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04月26日
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友善土地 吃出環境永續

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「經典20,愛閱讀列車」6月23日午后來到了桃園分會,為二百一十位會眾,分享食安與有機產品的議題,邀請有機好農王玉彰師兄與台南學甲豆花姐姐,結合經典雜誌一起來關心基因改造、農藥殘留等問題,並呼籲消費者 一起來關注,善盡生產者及為地球環保盡一份心力。

經典雜誌二十歲了,上人開示影片中說:「讀經典雜誌,可以知道天下的大代誌。」為了用心出版好書,雜誌團隊上山下海去探討山河大地,告訴大家如何地敬天愛地,呵護地球不再受毀傷,每一期都讓大家更開闊視野,這是需要一份文化人的堅持及勇氣的。

◎ 拒絕毒害 覺醒的年代

「在座的各位,有誰不是吃農藥長大的?」王玉彰師兄首次來到桃園分享,開場問著大家。從事有機農耕十多年的王玉彰,今日風塵僕僕從雲林北上,帶來自家農場種植的有機玉米與會眾分享。

玉彰生長在鄉下,看到農民們種植蔬菜,噴灑農藥的隔天就運送到台北販售,附近有一位阿嬤來農田裡,撿了一些農藥少一點的萵苣,想回去餵食鴨子,不料鴨子吃後卻死了,農民們連自己種的水果也不敢吃,眼看如此場景,而激起他想要種植有機蔬菜,卻被朋友笑稱是瘋子,認為簡單的事不做,卻要自找麻煩事。

為了符合消費者的期待,追求農產品賣相要好、外觀要漂亮,大家一味地追逐口感,以至於農民不斷地使用化學農藥且變本加厲,三、四十年累積下來,大家都把身體吃垮了,因為身體的毒素早已累積多年,難怪台灣被稱為洗腎王國,玉彰語重心長地呼籲。

大家幾乎都吃農藥長大的,身體因為長期的累積發病後,大家才反思「我們到底要什麼?我到底要吃甚麼?」

「都市人怕蟲,卻不怕農藥。」這個觀念要改變,應該要重視養生、友善工作,不要為了貪欲而破害眾生,破壞了牠們的生存空間,若讓農藥毒死牠,終究會有報復,應該要留些食物與空間給牠們生長,要與天地萬物共生息。倘若大家都照顧土壤,用自然有機栽種方式愛護大地,微生物反而會幫大家工作。

「好的事、要用行動來支持!」經典發行組陳元煇經理呼籲,他以日本一位老先生,在車站買了同樣的報紙二份,而好奇地詢問,老先生說這是一家好的出版社,所以就要用行動來支持。他又以十萬顆包子的故事來告訴大家,台中神岡一間包子店,護持經典雜誌一百萬,假設以一顆十元的包子來計算,必須賣十萬顆包子,儘管如此微利,老闆仍願意大力護持,足以代表經典雜誌的優質,值得大家來支持。

◎ 認識基改 尋求食的安心

台灣目前食用黃豆量是世界第一,有九成是進口基因改造黃豆,長期食用會對健康帶來很大的隱憂。台南學甲豆花姐姐黃舒婷分享何謂基因改造,並帶來自家研磨的豆花與會眾分享,一碗質純柔綿的非基改豆花,讓會眾們品嘗後紛紛點頭稱讚。

「基改﹑非基改,究竟這些可以吃嗎? 」如何辨別是基因改造的作物呢?首先豆花姐姐以影片介紹什麼叫做基改,把蘋果加入鯨魚不怕冷的基因,把抗除草劑加入黃豆,就是基改食品,基改造成食用安全性及生態環境污染等問題。豆花姐姐期望大家一起來搶救地球,為後代子孫做省思,改變消費行為就是對安全食物的認知與護持,讓有機黃豆及各種農產品,能有更高的接受度,讓大家能吃得更安心。

會眾凃湘羚專程報名前來聆聽,自稱來學如何吃得健康,並了解甚麼叫做有機農產,以前她對於這方面較沒有概念,食物有機與否也不會分辨,今日聽聞後,日後會改去有機店採買,不想再受農藥殘害,希望能吃得更安心。

◎ 永續 需要行動來支持

聽眾許金珠老師,聽到陳元煇分享十萬顆包子的故事,讓他很感動,於是會後馬上填寫資料,表示護持用心的雜誌團隊。另一位八十五歲的吳簡均珠老太太,今天特地來護持經典雜誌,雖然她受日本教育,較不懂中文字,但家中自營旅社有訂閱供客人觀看,今日聽聞可以捐書到偏鄉地區供閱讀,特地來護持。

陳桂燕帶著孫女來做志工,並以孫女名義護持經典雜誌,希望捐書到偏遠鄉村給資源較不足的孩子們閱讀,從小教育讓孫子懂得與人分享,並樂意幫助別人,這也是種下一份善念種子。

另一位加入護持捐書行動的楊麗如分享,誠如剛才講師所說,飯前吃水果才能排毒,也能吸收到酵素,像這些有機及正確飲食習慣,是需要學習與改變的。她個人非常喜歡經典雜誌,很佩服雜誌為報導一個專題,用長時間去經營紀錄,但是在現今這速食的社會較無法即刻打動人心,其實這樣的好雜誌,很值得大家來護持,所以,她馬上簽下了訂單,願意推薦給更多人閱讀。

今天真是給大家上了一堂食安、安食的課程。「經典20,愛閱讀列車」為了感恩社區大德們長期以來的支持,將繼續在各地社區結合力行有機的好農及小農,讓民眾更瞭解優良的農產品,揪大家一起來愛護這塊土地。

圖左 :經典雜誌陳元煇經理(右)表示,為感恩社區大德們長期以來的支持,結合有機好農,讓民眾更了解優良農產,揪大家一起來愛護這塊土地。[攝影者:何正麟]
圖右 :「經典20,愛閱讀列車」2018年6月23日午后來到了桃園分會,為二百一十位會眾,分享食安與有機產品的議題。[攝影者:何正麟]

圖左 :做好事不落人後的八十五歲吳簡均珠老太太(右),聽聞今日可捐書到偏鄉地區供閱讀,特地與朋友前來護持。[攝影者:何正麟]
圖右 :陳桂燕帶著孫女來護持經典雜誌,表示好的雜誌就要用力來護持,也讓孫女從小學習付出與分享,種下良善種子。[攝影者:何正麟]

圖左 :台南學甲豆花姐姐黃舒婷分享何謂基因改造,並帶來自家研磨的豆花與會眾分享。[攝影者:何正麟]
圖右 :活動結束後,玉彰師兄贈送每位參與會眾,他種植的有機玉米。[攝影者:何正麟]