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「晚上睡覺前，將冷氣調到26度，吹半小時後，再調高到28度，搭配電扇吹送，可以一夜涼爽到天明。」臺電節約能源課主辦李春裕先生教大家省電的撇步。7月24日下午兩點，彰化縣福興區六位慈濟志工與二十位臺 灣電力公司(簡稱臺電)彰化區營業處工作同仁有約，志工受邀在其營業處四樓會議室，分享蔬果環保酵素製作流程。
◎救地球 從廚房開始
「拯救地球，就從廚房開始。」環保酵素的優點非常多，省錢、減少垃圾汙染、淨化水源……，它可以取代居家生活中所有的清潔劑。
臺電彰化區營業處饋自課課長林世昌先生表示，環保酵素的理念，需要大家來學習，生活中有很多生廚餘，在焚化的過程會產生污染，所以我們必須學習回收再利用。
「用雙手愛眾生、愛地球的人就是菩薩。」志工洪秋婷稱臺電同仁為菩薩，感恩大家一同來學習，生活在進步，衍生的垃圾問題也越來越多，如果人人盡己一份力量，資源回收再利用，即能為我們居住的地方，留下一方清淨地。
3D動畫影片模擬，地球暖化導致海平面上升，很多地方被淹沒，屬於海島地形的臺灣，四面環海，更顯危機重重。
以大臺北為例，屬盆地地形的臺北，人口是臺灣的三分之一，約八百萬人，看到這不由令人震撼；最貼近在地志工的彰化鹿港不是盆地，應該很安全！這樣想的時候，前幾天才淹水及膝的場景，又躍然眼前，所以減緩地球暖化是刻不容緩的事情。
這麼多的問題，如何改變？
不用怕，有覺醒，付諸行動，即使我們像顆小小的螺絲釘，大家將愛的能量匯集起來，就能成為一股大力量。
◎做環保很簡單
證嚴上人說：「不要輕視自己一份虔誠，不要疏忽自己一份力量。」那麼多垃圾，如何改變？如何減少？只要大家都有一樣的認知(共知)，達成共識，然後身體力行(共行)，將垃圾回收變資源，做環保其實很簡單。
很多道理我們都懂，「我叫我的孩子做什麼事，他都會回答『知道了』。」但是沒有立即去做，知道了如果沒有去做，事情依然不能完成，秋婷笑用自身親子間的對話，獲得同仁們很有默契的點頭回應。
1990年證嚴上人呼籲「用鼓掌的雙手做環保(垃圾分類)」，當時有人響應，將這個想法付諸行動，如今慈濟環保站遍布各鄉鎮，可見身體力行很重要。
遇到問題，克服困難，即使知道難行也要行，刷牙時用杯子裝水漱口，不要任由水龍頭流水不止，洗手時水龍頭的出水量控制在一根筷子的粗細……，「菩薩心」就在生活中的小細節裡，只要用心做，環保愛地球，真的很簡單。
◎環保酵素簡單做
「慈濟回收寶特瓶可以做什麼？」
「做衣服、做毛毯，我都有在看大愛臺。」臺電同仁不等志工問完，馬上順口說出答案。
「小時候河川很乾淨，河裡有魚有蝦，水草可以養雞鴨……。」志工黃素貞分享兒時記趣，也是這群四、五年級生共同的記憶。
要如何找回兒時那方清淨的土地與水源？我們可以將家裡的垃圾化腐朽為神奇、為良能。讓它們成為有用的東西，家家戶戶從自身做起，每天煮菜剩下的果皮菜渣，不要進垃圾桶，而是另外製成環保酵素。不管是垃圾減量、淨化空氣、居家生活的天然清潔劑，用過的環保酵素最後流到下水道，能淨化河流與海洋。
這麼好用的東西，做起來很簡單，準備一個有密封蓋口的塑膠容器、不要的果皮菜葉、自來水、黑糖，為了今天的示範教學，素貞前一天先做好一桶十公升，拿來現場做範本，給大家參考。
製作方法──水量為容器的60%，以水為基點，水：果皮菜葉：黑糖，比例為10：3：1，將果皮略為清洗，將黑糖溶解於水中，再放入果皮菜葉，初步製作就完成了。
往後兩個禮拜內，每天要掀開蓋子，釋放發酵的氣體，並攪拌讓內容物均勻浸泡，待氣體都釋放完全，靜待三個月以上就可以使用了。
家裡一時沒有這麼多果皮菜葉，沒關係，可以每天加一點進去，直到足夠的量，由最後一次加入的時間開始算起，三個月就可以用了。
楊麗卿小姐(臺電員工)心得滿滿，拿起麥克風和大家分享，環保酵素將看似沒有用的東西化為有價值的產品，天然無化學殘留真好，生活中不用化學品，愛自己也愛大地。
節約能源課主辦李春裕先生，學做酵素做得很高興，志工趁機會向他討教節約能源還有什麼撇步。
李先生教大家，晚上睡覺時如何使用冷氣最省電。
睡前半小時將房間冷氣溫度定為26度，半小時後將冷氣調到28度，再搭配電扇，睡眠期間牆壁上吸飽的冷空氣，會慢慢釋放到空氣中，藉由風扇的吹送，整個房間都會涼爽，且省下很多電費。
李先生說他晚上睡覺不吹冷氣，但是現代人沒有冷氣總是受不了，提供節能減碳方法，大家一起來節約能源。
兩個小時的活動結束，教學相長，人人獲益良多，林世昌先生準備已製成的環保酵素，送給每一位來參加的同仁，一人一小瓶，大家不用等三個月，馬上可以體驗環保酵素神奇無汙染的清潔力。
圖左 ：志工以最近彰化鹿港地區大雨成災，淹沒1/3土地的影片，說明極端氣候的嚴重及世界每六秒鐘就有一人死於飢餓的慘況顯示地球環保的迫切。[攝影者：黃平禮]
圖右 ：愛地球很簡單，志工洪秋婷(站立者)說隨身可做環保:〈1〉以一根筷子的流量開水龍頭〈 2〉蔬食三好：環境好、健康好、尊重生命好〈3〉隨身五寶：碗、筷子、茶杯、手帕、購物袋。[攝影者：黃平禮]
圖左 ：看影片有獎徵答，證嚴法師慈示：「以……做環保」，學員答：以鼓掌的雙手做環保，志工以﹝祝福的飾物﹞當獎品。[攝影者：黃平禮]
圖右 ：志工黃素貞(圖左一)解說環保酵素的做法：黑糖、果皮、水的重量比例是1:3:10，要用黑糖的原因是因其含有礦物質及益生菌。果皮若一次量不夠，可分數次添加。[攝影者：黃平禮]
圖左 ：台電彰化區營業處約二十位員工，專注的聽志工分享慈濟環保志業的緣由、近來地球氣候的變遷及環保酵素的做法。[攝影者：黃平禮]
圖右 ：做家事不是女人的專利，做環保酵素也可以大家一齊來，台電彰化區營業處參加的學員約有一半是男性，回到家裡也是家事的好幫手。[攝影者：黃平禮]
圖左 ：台電彰化區營業處總務課主辦的「環保酵素製作研習」，事先準備了黑糖及二大箱的鳳梨皮供學員使用。[攝影者：黃平禮]
圖右 ：學員將水、黑糖、果皮依10:1:3的比例放進塑膠桶鎖緊蓋子後，忙著貼標籤寫上當天日期，三個月後即可成為多用途的環保酵素，可用在洗碗、洗衣、洗澡、去汙……等功能。[攝影者：黃平禮]
