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04月27日
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首頁 全球新聞、活動 臺灣 桃園 小小廚師換我做 體會人生大道理

小小廚師換我做 體會人生大道理

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慈濟桃園區暑期國、高中營於7月28、29日連續兩天,在慈濟志業中壢園區熱鬧進行,學員七十三人;五個分站闖關活動和「我是小小廚師」的單元有趣又有教育意涵,課程設計主要藉由體驗教育裡的財務規劃管理,以及學 會如何自己料理食材,讓學員了解到雖然年紀小,卻可以突破自我做家事,此外融合親子教育,使學生體會父母的辛勞及愛。

在下午的闖關活動,學員們卯足勁及協同團隊合作來爭取累積得分,換取晚餐的購菜代幣,希望能購得更多的菜填飽肚子。

鮮少下廚的學員面對「我是小小廚師」的單元,是又期待又怕沒飯吃,這當中有不知道菜名的,有不曾煮過菜的,多數是擔心;但還是得面對,自己動手做才有晚餐吃。

十組的學員各自帶開,來到園區菩提樹下志工照顧的菜攤前,琳瑯滿目的菜色應有盡有,志工微笑親切地招呼著,有著兩顆明亮大眼睛,長相甜美的晏可蓉,手上拿著菜單準備採買:「師姑,紅蘿蔔買二送一可以嗎?師姑打折啦!我們的錢不夠啦!」孩子們雖說很少上市場買菜,但親自上陣可是很會殺價呢!

正當大家買菜一來一往熱鬧得很,突然一句話讓大家都笑彎腰:「師姑,我給你兩百塊,請你幫我們煮飯好不好?」微笑說話的是皮膚黝黑戴著一副眼鏡曾冠霖,志工回應說:「為什麼要請我們煮飯?」他認真的回答:「因為我擔心我們會沒飯吃,我們煮得很難吃,然後食物倒進廚餘桶會浪費。」孩子的多慮和坦白寫在臉上。

採買食材之後由隊員親自烹煮,隊輔只能在旁指導,第一小隊的蔡宜軒及大隊輔譚祖德有點兒擔心今晚的晚餐了!整組都很少做家事的男生,拿著設計的菜單,向菜販殺價買了青花菜、高麗菜、馬鈴薯、杏鮑菇…..,回到煮菜區,面對一堆菜不知如何下手?

宜軒只好帶著組員從挑菜、洗菜、切菜一一的分配,切的菜大小、長短都有,煮湯水只放了一半,鍋子都快燒乾了,而站在一旁等待有求救的信號發出,才能出手相助的志工廖秀琴及王賢淑,努力忍住雙手放在後背,不能伸手去幫忙,因為學員長一邊巡視一邊提醒:「媽媽們,不可以幫忙,還要將嘴巴閉上。」

可是志工們見狀急在心裡,忍不住還是藉著對話說:「我家的菜都會放一些胡椒粉,再放一些塩。」等等指導對話,不時眼睛又偷瞄了隊員一下……

「隊輔媽媽,馬鈴薯要怎麼切?」「番茄要切片還是……」熱絡的聲音此起彼落,在園區廚房外兩側的樹下擺放的長條桌有瓦斯爐具、砧板、菜刀和盤子,學員分組後進行炊煮,有的忙著炒絲瓜,有的小心翼翼切番茄,酷熱的天氣再加上爐火,學員的臉不僅泛紅還有汗水沿著臉頰直流。

而此時在廚房,負責洗菜的劉家兆面對著半顆高麗菜,不知如何是好?一旁的隊輔告訴他:「高麗菜先一片一片剝下來再洗」有點內向的他,比較不會主動融入團隊,有隊員呼喊他洗菜、盛熱水,他開心地配合完成任務。

志工問家兆:「你對你們這一組的晚餐有沒有信心?他靦腆地說:「我害怕會不好吃,因為這是我們第一次做料理。」同隊的田志明邊炒菜邊告訴他不用擔心,以前有煮過可以安心吃,接著大家又趕快準備下一道菜。

另一組身形高挑有著一張圓潤可愛臉龐,就讀陽明高中的張語恩眉飛色舞的一邊切著玉米粒,一邊不停地說:「在這次的買菜、構思一餐的菜色、還要親自下廚中,終於知道媽媽在家煮一頓飯的辛苦。」所以往後在家裡要幫忙母親,就算不太會煮,母親也會感到開心。

七手八腳之後,好不容易菜一樣樣的出來了,試試味道好像不鹹,再加些塩…..在菜色都出爐後呈現在餐桌上,晚間六點半學員享受一個下午的努力成果, 在大帳篷區品嘗別有一番滋味,雖然有的菜太鹹,番茄麵又太軟爛,但總是第一次親手作,還是覺得好吃,志工誇獎他們,回家後要跟家人分享下廚的樂趣喔!

