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五月的豔陽天，柏油大馬路瀰漫著熱氣，來到雲林縣北港鎮，氣溫高達攝氏三十五度，隨著白沙屯媽祖行腳的進香團，人人汗流浹背，抱著虔誠心往北港鎮媽祖廟「朝天宮」的方向前進……行進中，長龍的隊伍，需經過慈濟 北港聯絡處，志工廣開善門，歡迎媽祖信眾暫時佇腳休憩、喝冷泡茶、品嘗素麵線羹、說環保，宣傳五寶，然後讓他們帶著滿滿的收穫與活力繼續往前走。
◎開大門迎接媽祖信眾
位於苗栗縣通霄鎮的白沙屯，西臨臺灣海峽，早期住於此的居民大多靠海討生活，很信仰「拱天宮」所供奉的天上聖母──媽祖。自古以來，白沙屯媽祖護佑著沿海居民的安全，也教化信眾重視孝道，因而香火鼎盛。
拱天宮媽祖，從苗栗縣通霄鎮白沙屯往雲林縣北港鎮「朝天宮」進香，是一年一度的大盛事，信眾步行虔誠跟隨朝訪，學習媽祖慈悲的精神，感念媽祖救世渡眾。白沙屯媽祖鑾轎，一路跨過濁水溪，5月18日，來到北港鎮，大批進香人潮一時湧入鎮上。
歡喜迎接媽祖信眾的到來，慈濟志工高金鳳與團隊，清晨四點多，就來到園區開始準備一鍋鍋的食材，大家分工洗菜、切菜、洗碗，要煮出香Q的麵線羹，來慰勞行腳進香的信衆們，大家不分宗教，以歡喜心共襄盛舉。
「一早打開大門，信眾就陸陸續續進來了。這麼熱的天氣，很多信眾已經累了，不是坐，就是躺。」高金鳳說，北港聯絡處園區有大樹很涼，都是自然風，信眾坐著休憩，吃素食麵線羹，可以儲蓄體力後，再出發。
◎素食羹有濃濃人情味
素食麵線羹，已煮出口碑！參加媽祖行腳的信眾，幾乎會進入北港聯絡處來品嘗，掌廚的志工蘇碧說：「有的說盛一點點就好，結果吃完，一碗接著一碗，吃得很高興，都說素食的羹很好吃！」
一開始，煮麵線羹是高金鳳自己發心，後來志工們看了都很樂意布施，都一起來護持，力量更大，所以今年是第六年了！信眾們因懷念這一分濃濃人情味，一傳十、十傳百地相傳，甚至互相預約明年還要再來慈濟吃素食麵線羹，這也是接引大眾素食的一個法門。
一碗碗好吃的素麵線羹，也代表了慈濟人的真誠意，不是用免洗餐具，全都盛入灰色環保碗，提供給進香團食用，食用後收回，志工立即清洗、滾盪過再使用，這一分用心主要希望大眾感受到素食可以這麼好吃，方便又環保也可以很簡單。
◎志工穿蔬醒衣作宣導
這幾年來，上人一直呼籲大家要素食，上人苦口婆心體恤氣候、地球的問題，高金鳳表示，「白沙屯媽祖信眾這麼多，很不容易！我們就把握這樣的因緣，積極推廣上人的呼籲。」
志工都穿上「蔬醒」衣，顏色有黃、藍、紅……很亮麗，而且還能做宣導，曾經有人問高金鳳身上的「蔬醒」二字是甚麼意思？高金鳳回答：「就是要蔬食，要覺醒。」地球只有一個，極端的氣候造成許多災難，上人要大家戒慎虔誠，志工就用「食輪來轉法輪。」期待種下善因的種子，能夠發芽。
高金鳳用心陪伴、帶進慈濟的李宜玲，來自嘉義縣，是老師退休，很珍惜上人的法，每天特別來北港聯絡處薰法香，薰法香之後，用早餐時高金鳳會與她分享慈濟事，邀約她做志工，讓她更加認識慈濟，今年李宜玲開始參加見習。
