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08月18日
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首頁 全球新聞、活動 臺灣 臺南 素食佳餚好滋味 行善妙助力

素食佳餚好滋味 行善妙助力

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「先生一開始反對吃素,曾說過,如果在桌上看到一樣素菜就要把它扔掉⋯⋯」慈濟志工王淑瑩,原本住在臺北,八十七年公公中風,為了照顧他,舉家從臺北搬回學甲,定居後,工作也穩定了,她想延續和慈濟的緣分,先生卻 很不認同。

◎父親身教 樂助人

王淑瑩,四十八年生當時臺南縣的北門鄉,家中有五個兄弟姊妹,祖父和叔父都是鹽工,她的父親靠著自學苦讀,考上了公務員,任鄉公所兵役課長退休。公務生涯,清廉自持,樂於幫助民眾解決問題,也因此經常有人送禮答謝,但父親一一謝絕,父親樂於助人的風範,深深影響了她。

民國七十年結婚,住在臺北,一直在家相夫教子,十年後,朋友引薦才在工廠為人煮飯。

七十八年,鄰居與她分享證嚴上人靜思語,「做好事不能少我一人,做壞事不能多我一人。」、「有捨才有得。」打動她加入慈濟會員。回想這段因緣,她感覺「有捨才有得。」體會最多,總覺得繳善款之後,有了工作機會,孩子小病不斷的情況也改善了。

隔年,她報名參加慈濟列車,到了火車站才知道,因颱風來襲,行程必須取消,當時在台北車站,志工九十度鞠躬致歉,「不好意思,因颱風來臨, 上人擔憂各位的安危,因此臨時取消此次的活動。」柔和的聲色與身段,深深憾動淑瑩的心,覺得這就是自己想加入的團體。

八十四年因緣際會,她在台北蘆洲開始擔任環保志工,當時做的是街頭宣導、定點回收等。

◎行善行孝 堅定心

「行善行孝不能等。」八十七年時,為了要照顧中風的公公,一家人搬回學甲,住家附近就不遠就有位資深的慈濟環保志工謝秀料,淑瑩也很快地了卻心願,又回到慈濟的環保行列。

除了做環保,其他的慈濟事她也積極參與,早期慈濟募善款活動居多,那時在謝秀料的帶領下,一起煮素食募愛,她的素炒麵和香菇素羮大受歡迎,也讓她建立信心,一路參加志工培訓,順利受證。

淑瑩做得很歡喜,先生和家人卻非常反對,她只好利用假日偷偷做,趕在先生回家前,整理家務、煮飯、為公公洗澡⋯⋯

不料,一次先生竟然比她早回家,見她進門,就罵她走火入魔,當時,淑瑩心裡雖然委屈生氣,卻心平氣和地問:「雖然我出去做慈濟,同時事業家庭也兼顧了,犠牲自己休息的時間做善事,有哪裡做錯了嗎?」先生頓時無言。

先生反對她當志工,也反對她吃素,曾三申五令,餐桌上不准有素食,還揚言發現就倒掉。有一次先生一回來,就喊著餓,端起整鍋素羮就到客廳吃了起來,完全沒有察覺是素的,「不覺得啊!吃不出來。」從此,也不再那麼反對吃素。

就這樣的潛移默化,先生從一開始的不贊成到現在已經完全不反對,甚至還會貼心地關心她,「不要做得太累了!」

◎善解包容 化阻礙

四年前一場病,淑瑩在鬼門前走一回,休養了一個月,讓她體會了生命無常,更要把握因緣。

記得當時恰逢海燕風災,當時學甲發起了滷豆干的募心活動,雖然還在休養期,又染上重感冒,她也毅然承擔重任,第一次五百斤的量,很快銷售一空,再追加五百斤,一樣欲罷不能,體會到有願就有力。

一直以來,淑瑩抱著心寬念純的理念,時時感恩、善解、包容,以一顆單純的心做慈濟,雖然還是會有受阻的時候,但只要不逃避,勇敢面對困難,同心協力,自然關關難過關關過。三年前公公往生、現在她與婆婆同住,子女也都成家了,四代同堂和樂融融。

103年接任協力組長後,淑瑩參與的活動更多了,也體悟到慈濟辦每場活動都有它的用意,不但要接引菩薩入門,更要讓每位菩薩的慧命增長與凝聚向心力。所以儘管工作忙碌,晚上也要加班,每星期二的讀書會她一定參與,讓法水點滴入心。

而香積仍然少不了她,每次的活動,總看到她在廚房忙碌的身影,一道道的佳餚讓參與活動的會眾一飽口福。

她還把環保推廣到公司,回收瓶瓶罐罐與塑膠,每天用機車載著到定點存放,天天「甘願做、歡喜受。」

圖左 :王淑瑩師姊(左前一)雖平日上班繁忙,但仍承擔協力組長及香積幹事等功能,且也積極投入各項活動,時時把握當下,可謂難行能行,家業志業並顧。[攝影者:黃淑惠]
圖右 :王淑瑩師姊不僅恪守其香積功能,更積極力行推動環保,每天下班後,會將工廠回收物載回環保站回收,並利用假日隨環保車至定點載回收,精進不空過精神,實令人敬佩。[攝影者:黃淑惠]

圖左 :王淑瑩師姊(左)與先生細心照料婆婆生活起居,把握因緣,及時行孝。[攝影者:黃淑惠]
圖右 :王淑瑩師姊非常感恩資深師姊--謝秀料師姊(左)一路接引陪伴,致力於香積環保工作,並時時給予鼓勵支持。[攝影者:黃淑惠]
圖左 :慈濟志工王淑瑩(右一)參加台南全區吉祥月祈福會,宣導茹素環保,並向會眾示範蔬食料理做法。[攝影者:黃淑惠]

 

" 要用心,不要操心、煩心。 "
證嚴法師靜思語