親手做菜才知道母親的辛苦,用心賺錢才知道父親工作的辛勞,在孩子經歷分站體驗後,了解父母親所做的一切都是為了他們,營隊圓緣時特別舉辦奉茶,讓孩子們奉茶表達對父母的感恩。

當孩子單膝跪地,雙手捧著茶杯請父母喝茶,爸媽的眼眶不自覺地泛紅,內向害羞的郭昱萱恭敬請媽媽彭寶珠喝茶。彭寶珠輕聲在昱萱耳邊說:「孩子妳是最棒的!妳好貼心,不管妳發生什麼事,媽媽都是你的後盾。」母女真誠溝通都感動流淚。

彭寶珠和女兒郭昱萱就像朋友般,母女倆無話不說,對女兒她很放心,昱萱參加慈濟營隊很多次,寶珠看到她的成長,在待人處事及對事情的處理敏銳度都進步很多。

昱萱跟媽媽分享這次參加營隊收穫很多,交了很多朋友也學習到團隊精神,還有對父母的態度、溝通。「這些讓我太感動了!」寶珠紅著眼眶分享。

媽媽希望昱萱在營隊學習獨立思考、待人處事、孝道,她認為女兒已經做到八十分,「我希望她在慈濟大家庭薰陶之下,她能做到百分百的女孩。」這是寶珠對女兒的期望。

第六組的成員大都是女眾,她們懂得和同組學員討論後進行活動,這也讓蔡沛珊學習到:「在家爸爸、媽媽都會幫我用好,什麼東西都準備好,在這裡學會團隊合作,要自己動手作,就會覺得說,分擔一些事是應該的。主動一點,不要就是爸爸、媽媽叫才會動。」

沛珊體會到在外面就要學會獨立,所有的事情都要自己做,會比較累一點,也因此發現到爸爸、媽媽比較辛苦,什麼事情都幫她做好準備,可是她還是不知足。

在奉茶時和媽媽擁抱的沛珊想到父母親的好,於是眼淚止不住地掉,她分享:「爸爸、媽媽從來沒有讓我們煩惱錢的問題,讓我吃好穿暖的,感恩他們把我們養這麼大,我愛他們,我正值叛逆期,就算是爸爸、媽媽怎麼駡我,他們都是愛我的,其實他們都會默默闗心我們,在我們看不見的地方,只是我們都不知道而己。」

兩天的課程接近尾聲,父母看見孩子開心的笑容和分享,覺得這是暑期生活最有價值的課程。

圖左 :分站活動的粒粒皆辛苦,學員用筷子夾綠豆,以重量多為獲勝,讓學員體會到父母賺錢辛苦,要珍惜食物。[攝影者:丘亭]
圖右 :小小廚師單元,各組學員得先採買食材,學員曾冠霖(右一)拿著兩百元告訴師姑,你到我攤位來煮菜,因為我們不會煮,怕今晚沒飯吃。[攝影者:莊凱蘭]

圖左 :有著兩顆明亮大眼睛,長相甜美的晏可蓉,手上拿著菜單準備採買:「師姑,紅蘿蔔買二送一可以嗎?師姑打折啦!我們的錢不夠啦!」孩子們雖說很少上市場買菜,但親自上陣可是很會殺價呢![攝影者:莊凱蘭]
圖右 :奉茶時刻,戴承啟單膝跪地,雙手奉茶,感恩母親平日照顧他和弟弟,在孝親晚會及分站活動中,他體會到父母的辛勞。[攝影者:廖宥茵]

圖左 :彭寶珠和女兒郭昱萱就像朋友般,母女倆無話不說,對女兒她很放心,昱萱參加慈濟營隊很多次,寶珠看到她的成長,在待人處事及對事情的處理敏銳度都進步很多。[攝影者:李忠錂]
圖右 :圓緣奉茶時刻,孩子單膝跪地奉茶表達對父母的感恩,父母也給孩子擁抱,有的感動流下眼淚。[攝影者:馮品仁]

圖左 :桃園區國、高中營隊進行兩天,最後一天生活組準備茶水點心,為活動前準備。[攝影者:廖宥茵]
圖右 :七十三位學員在佛堂內為雙親恭敬奉茶,學員邱彥銨感謝父親為自己和家人辛勞付出。[攝影者:廖宥茵]