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04月26日
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正信虔誠吉祥月 輕鬆蔬食增健康

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今天(2017/09/16)又是樂齡活動,一早工作人員便準備就緒,現場來了好幾位社區志工,做香積、量血壓或者端點心茶水,到處都看到他們的身影,可謂菩薩從地湧出,真令人歡喜。

剛要報到的邱阿嬤一見到鍾 金花師姊,就跟她「撒嬌」說:「我的腰好酸痛」,鍾金花師姊馬上幫她輕輕的揉揉腰,安撫她的心,邱阿嬤被這樣一哄,好像腰痛已好了一半,老人家其實最需要關心了,有了「關心」也就會「開心」。

「我的手好舉!手好舉!手……」楊秀莉以最熟悉的閩南語帶著大家伸出右手向上舉,再換成左手,接著輪到腳,阿公阿嬤們坐在椅子上,將右腳往前伸出去大喊:「我的腳好抬!腳好抬!腳……。」(閩南語) 的確,只要是好手好腳的人,都是輕而易舉,但是,這裡別有用意:「我的手好舉」這句話,和「我很富有」的閩南語,發音是相同的。阿公阿嬤們就在這有趣的口令下,完成了雙手雙腳的輕度伸展操。

「手腳好舉!心要如何富有?口說好話,身體做好事,心正氣旺,自然不怕鬼神。」楊秀莉巧妙的導入本月樂齡主題《正信虔誠吉祥月,輕鬆蔬食增健康》。

本月樂齡活動,欣逢吉祥的農曆七月,為了宣導正信與維護空氣品質,慈濟志工蔡瓊花舉出許多例子,來說明「燒金紙」的害處,藉此勸告長者們不要燒金紙。

蔡瓊花的鄰居設神壇常燒紙錢,導致鐵皮屋生銹嚴重,可見金紙含有危險的化學物質,身體怎堪化學的毒害?「現在政府及宗教團體推動少香、少金,以功代金,台北行天宮不燒金紙金香,信衆依然不減,心香一束,禮敬神明,空氣清新,神明歡喜百姓也健康啊!」

閩南語有一句話《無禁無忌吃百二》,七月在佛教是出家人安夏結居修行的好曰子,是吉祥月,孝親月,所謂的鬼在心中,疑心生暗鬼,心正不怕邪;「鬼月」是民間習俗,以前農業社會生活困難,藉由節慶慰勞自己,俗語說:「七月半鴨不知死活」,凡夫愚痴以鷄鴨魚肉祭祀神明,神明慈悲不捨衆生受苦,怎肯享用?不管佛教、道教,都沒有以葷食祭祀,衆生要體解大義,拜神明,更要顧健康也要保護環境。

證嚴法師呼籲人人茹素護生救地球,蔡瓊花以最近世大運有位選手「胎裡素」,長得身高體壯,爆發力十足;牛吃草耐負重,獅子肉食,卻不堪飢餓;她說:「證嚴法師如此高齡卻少眠、少食,曰理萬機,身繫天下苦難蒼生;這些例子說明素食比葷食健康,面對全球暖化,疾病的威脅,蔬食是救世的良方,最簡單也最直接。」

證嚴法師說故事《行善救鰲》,敍述一個人因為一念善心救了一隻鰲而改變命運,一善破千災,「為善,福雖未至,禍已遠離;為惡,禍雖未至,福已遠離;福不是求來的,要自造福田,才能自得福緣。證嚴法師倡導正知、正見、正念,不談怪力亂神,但要人相信因果,種善因,結善緣,得善果。」

此外,蔡瓊花也從精神面來幫長者們做出一番心理建設,她說:「轉念改變一切」、「認命就是好命」,心情難免有高低起伏,起心動念時,要用靜思語好話,自己把心安住。

在活潑輕快的手語歌曲《呷菜尚介讚》的帶動下,大家開心動一動伸展筋骨,也進入《如何儲存健康》的課程,由營養師邱苡嘉主講,大家都想要有個健康的身體,苡嘉營養師首先提到營養四要「樹」,她的簡報中有四棵樹,代表四個涵義:一、均衡的飲食,二、充足的睡眠,三、愉快的心情,四、適當的活動。 每一棵樹都很重要,都不能倒下。

