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茶道合一 傳承法脈

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2017年11月19日,靜思茶道海外專班課程在新店靜思堂展開。區分為初階班、進階班、高階班六班,課程包羅萬象,包括中國茶道、韓國茶道、日本茶道,與重視人文精神的靜思茶道。隨著時代的演進,由傳統到現代, 茶禮皆有所變異,老師個個不藏私,傳授畢生所學與美善人文,期待學員學習滿滿,成為靜思法脈傳法者。

◎參禪悟道 認識中韓茶禮

茶道高階二第一堂課程介紹韓國泡茶、行茶、歸房茶禮的方式,講師楊秀麗表示,各國禮不同風,百禮不同俗。傳統韓國茶禮以綠茶為主,近代舉凡綠茶、柚子茶、辣椒茶等,無所不入茶。泡茶時,因時間不同,茶湯味道也有差異;水温不同,泡出的茶也有不同;如同人心,因環境不同、成長不同,聞道修心的成果也有不同。

韓國人以歸房茶禮,母親和女兒一起泡茶,審視女孩家庭教育,以及是否已準備好進入婚姻、家庭。行茶時讓學員目不轉睛,充滿好奇,增添國際知識,也在當中找到中韓茶道間異曲同工之妙,優雅而好禮,温文而儒雅。

中國茗茶茶道講師鄧淑月,簡單明瞭地剖析中國茶,因地理位置、氣温緯度不同,生長在高山或丘陵,種類也有不同;透過了解茶,把心貼近茶,以茶之心,涵養冷靜思考的心。茶因製茶方式、泡茶時間、成長環境不同,茶湯顏色,口感也會有不同,講師引領學員以實際品茗綠茶、碧螺春、白茶、黃茶,藉此體會天下一家親,喝遍名茶,廣宣茶道。

樂觀、豁達的林素貞,遠從南非回來,是第六次回臺參加茶道專班。原本個性急燥的她,看到志工優雅不疾不徐的為每一個人行茶,讓她決定加入茶道行列,經過五年的薰陶,習性已經修正許多,即將畢業,期待自己能以茶會友。林素貞在「仙山靈草名滿天下—中國之茗茶」課程中,學習到許多茶知識,透過行茶,涵養冷靜思考的心,品茗多種茶種類,平常品不到的茶,今天都喝到了,感恩老師們的用心。

在「規以章法 可以靜心 靜思茶演練」課程中,講師謝雪霞時時提醒大家,品茶時,要隨時觀察色、香、味、形及動靜間審度自心,藉茶參禪悟道,修身養性,以茶入佛法,以禮入理與佛相遇,隨處無不是法。氣質是由忍辱中修養而來,習茶威儀從微笑開始,靜思茶道,行茶禮法融入六度,追求茶道合一,宗教情操修養,修福慧菩薩行。

◎六度萬行 靜思茶禮法

中國茶道歷史發展,分為貴族茶、雅士茶、禪宗茶、生活茶四種;最早為貴族茶,品茶的形狀、外形、滋味,也品身分、地位、尊貴、賞形、賞味;雅士茶說琴棋書畫、花香茶,賞韻、賞感覺;禪宗茶藉茶參禪悟道,修身養性;生活茶為生活中,以茶與人相處,利人表敬意的飲品,茶道講師胡湘婕說:「學茶人藉茶參茶,以法相印,信解同行成資糧,培養自己的温度。」

舉辦茶會時,茶器的選擇、茶食會場布置、茶葉的選擇、節目表演、工作職掌,諸多流程,考驗著茶人的智慧與應變能力。胡湘婕傾囊相授,教學員以同理心觀想賓客,流程順而合理,温馨說法,做人做事令人舒適不害怕。

在靜思茶禮法課程中,茶道講師李阿利、林慧華,以雅樂請學員閉眼淨心、觀心後,讓學員學習行茶、泡茶,藉由茶水汲取上人法水,求法傳法。李阿利勉勵學員培養感恩心,說慈濟傳上人的法,要固本固根,雕塑自己的身形,要更像上人,無時無刻臉上表情要如觀世音,嘴角往上,眼角往上,心門打開學習謹守一心,禮法有章節有秩序,一絲不苟按部就班,每一個小動作秩序都不能對調,茶道最高境界,就是學好茶道落實生活當中。

李阿利以林慧華學習行茶努力不懈的精神鼓勵學員,李阿利說:「你們快畢業了,行茶一定要熟練,慧華老師曾經為了熟悉行茶,只要有空便不斷演練,超過一百次練習,讓她行茶步驟流暢如行雲流水,大家是未來以茶傳法的傳法者,流暢是最基本的。」

以茶水汲取法水,必須具備宏觀、微觀、止觀的氣度,廣結好緣才能以茶傳法,茶道海外專班學員,悠游於茶道與慈濟人文精神理念的大海中,期許成為茶道合一的傳法者。

圖左 :茶道高階二以「談禪論道怡情養性—韓國之茶禮」為主題,老師楊秀麗不藏私,傾囊相授。傳統韓國茶禮以綠茶為主,近代舉凡綠茶、柚子茶、辣椒茶等,無所不入茶;泡茶如人心,因環境不同、成長不同,聞道修心的成果也不同。[攝影者:林家如]
圖右 :茶道高階二以「仙山靈草名滿天下—中國之茗茶」為主題,了解中國茶,同時把心貼近茶,以茶之心,涵養冷靜思考之心。[攝影者:林家如]

圖左 :茶道高階二,「仙山靈草名滿天下—中國之茗茶(三)」的課程中,老師介紹茶樹源於中國。品茶時,要隨時觀察色、香、味、形及動靜間審度自心,藉茶參禪悟道,修身養性,以茶入佛法,以禮入理與佛相遇,隨處無不是法。[攝影者:林家如]
圖右 :樂觀、豁達的林素貞,遠從南非回來,是第六次回臺參加茶道專班。原本個性急燥的她,經過五年的薰陶,習性已經修正許多,即將畢業,期待自己能以茶會友。[攝影者:許登蘭]

圖左 :茶道進階二課程主題為「雍雍茶禮 鬱鬱人文—茶禮茶備辦(二)」,講師胡湘婕勉勵學員,學茶人藉茶參茶,以法相印,信解同行成資糧,培養自己的温度。[攝影者:許登蘭]
圖右 :茶道講師以雅樂閉眼淨心,學員學習以茶水汲取上人法水,求法傳法。[攝影者:林家如]