李宜玲的先生歐進士，是中正大學退休的教授，因為白沙屯媽祖行腳的進香團要經過，歐進士為了感謝媽祖的保佑，約了好幾位親友一起發心來聯絡處做冷泡茶，提供給信眾解渴，歐進士說：「天氣很熱，冷泡茶自己覺得好喝，信眾應該會歡喜。」六點開始結緣發放，五百瓶在八點二十分左右全部圓滿，喝完的寶特瓶再回收。
◎愛護地球邀眾志成城
在帳篷區，環保志工黃彩雲見人說環保，無所不度，推素食之前，先唱自創的〈新七字歌〉引起大眾的注意，再拿起108餐的「蔬食從心開始」卡，來推廣。
有素食一餐，就打一個勾，誠正信實，有一位興高采烈的信眾向黃彩雲拿了好幾張說：「我全家都要108餐。」讓黃彩雲很欣喜：「救地球最快的速度就是素食，需要靠每一位的力量。」
還要記得隨身攜帶五寶：「環保杯、碗、筷、購物袋、手帕。」等一下要隨堂考喔！回收五十公斤的紙類才能拯救一顆二十年的大樹。大眾回說：「種樹比較慢。」黃彩雲：「對對！種一棵樹要等二十年，所以我們要惜福。」
◎盡孝道圓媽媽的遺願
來自桃園的陳滿嬌，娘家在白沙屯附近，因為媽媽每年都跟著白沙屯媽祖走來北港，六年前媽媽往生了，陳滿嬌與姊姊就接著媽媽的遺願，帶著媽媽的虔誠繼續一起走，「覺得一年比一年歡喜。」
陳滿嬌也是慈濟會員，她說：「認同慈濟、參加慈濟活動，這與信奉媽祖不衝突。」志工陳如雪讚歎：「媽祖有菩薩心腸，人人都可當媽祖的分身，而來到北港靜思堂接近佛，接近一念清淨心。」宗教的融合亦是人人之福。
進香團隨著媽祖鑾轎，經過臺中、彰化，來到雲林，有年長者，也有青少年，因媽祖帶給安定的力量，信眾堅持虔誠的心，年年與媽祖往返約四百公里的路途。高金鳳說：「一人吃不了天下米，做不了天下事。」慈濟志工推廣環保、素食，邀約媽祖信眾一起來愛護地球的健康。
圖左 ：環保志工黃彩雲(右2)說環保、蔬食108餐、攜帶五寶愛地球；志工陳如雪(右1)分享回收的寶特瓶可做毛毯，用於賑災救人，人人做環保，就有您的一分愛心在裡面。信眾很高興此行收穫滿滿。[攝影者：張如容]
圖右 ：隨著白沙屯媽祖行腳的進香團，人人汗流浹背，抱著虔誠心往北港鎮媽祖廟「朝天宮」的方向前進。[攝影者：張如容]
圖左 ：來自桃園的陳滿嬌女士(左)也是慈濟的會員，很高興聆聽志工陳如雪(右)分享寶特瓶回收的用處。[攝影者：張如容]
圖右 ：媽祖信眾品嘗素食麵線羹之時，志工黃彩雲在現場一一邀請大家一起來蔬食；信眾的反應都很熱絡。[攝影者：蔡宜達]
圖左 ：慈濟志工註明標示牌，行腳路過的媽祖信眾，都能夠清楚地將手中的瓶瓶罐罐做好分類。[攝影者：張如容]
圖右 ：慈濟志工以「食輪轉法輪」，素食麵線羹做出口碑，盛入環保碗，希望讓大眾感受素食也可以很好吃，方便又環保。[攝影者：蔡宜達]
圖左 ：忙著迎接媽祖信眾的到來，慈濟志工以歡喜心共襄盛舉，志工高金鳳煮出「道地口味」的素食麵線羹，要與大家結緣。[攝影者：蔡宜達]
圖右 ：在大熱天之下，行腳的信徒不能缺水，歐進士大德(右)六點開始結緣發放冷泡茶，五百瓶在八點二十分左右全部圓滿，喝完的寶特瓶再回收，可製作賑災毛毯。[攝影者：蔡宜達]