「吃」真的很重要!不良的飲食習慣,引來各種疾病,今天邱苡嘉便針對飲食習慣,提出建議並導正錯誤的飲食觀念。

苡嘉營養師分享健康的飲食概念,她說:「以前我們都誤認為蛋黃的膽固醇很高,而不去吃它,根據最新研究雞蛋跟膽固醇無關,而且它很營養。」她指出,在吃南瓜子時,其實如同喝下「油」,「千萬別吃的太涮嘴(閩南語),什麼東西可以做成『油』,那就屬油脂類。」她強調食物要選擇新鮮的,最好不吃加工品、淹漬品。

「青菜一天要吃五碗,甘有?台灣水果太甜!不可以過量,最多只能吃四碗。」苡嘉提醒眾人喝水也很重要!「水也是一種營養素,喝水不要一次喝太多,應該分段喝,每天至少要喝二千CC,到了晚上就逐漸減少水量的攝取,所以白天盡量多喝一點。」她教阿公阿嬤們若是出外遊玩,坐遊覽車時,可少量分段喝水,這樣比較不會尿急。

長者們很認真的在聽課學習新知,也把自身的問題提出來。

劉阿嬤問邱苡嘉:「腎臟不好要如何注意飲食?」營養師答:「腎臟不好,要控制蛋白質的攝取,不要吃太鹹,也不能喝太多水,因為若水排不出來,會造成水腫,反而對身體是負擔。」

溫阿公問:「如何改善便秘?」苡嘉回答:「青菜要多吃點,水要多喝點唷!」

還有阿嬤問:「要怎麼吃才會像妳(苡嘉營養師)這麼苗條?」營養師答:「您們在家是否都會把剩菜吃完?可以改變做菜的習慣,菜量不要那麼多,就不會浪費了。」苡嘉最後叮嚀大家除了飲食之外,適當的運動也很重要,並祝福大家身體健康。

在驚世的時代要有警世的覺悟,面對世間天災,人禍不斷,唯有戒慎虔誠,敬天愛地聚福緣,人心淨化,社會祥和,天下才能無災難;在課程尾聲,全體祈禱為德州水患、墨西哥大地震,為全世界正遭受災難而無法安身立命的人們,獻上《愛與關懷》,但願他們早日恢復平靜的生活。

圖左 :「吃」真的很重要!不良的飲食習慣,引來各種疾病,今天苡嘉營養師便針對飲食習慣,提出建議並導正錯誤的飲食觀念。[攝影者:陳妍棻]
圖右 :今天樂齡活動,現場來了好幾位社區志工,做香積、量血壓或者端點心茶水,到處都看到他們的身影,可謂菩薩從地湧出,真令人歡喜。[攝影者:陳妍棻]

圖左 :剛要報到的邱阿嬤一見到鍾金花師姊,就跟她「撒嬌」說:「我的腰好酸痛」,鍾金花師姊馬上幫她輕輕的揉揉腰,安撫她的心,邱阿嬤被這樣一哄,好像腰痛已好了一半。[攝影者:陳妍棻]
圖右 :「我的手好舉!手好舉!手……。」(閩南語)楊秀莉師姊帶著大家伸出右手向上舉,再換成左手。只要是好手好腳的人,都是輕而易舉,但是,這裡別有用意:「我的手好舉」這句話,和「我很富有」的閩南語,發音是相同的。[攝影者:陳妍棻]

圖左 :阿公阿嬤們坐在椅子上,將右腳往前伸出去大喊:「我的腳好抬!腳好抬!腳……。」阿公阿嬤們就在這有趣的口令下,完成了雙手雙腳的輕度伸展操。[攝影者:陳妍棻]
圖右 :本月樂齡活動,欣逢吉祥的七月,為了宣導正信與維護空氣品質,蔡瓊花師姊舉出許多例子,來說明「燒金紙」的害處,來勸誡長者們不要燒金紙。[攝影者:陳妍棻]

圖左 :在活潑輕快的手語歌曲《呷菜尚介讚》的帶動下,大家開心動一動伸展筋骨。[攝影者:陳妍棻]
圖右 :長者們很認真的在聽課學習新知,也把自身的問題提出來,劉阿嬤問苡嘉營養師:「腎臟不好要如何注意飲食?」。[攝影者:陳妍棻]
圖左 :在課程結束之前,全體祈禱為德州水患、墨西哥大地震,為全世界正遭受災難而無法安身立命的人們,獻上《愛與關懷》,但願他們早日恢復平靜的生活。[攝影者:陳妍棻]