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10月19日
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地球發高燒了 北極熊哭哭

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假如北極熊會說人類的語言,開口第一句話會是什麼?在廣大無垠的北冰洋中,北極熊奮力踢腿踩水,孤伶伶地攀上一塊浮冰,不斷發出聲聲悲鳴,是呼喚著,還是控訴著人類?

◎氣候變遷 天災頻生

加拿大本拿比慈濟 人文學校於2017 年11月18日舉辦期中活動,選定主題為「蔬食救地球」,各年級師生、慈濟志工共逾三百人,在Moscrop校區分別進行教學,提醒大家正視北極熊面臨的生存危機。

幼兒班老師扮成愛吃肉的小老虎,因為吃太多肉,捧著疼痛不已的肚子哀號;坐在一旁的孩子們看了面露不忍,紛紛喊著要多吃蔬果。

而中年級班由江玉瑞、李莉莉老師帶動,透過觀賞北極融冰的影片與快問快答活動,引導學生認識地球暖化的成因,也了解蔬食就可降低二氧化碳的排放。在影片中,隨著地球溫度越升越高,北極冰層融化的情況日愈惡化,造成北極熊生活範圍縮小、捕食困難而面臨生存危機。

更令人不安的是,海平面節節升高,導致極端氣候加劇,頻頻引發加拿大卑斯省林火、美國德州哈維颶風等天災,時時威脅人類的生命財產。

◎節能減碳 蔬食最好

有關地球暖化的原因,地球科學家提出,主要是人類活動大量排放的二氧化碳所引起。人人愛護地球,除了工廠減少排放廢氣之外,也要改變生活方式,其中蔬食是最簡單可行的方法。

「為什麼要蔬食?」李莉莉老師問大家。因為生產肉品排放大量的二氧化碳,成為全球暖化的元凶。李莉莉老師提出一個個問題:生產一公斤牛肉,要消耗多少的水?排放多少二氧化碳?

影片中,加拿大科學家指出,生產一公斤牛肉,消耗二萬公升的水、排放十三公斤的二氧化碳!學生們從影片中得到許多環保知識,踴躍舉手,快速回答問題。

教室裡,師生互動相當熱烈。兩位老師與學生討論蔬食的好處,不但能夠有效減緩地球暖化,而且有益身體健康,每一個人還分享了自己最愛吃的蔬果與喜歡的原因。在課堂上,老師也帶來了宣導蔬食與飲食營養的刊物,讓學生了解哪些蔬果兼顧營養均衡。為了加強印象,大家帶回這些刊物製作壁報,加入宣導蔬食的行列。

課程最後,中年級各班師生與志工一起呼喚著北極熊,宣示搶救北極熊的決心:「選擇蔬食,保護地球、有益健康!」行動就對了,每一個人都可以為愛護地球盡一分心力,減緩全球暖化,蔬食正是最好的選擇!

圖左 :加拿大本拿比慈濟人文學校於2017 年11月18日舉辦期中活動,選定主題為「蔬食救地球」,中年級一百多人在多功能活動廳舉辦。[攝影者:余仲偉]
圖右 :李莉莉老師提問請同學回答。問、答間讓同學們對地球暖化有更進一步的認知。[攝影者:余仲偉]

圖左 :老師帶來許多蔬果圖片,供同學們選取做壁報素材。讓同學們認識有些什麼蔬果可以選擇,也能兼顧了營養的均衡。[攝影者:余仲偉]
圖右 :低年級班老師準備了可口的蔬果點心讓孩子們品嘗,鼓勵大家多吃蔬果。[攝影者:王少雄]