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7月8日下午三點多嘉義市下了一場好大的雷雨，直到下午四時雨勢仍未停歇，讓齊聚安仕補習班的慈濟志工們，暫緩「清淨在源頭、簡樸過生活」社區愛灑場第佈置活動，志工大夥齊心祈禱雨停。天公作美，接近五點，雨真的
停了，大夥抓緊時間擺桌椅、架音響、備茶點，忙得不亦樂乎。藉由《經典TV－素食健康．地球與心靈》讓會眾瞭解蔬食能帶給身體健康，影片中慈濟醫療志業執行長，也是大林慈濟醫院創院院長林俊龍醫師現身說法，現場三十多位會眾專注觀看與聆聽，執行長以四十多年臨床經驗，體會到既有的醫療方式對心臟血管疾病只能治標，深入探討後發現，素食是最健康的飲食方式，因此積極推動素食觀念。
◎人人做環保 清淨在源頭
慈濟志工蔡寶勸、劉旦、朱秀珠，三位加起來超過二百歲的資深環保志工，以短劇揭開愛灑茶會的序幕，司儀吳莉蓉進行了一個融入環保意識的破冰遊戲，快速拉近了會眾彼此的距離。
由志工蔡雅雯手語帶動「人人做環保」，接著黃秀鶯與黃雅湄以詼諧的戲劇呈現日常生活中環保分類的迷思，讓會眾理解如何達到清淨在源頭的方法。
「伸出我們的雙手，愛護我們的地球，瓶瓶罐罐紙電1357」志工李玉錦用她那特殊具有草根的口吻，教導會眾如何落實用鼓掌的雙手做環保，達到「三變淨土」的目標。
參加社區愛灑的陳秀戀女士表示：「做環保真好，可以開智慧，又健康，自己不只是在家裡做到清淨在源頭，更指導家人落實垃圾分類，也積極的參加每週固定環保站的分類工作，而且做得非常歡喜。」
◎吃菜尚蓋讚 加素愛地球
志工蔡瑞玲現身說法並透過影片播放，來說明蔬食三好，一好「減緩全球暖化」，二好「有益人體健康」，三好「愛護動物、尊重生命」，提醒會眾為加素救地球出一份力。
近年來，以素食保護地球生態，減少因畜牧產業造成的全球溫室氣體增加與自然資源快速減少等問題。期望能幫助以健康的方式飲食、生活，並擁有更加自在的心靈，體會到素食不僅能提供人體充足且必要的營養，還能預防心臟血管疾病，並大幅降低癌症與其他疾病的發生率。
在氣候趨向極端、災難頻傳的今日，人人力行素食，更可減少畜牧業的糧食消耗及汙染排放，落實「愛惜地球、尊重生命」的理念，達成身心內外的環保。
◎感恩的心 法喜分享
蕭旭廷是慈濟會員，四年前的某一天突然中風倒下，後來弟弟和母親又相繼往生，讓他領悟到生命是如此無常。在慈濟師兄師姊的陪伴下，生活改善，將感動化為行動，發願投入志工服務。
以感恩的心分享從去年三月跟著太太在環保站當志工投入環保工作，體悟到要珍惜資源，蕭先生說：「敬天愛地，希望大家愛護這片土地，資源變黃金，黃金變愛心，愛心化清流，清流繞全球。」鼓勵會眾大家撥空一起做環保。
在大陸蘇州臺商學校任教休假回臺的郭寶惠女士表示：「代表安仕負責人感謝慈濟給這麼好的因緣，讓我們提供場地，舉辦這個有意義的活動，看見師兄姊的發心，覺得自己要更努力地去做中學，這個活動讓她更加知道如何去幫助這個社會、這個環境、讓它更淨化，很希望把這個活動環保蔬食的理念，推廣到蘇州，繼續傳承證嚴上人的智慧。」
圖左 ：李玉錦師姊教大家如何分類回收物，邀約大家一起來，將環保落實在生活中，達到「三變淨土」的目標。[攝影者：蔡易儒]
圖右 ：「伸出我們的雙手，愛護我們的地球，瓶瓶罐罐紙電1357。」會眾跟著志工比出環保十口訣。[攝影者：蔡易儒]
圖左 ：每週固定參與環保站的分類工作，而且做得非常歡喜陳秀戀女士(左)，也會指導家人落實垃圾分類，志工贈予結緣品。[攝影者：蔡易儒]
圖右 ：蔡瑞玲師姊現身說法並透過影片播放，來說明蔬食三好，提醒會眾為加素愛地球出一份力。[攝影者：蔡易儒]
圖左 ：慈濟志工蔡寶勸、劉旦、朱秀珠(由左而右)，三位加起來超過二百歲的資深環保志工，以短劇宣導環保理念。[攝影者：蔡易儒]
圖右 ：不畏行動不便的蕭旭廷，不但去環保站做環保，也樂於演說分享，做環保體悟到要珍惜資源，也鼓勵會眾大家撥空一起做環保。[攝影者：蔡易儒]
