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2018年 5月18日，大清早陽光微微的笑，清風拂面。慈濟大安區大愛媽媽成長班六十多人分兩部遊覽車，懷抱戶外教學歡喜心，向著宜蘭慈濟三星大愛農場方向前進，去探索慈濟人文去充電。遊覽車上，張秀治老師 帶動大家唱頌悅耳的歌曲，花甲年齡，還孜孜不倦修讀音樂的她說：「唱歌令人輕鬆快樂，是長壽要素之一，像練氣功，增加肺活量。」窗外綿延不絕的原野風光一一掠過，遠山巍峨，近樹蓊鬱，平疇三千里，白水立青秧，屋舍錯落其間，令人目不暇給，不覺已來到羅東。
首站，來到了羅東林業文化園區，魚貫入站，導覽人員介紹，該林場隸屬於太平山林場，是臺灣三大林場之一，所站位置是竹林車站，依鐵軌的寬窄，分挖礦坑的三分車、運送甘蔗五分車、載運木材七分車、可以運送旅客的十分車。
車站裡面，濃蔭密佈 綠意盎然，陳列各式火車，大伙們走在舊鐵軌及木棧上，思古懷舊心情油然而生。園區旁有一大貯木池，導覽員說，是從前浸泡檜木的，因檜木經浸泡後製成的傢俱可堅實耐用百年。大家僅短暫停留，在一列車廂前留下足跡後離去。
◎愛護人類最好方法
沿路來到羅東的心悅齋素食館，大伙們就在此館，享用自助餐，菜色百樣，豐盛美味，任君選擇，門庭若市；店主以物美價廉，吸引民眾吃素食，救地球，看見人間美善一樁。
嫣紅奪目的九重葛，茂密樹林前，有個木板寫著「感恩、尊重、愛」六個大字映入眼簾，終於到達宜蘭的慈濟三星大愛農場，走入了環保教育站，志工們已排滿坐椅，在長桌上放著三大盤紅西瓜，和自種的魚腥草煮的茶，等候著來賓。炎熱的中午時刻，如及時雨解決大家的口渴。
膚色黝黑的志工陳茂林解說農場概況，這裡佔地七千多坪的，是當年全宜蘭最早的共修處，但因為位處交通較不便地區，所以當羅東聯絡處啟用後，它也就轉型成大愛農場的模式，成為經營有機農業、無毒綠色家園的示範地和環保教育站。陳茂林強調的是：「善待土地和自然，才是愛護人類最好方法。」
陳茂林頭戴防曬帽，名符其實慈濟農夫，引領大家漫步農場參觀。眼見絲瓜根部堆著果皮菜葉，螞蟻昆蟲爭相進食，上天有好生之德，萬物並存並育。獨角仙最愛的光臘樹和樟樹在大愛農場幾經颱風仍屹立不搖，如同證嚴上人創辦慈濟志業歷經艱辛，但始終率領慈濟人，要有信心、毅力、勇氣向前走菩薩道，聞聲救苦，拔苦予樂。
◎自然農法尊重生命
廣袤無垠的天、地、大自然，綠油油的稻田，正結穗中，但福壽螺會蠶食青禾；陳茂林表示，因自然農法耕耘，與大地共生息，用人工撿拾福壽螺，以尊重生命方式集中大水池中，也以自然法則處理。菜園裏的小黃瓜、紫茄子、四季豆、紅莧菜、玉米、皇宮菜，以色彩競秀，偶見蜂飛蝶舞，賴素心老師與吳玉琴親手採茄子，開心的笑容掛臉上。
近在咫尺，看到古樸典雅的農舍，這裡是大愛媽媽舒訓英與夫婿李學林教授的窩，他們從臺北遷居宜蘭，圓了田園美夢，教授下鄉成為農夫，約五分地的自耕農場，看到一大片綠油油，有果樹、火龍果園、玉米田 青菜園等。
菜園裡的棚架下，二大桌點心迎接大家。自種的玉米、止渴的酸梅湯，甦醒了味蕾，珍惜主人情意，大家把東西吃光光。主人閒談農事點滴的苦與樂，給大愛媽媽上了一堂難得的農業課。之後，下田去摘採玉米，大家喜孜孜共享田園豐收之樂。
◎深入了解慈濟人文
來自墨爾本的志工周耀英，回臺數月了，把握因緣，參加這活動；她在大安區歡喜學堂遇到志工潘淑玲之因緣，有緣到大愛農場參觀，了解自然農法對大地的益處和重要知識。熱心照相的志工楊光華，帶婆婆蔡春女士參加，能讓婆婆擴大視野，也深入了解慈濟人文。
曾經在有機店工作的翁彩鳳最開心了，她表示，有機農作，串起人與土地連結，參加這次活動，重回慈濟溫暖大家庭，享受到溫馨歡喜；特別又有李學林教授陪伴，採摘玉米，享受豐收田園樂，喜悅洋溢臉上，感動又感恩。
「此次戶外教學，滿足了大家的視覺、味覺，身心靈 徜徉在大自然的懷抱中，內心感到充實與幸福。」規劃縝密的主辦人曾瑞珠，最後用這段話表達感謝，活動也寫下完美的句點。大愛媽媽們戶外教學懷抱大自然，身心靈充飽電，好再為大愛付出！
圖左 ：茄子樹上，紫色茄子長長掛著，引人側目，徵詢同意之下，賴素心老師與吳玉琴師姊，體會採收樂趣。[攝影者：楊吉美]
圖右 ：第一車學員在慈濟三星大愛農場前合照。[攝影者：楊吉美]
圖左 ：竹林車站內，濃蔭密佈綠意盎然，陳列各式火車，如同走回時光隧道。[攝影者：楊吉美]
圖右 ：志工陳茂林(左一)解說農場概況，強調：「善待土地和自然，才是愛護人類最好方法。」[攝影者：楊吉美]
圖左 ：一片綠油油水稻田，有福壽螺會蠶食青禾，以人工撿拾放水池中，以尊重生命，用自然法則方式處理。[攝影者：楊吉美]
圖右 ：張秀治老師，在遊覽車上帶動大家唱頌寓義深刻的歌：「生命如花籃」。[攝影者：楊吉美]
