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「拉麵一碗！」志工將一碗色、香、味俱全的味噌拉麵，雙手恭敬地端到客人手中。2017年10月28日南加州豔陽天，慈濟味噌淨斯拉麵一樣火紅，三個小時締造一百五十碗銷售紀錄。◎最大素食節 展示靜思文物
為了讓更多民眾認識慈濟，慈濟美國總會靜思人文在10月28、29日連續兩天，參加在橙縣柯斯塔梅加（Costa Mesa）舉辦的Vegfest素食節活動，並設置淨斯香積攤位及靜思文化展位。
Vegfest是南加州最大素食節，由動物保護與救援聯盟（Animal Protection and Rescue League）發起，今年（2017年）是第三屆，共有一百六十個攤位參展，約兩萬人參加。「吃素是很好的！」美籍臺灣人張嘉容為推廣素食而發起此項活動。
大會安排各式演講，從宗教、動物權利、健康等不同觀點，述說素食世界有非常多的選擇。會場中，展先許多的環保文宣；「跟大象吃一樣的食物！」其中，塑膠回收再製的環保衣物，上頭即用溫和可愛的字言，鼓勵人人吃素；「最好的皮無須取自動物！」人造皮鞋攤位的標語，則充滿對動物的疼愛。
◎真的很好吃 銷售捐助災民
「你們的餐廳開在哪裡？」一位民眾接過志工雙手遞上的拉麵，忍不住地問。「哪裡有災難？哪裡就有我們的餐廳。」志工龔王曉汶回應並進一步介紹，慈濟在2005年推出「香積麵」，主要是為了賑災用，因為災難現場電力、水源不足，只要沖泡熱水四到五分鐘，或加冷水四十到五十分鐘，即可食用。這位民眾聽了，不但在現場吃了一碗，還買了一包香積麵帶走。
「看起來好好吃！」民眾經過葛雷西亞奶奶面前，看到她和孫女津津有味地吃著，脫口而出。「真的很好吃，去那個攤位買！」葛雷西亞對淨斯拉麵讚不絕口，且推薦大家到慈濟攤位購買。為了調整身心狀況，葛雷西亞連續吃素六個星期，她說：「好吃的食物，讓我更能堅持下去！」
志工向來往的民眾解釋，慈濟是非營利組織也是提倡素食的佛教團體，特地將美味的素食拉麵介紹給大家，且每賣出一碗就捐美金一元給德州哈維風災（Hurricane Harvey）的受災戶。有些民眾不認識慈濟，志工就向他們分享卡翠娜颶風（Hurricane Katrina）、哈維颶風及加州大火時，慈濟人的助援行動。許多民眾頻頻點頭，這才知道臺灣有一個佛教團體，在美國做了這麼多善事。
由於反應熱烈，預備的一百五十份材料在三個小時內賣完，攤位只好早早打烊，經過的民眾看到標語「售完！明日再來！」更好奇了，有的乾脆買了袋裝麵回去煮，有的惦記著明天還要再來。
有一位吃純素（vegan）的民眾，對食物非常要求，想知道湯頭除了味噌還有甚麼配料。經志工說明後，她喝完湯又再加湯；還有一位媽媽帶著三位女兒訂四碗麵，她很開心地跟志工說：「我這三位女兒都是胎裡素喔！」銷售量已是前一天的一倍，仍供不應求，志工推薦客人購買袋裝香積麵回去煮，加蔬菜更划算。
◎推靜思文物 彼此以文會友
慈濟靜思文物攤位上推廣證嚴上人英文著作，美國總會靜思書軒營運長魏芃說：「《靜思語（Jing Si Aphorisms）》、《真實之路（The Path to Truth）》、《說法無量義無量（Infinite questions, Infinite Answers）》這三本著作都很受歡迎。」大會邀請的演講嘉賓艾倫（Alan Dale）和太太，兩度造訪靜思攤位，對上人著作十分歡喜，每本都拿起來閱讀，最後決定請購、《說法無量義無量》。
一位印度女孩很專注閱讀《說法無量義無量》，她告訴志工陳坤元，書中的內容都非常入她的心。她本身信仰印度教，但對佛教也很有興趣。陳坤元也和她分享因果觀，及上人教弟子們由慈悲心契入佛教的法門；雙方對宗教與慈悲的概念相通，相談甚歡。
適合兒童閱讀的《水是大生命（Water is life）》及《我愛蔬果 我愛地球（I love vegetables）》，兩本英文童書也很暢銷，因為許多吃素家長希望孩子也能成為素食者。有一個媽媽將《我愛蔬果 我愛地球》交到女兒手中，小女孩高興得露出了燦爛笑容。
◎環保的產品 獲得熱烈回響
慈濟攤位也展示了由透明寶特瓶和綠色汽水瓶，回收分解製成的大愛感恩科技環保袋、毛毯、太陽眼鏡等，以大環保袋最受女士青睞，創下單一活動銷售紀錄。蘿絲（Rose）女士特別關心環保產品，向執行長黃漢魁詢問許多產品製造問題。
強調純植物製作的五種淨皂，也很受到與會人士喜愛。志工在每種淨皂前，清楚標示該植物對皮膚的好處。有位女士拿起每塊淨皀聞，聽到陳坤元說明肥皂完全用天然植物原料做成，不添加化學香料或藥劑，所以沒有味道，她立刻毫不猶豫地挑了兩塊淨皂。
志工走入人群獲得熱烈的回響，讓美國總會靜思人文團隊士氣大振，多年來一直想把慈濟精神和靜思理念，帶入人群的想法也付諸實現。透過一碗碗好吃的麵、一塊塊純淨香皂，讓南加州居民認識慈濟，也認識更純淨、更健康的生活方式。
圖左 ：「最好的皮無須取自動物！」人造皮鞋攤位，打出的標語充滿對動物的愛。[攝影者：林綺芬]
圖右 ：志工龔王曉汶向民眾介紹，慈濟在2005年推出「香積麵」，主要是為了賑災用。[攝影者：林綺芬]
圖左 ：現場展示了透明寶特瓶和綠色汽水瓶，回收分解成的塑料顆粒，志工說明現場的環保袋、毛毯、太陽眼鏡等都由這些顆粒製成。[攝影者：林綺芬]
圖右 ：透過淨皂製作的影片，許多人對慈濟師父寧願用兩個月的時間，讓肥皂自然乾燥，而不用化學乾燥劑的理念非常讚嘆。[攝影者：林綺芬]
