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10月21日
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首頁 全球新聞、活動 臺灣 臺中 淨斯養生月餅 慈青社巧思迎新

淨斯養生月餅 慈青社巧思迎新

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9月26日,適逢中秋節的前一個禮拜,臺中中山醫學大學慈青社舉行迎新茶會活動。活動主軸是,讓社員一起學習製作淨斯養生素食月餅,月餅的口味內容豐富,材料也很特殊,跟市面上賣的有很大的不同,有抹茶、紅豆、燕 麥薏仁、可可、五穀粉等,都是慈濟靜思書軒的有機食品。餡料則有m&m彩色巧克力豆、芝麻、棉花糖等,滿足年輕人喜愛新奇的味蕾。

迎新茶會共來了二十四位同學,社長李姝賢幫大家編組,四個人為一組,每組先挑看看要製作什麼口味的,然後再按筆記上的步驟,依順序教大家做月餅。首先將餅皮材料混合,加入少量的溫開水及糖粉,揉搓約三分鐘,使其Q彈,再將餅皮揉呈長條,均分切成塊狀。將切塊的餅團壓扁呈圓形狀,包入喜歡的內餡,捏成包子狀,再放入模型中壓型即可。

大夥兒第一次嘗試自己做月餅都覺新鮮有趣,興奮地紛紛戴上手套,開始揉捏麵粉團。

「同學!你的餅皮太濕了,要再加點粉。」

「這幾位同學,妳們的餅皮太乾了,要再放些水喔。」

「你們切太大塊了,還要包餡耶,這樣模型會放不進去。」社長李姝賢一邊講解,一邊細心的提醒著。

「快看看!有人做好了耶!」

「哇!好漂亮喔!真厲害!」

「我們的也好了,你快來看看。」你一言我一語的,大家玩得不亦樂乎。

「哇!真好吃!好Q喔!」一組一組的月餅都做好了。社長李姝賢叮嚀大家,記得月餅不要全都吃掉哦,一組至少要留一個,等一下要拍全體照喔。這時候,陪伴慈青的慈濟媽媽曾素馨也傳來愛的叮嚀,做好的同學可以到教室後面用點心和水果哦!

拍好了團體照,社長李姝賢開始介紹本學期慈青社的活動內容。社課有迎新、手工藝、人文講座、學長姊回娘家、野餐、義診、護理之家關懷、課輔、淨山淨灘、各式各樣的營隊等,「每個活動都可以帶給同學不同領域的接觸與感受,更可以學到在學校學不到的體驗哦。」姝賢說出自己參加後的感受,豐富多樣的社課介紹,也吸引著新社員的目光!

姝賢接任社長以來,學習規劃學期的活動行事曆,也與幹部一起準備相關宣導資料,希望讓新的社員能從多樣性的活動中,認識慈濟的四大志業、八大法印。她歡迎同樣喜歡助人的夥伴,一起加入慈青社。並自我期許,要利用課餘時間做慈濟,培養悲天憫人的胸懷,學習與各式各樣的人相處。

就讀職能治療學系的活動長王藝樺分享,去年大一有參加慈青社的期初茶會,當時是以社員的身份純粹參加活動,而活動結束後就回家。但是,今年大二承擔幹部,心態上有很大的不同。因為承擔幹部,在活動前就必須與其他社團幹部討論,包括活動的內容、細節、流程、時間等等,像今天學做月餅,事前就必須先試做,活動當天才可以教社員怎麼製作月餅。

「而且,當幹部可以學到很多的經驗。」藝樺說,「包括活動的企劃、內容如何呈現、跟各功能組的溝通協調,也可以認識很多大一的新同學,希望往後的志工服務活動,可以學到更多課堂上學不到的東西。」

來自高雄,大三醫學社會暨社會工作學系的林秀君,第一次來參加慈青社的迎新茶會。她說,大一時被學姊拉去參加其他的服務性社團,也在那裡當了兩年的幹部,後來認識姝賢社長,就來參加慈青期初茶會。她說,「慈青社與其他的社團最大的不同就是有義診和課輔活動,這是很有意義的活動,也是我非常期待能參加的。」

學長李致宇是臺中慈濟醫院的耳鼻喉科醫師,雖然已經畢業六年了,當天,特別和就讀中國醫藥大學牙醫系的女友,一同前來關懷學弟妹們並製作月餅。

唱完慈青社歌後,他分享,「念大三時也是接任社長,雖然覺得壓力滿大的,但都是正向的壓力。大學七年的時間,不管是吃的或玩的,只要有來參加慈青社活動,對自己心靈的成長很有幫助,也學到很多經驗。甚至到社會上工作都有很大的幫助。」致宇學長勉勵學弟妹不要害怕壓力,因為有壓力是一件好事,可以從中收穫很多。

慈濟志工葉慧芬也鼓勵大家,多參加慈青社的活動,可以學到見苦知福,也可以開闊自己的視野,更重要的是,可以聆聽上人的法,將它吸收內化運用在生活中,這樣對將來要走的路,都有很大的助益。

圖左 :9月26日,適逢中秋節的前一個禮拜,臺中中山醫學大學慈青社舉行迎新茶會活動。當天活動主軸是,讓社員一起學習製作淨斯養生素食月餅。圖為製作月餅的模型。[攝影者:梁清溪]
圖右 :為滿足年輕人喜愛新奇的味蕾,月餅餡料有m&m彩色巧克力豆、芝麻、棉花糖等。[攝影者:梁清溪]

圖左 :大家依照月餅做法,先揉餅皮,包入喜歡的內餡,捏成包子狀,再放入模型中壓型,人人忙著四處走動、觀摩,用心的揉捏人生中的第一顆月餅。[攝影者:梁清溪]
圖右 :大家歡喜地捧著自己的作品——月餅,一同合影留下這歷史性的一刻。[攝影者:梁清溪]

圖左 :同學開心地展示自己的成果。[攝影者:梁清溪]
圖右 :社長李姝賢在台上介紹本學期慈青社的活動內容,有社課有迎新、手工藝、人文講座、學長姊回娘家、野餐、義診、護理之家關懷、課輔、淨山淨灘和多種營隊等等,豐富多樣化的社課,吸引著新社員的目光。[攝影者:梁清溪]

圖左 :慈青學長李致宇是臺中慈濟醫院耳鼻喉科醫師,他分享,以前接任慈青社社長,雖然覺得壓力很大,但都是正向的壓力,這對自己心靈上的成長,和到社會上工作都有很大的幫助。[攝影者:梁清溪]
圖右 :就讀職能治療學系的活動長王藝樺,以自我經驗分享,當社員和承擔幹部的不同與成長。[攝影者:梁清溪]
 

" 有所求的愛,是無法永久存在的。能夠永久存在的,是那分無形、無染且無求的愛。 "
證嚴法師靜思語