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04月19日
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歲末圍爐 照顧戶煮美食回饋

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華人農曆年節將至,正是家家戶戶準備團圓之際,2018年1月20日下午、天空晴朗,馬來西亞慈濟哥打丁宜聯絡處首次在哥打丁宜培華華小禮堂,為照顧戶舉辦一年一度歲末發放。慈濟的長年愛相伴,感動了幾位照顧戶, 特別烹煮美食與眾廣結善緣。

哥打丁宜的歲末發放和餐會已邁入第十二屆,共有二十八戶、七十四位不同種族的照顧戶,粉墨盛裝來參與。志工看到拄著拐杖,或是坐著輪椅赴約的照顧戶,連忙向前扶持進場。大家齊聚一堂,以歡喜心送舊迎新,提早溫馨聚餐慶團圓,且發放新春禮包,讓他們感染佳節氣氛。

◎迎新年 送愛又能惜物命

禮堂前紅彤彤的布置,有燈籠、彩球、年花等,洋溢著新春氣息。許多照顧戶趕緊照個全家福作紀念。環保志工王挺足也在現場揮毫寫「春」、「福」、「滿」、「旺」等喜字,以及一幅幅對聯,讓會場頓時瀰漫濃濃年味。

來到禮堂後方的「祈福許願」區,照顧戶和志工們寫下心中祝福語,貼在菩提樹上,希望家人平安順心,世界和平,來年是個吉祥福慧年;「惜福區」擺放琳瑯滿目的廉價物品供照顧戶選購,讓他們荷包能省著點又能做愛心,還能延長物命,一舉三得。

華裔李燕(化名)偕同先生、兒子,首次出席歲末發放。之前她和先生起糾紛,缺乏生活費而成為慈濟照顧戶。李燕非常感恩志工的愛相伴,幫忙調解夫妻間的誤會,更給予她心靈上的輔導與開解,也關懷她身障孩子;已懷有身孕的李燕,在惜福區找到幾件衣服和包包,讓她省下買衣服的開銷,又能惜福。

◎愛相伴 賦予生活的力量

禮堂內,舞臺上呈現多元種族的歌舞和樂器演奏,舞者也身著絢麗服裝載歌載舞;臺下志工捧著一道道色香味俱全的各族美食上桌,並殷勤地為照顧戶夾菜添水,讓他們飽食又暖心,心生喜樂。

「今天的食物很美味,讓我吃得好飽哦!」印裔照顧戶瑪莉帶著三個子女,首次參與哥打丁宜的歲末聚餐。她很滿意志工所準備的每道素食菜色,都是健康飲食,傳達不殺生的信息,讓她吃得安心。

瑪莉是單親媽媽,她由衷感謝慈濟給予經濟上的補助,使孩子得以溫飽和安心就學。志工每月的家訪,賦予她滿滿的正能量,也讓她有繼續生活下去的力量。瑪莉相當敬佩證嚴上人的大愛精神,和慈濟人為貧苦眾生無私的付出,她立願要成為志工,把愛傳出去。

在養燕場工作的陳明(化名),意外從高處摔下,傷及脊椎無法行走,在弟弟的陪伴下,坐著輪椅初次出席慈濟歲末發放。他一邊欣賞歌舞,一邊開心地品嚐著各道美味素菜。「素食很適合我的胃口,尤其是對身體健康很好。」單身的陳明,由弟弟照顧著,他非常感恩慈濟的援助,讓他可以每個星期到醫院做物理治療,或給中醫針灸,他希望趕快好起來,方能自立生活。

◎感恩心 烹煮美食結善緣

歲末發放聚餐,桌上豐盛的美味佳餚,從構思菜色、選材購買、切料烹煮、排菜盛碟到出爐,流程繁瑣;連最後要收拾碗碟、清洗器材、處理廚餘等善後事務,都少不了一群志工在幕後默默承擔。儘管汗流浹背,她們仍然幸福地付出,只要照顧戶吃得飽又開心,她們就心滿意足了。

志工林亞妹(慈洸)儘管服裝店生意忙碌,仍盡心盡力地統籌規劃,尤其在準備菜餚方面,考量到各種族的飲食習慣,還需顧慮患有腎病或其他疾病的照顧戶健康;因此,她多採用天然食材,少用齋料來烹煮。

「身為上人的弟子,就應該勇於承擔,過程中確實有不少壓力,但有壓力才會有動力,從付出中自己也有所感動、法喜滿滿。」林亞妹也感恩二位照顧戶願意獻愛心展廚藝,讓歲末發放的活動變得更有意義。

「我感到很高興能製作糕點和素參巴豆腐,與大家共享。」擅於製作糕點的馬來族芭美(化名),感恩慈濟長期援助、志工不棄不離的陪伴,她發心烹煮美食與眾結善緣;芭美的幼子一出世就心臟有孔,在求助無門下,尋得慈濟幫助。平時她得忙於照顧患病的孩子,包括:導管餵食、換紙尿片等,但為了這次歲末聚餐,她提前一晚做了準備。她說:「不覺得辛苦,反而輕鬆,只要大家吃得開心就行了。」

「能有機會付出,是件快樂又感恩的事。」印裔珊珊(化名)為了讓大家享用熱騰騰的咖哩素羊肉及黃薑飯,從晚班到早上七點的放工後,就去菜市場採購新鮮的食材;回到家後,在女兒的協助下,就立刻投入準備工作。多年來,慈濟幫助她母親的洗腎費,她感動在心;頭一次烹煮百多人的食物,一點也不覺得辛苦,反認為是回報的時候到了。

發放時刻來臨,志工們以九十度彎腰,雙手遞上節慶禮包給照顧戶,讓他們有充足的物資歡慶溫馨佳節,許多小朋友也領著繽紛的彩球快樂回家去。明年,一定是個幸福年。

圖左 :慈濟志工首次在哥打丁宜培華華小禮堂,舉辦歲末發放,讓照顧戶與志工們齊聚一堂,提早過新年。[攝影者:王觀鳳]
圖右 :儘管服裝店的生意忙碌,志工林亞妹(中)仍然承擔活動副協調和香積的工作。[攝影者:王觀鳳]

圖左 :印裔照顧戶在惜福區選購合適的衣物,既省荷包又能惜福。[攝影者:王觀鳳]
圖右 :照顧戶領取新春佳節禮包,歡喜度佳節。[攝影者:李瓊仙]

圖左 :印裔照顧戶瑪莉(中)帶著三名子女,第一次參與哥打丁宜的歲末聚餐,相當喜悅。[攝影者:王觀鳳]
圖右 :禮堂內,舞臺上呈現多元種族的歌舞和樂器演奏,大家歡喜享受美食,心靈自在沉浸其中。[攝影者:王觀鳳]