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不同於以往以書會友的方式，2018年8月11日慈濟中區榮譽董事聯誼會舉辦的願力讀書會，配合經典雜誌資深主編潘美玲到場分享《茶知錄》一書，特以茶道人文舉辦「以茶會友」。歌手高原在會前、會中穿插演唱「問明
月」等六首歌曲，悠揚柔美的歌聲，沁人肺腑；一般外科高國堯醫師以「微創手術VS傳統手術」，說明這兩種術式在臺中慈濟醫院的應用與發展，約兩百五十位來賓在輕鬆愉悅的氛圍中，聽茶，知茶，品茶，喝茶，真正了解茶，還增長了預防醫學常識。◎喝茶不只用口 還要用心
晚上七點不到，會眾陸續湧進感恩廳。鋪好藍桌巾的茶桌上，備妥了一組陶製茶具、六盤茶食，還以國畫、書法、小品花布置得唯妙唯肖，光看這些講究的擺設，就美得令人讚歎。氣質優雅的茶人請茶客先看茶乾、聞茶香，再提起陶壺泡茶，並倒熱開水暖杯。第一泡茶倒入茶盅，再均勻分盛品茗杯，此時茶香四溢，大家也聊起自己的茶經。
談起茶，《茶知錄》作者潘美玲是專家，但她談的不是茶的品味，而是茶的時事。一開場她就說：「《茶知錄》是用腳寫的茶書。」寫書都用手，為什麼她用腳呢？原來，為了探索一杯茶香背後的故事，潘美玲從2012年到2018年，走訪各地茶園，從平地、高山，到離島，透過實地勘察、訪談、拍照記錄，感性寫下這本茶識寫真書，它探討臺灣茶種、茶時事、兩岸及國際知名茶的文化。
「茶烏烏，價錢在人唬（臺語喻：喊價），可以憑價錢高低，評定茶的好壞嗎？」潘美玲問，她微笑的希望大家好好思考。大部分年輕人習慣買手搖茶飲，一年喝掉10〜12億杯，約八百億元。這些「茶」飲，基本上少茶、無茶，多糖、冰、奶，卻以茶為名，潘美玲慨言：「這種食安問題若不重視，長期下來，國人健康堪慮。」
為了茶經濟價值而做的建設，你如何看待？潘美玲用一張Ζ形產業道路蜿蜒繞山、和一張水管縱橫交錯的照片說明，她問：「以前總說人定勝天，現在還能這麼肯定嗎？」很多人搖頭，她再接著說：「長遠來看，其實並不適合，應該要順天應人。」值得慶幸的是，很多茶農已放棄灑藥、施化肥等提高產值的作法，學習改用有機農法。消費者也應該多用眼睛喝茶，看完這本書，也算是半個茶博士了。
◎品茶同時 吸收醫學新知
聊完茶經，高國華醫師接著分享外科新知——微創手術的應用。他說：「外科手術始祖波克曾說過：『傷口越大，這位執刀醫師越厲害』，這是以前的觀念，現在都朝傷口小發展。」他以B肝腫瘤、甲狀腺腫大等案例，說明傳統手術和微創手術的差別，顯然後者大幅縮小傷口，除了較為美觀以外，最重要的是減輕病人不適，並縮短恢復期，降低手術對免疫系統的傷害及沾黏的形成。
台中慈濟醫院於105年10月成立「微創手術中心」，將近兩年以來，廣泛運用在疝氣、乳房腫瘤、腹腔鏡……等症狀，高醫師強調：「在頸部以下、腹部以上的症狀，都可以選擇使用，癒後效果更為良好。」，此一高階新術式，獲得醫界及患者的肯定，可說是醫病雙方的一大福音。
◎心放空 請喝三好茶
「請喝三好茶！」茶人侯茹琦恭敬的雙手奉茶，請四位茶客端起茶聞一聞，大家一致讚許道：「好香啊！」侯茹琦接著說明什麼是三好茶？她說：「第一口，心發好願；第二口，口說好話；第三口，身行好事，這就是慈濟的三好茶。」茹琦取出三包靜思茶，分別放在茶荷上，請大家觀賞、聞香。第一包是小葉紅茶，第二包是烏龍茶，第三包是綠茶。三包都是三義茶園的產品，完全有機無毒，所以第一泡茶無需倒掉，每一口茶湯都很珍貴，值得靜心品茗。
會眾張素梅喝了一口茶，點點頭說：「我喜歡喝茶，也喝過很多種好茶，第一次喝靜思茶，它的清香的確與眾不同。」張素梅是微塵合唱團團長，因為團員有多位是慈濟志工，經常邀她參與慈濟活動，她頗認同慈濟在社會的付出。今天很高興品嘗靜思三好茶，同時獲得了豐富的茶知識。
受志工張玉枝邀約，會眾張麗嬌首次蒞臨臺中靜思堂。一進入大廳，即感受道場莊嚴又溫暖的氛圍，引導志工帶她至感恩廳茶席入座後，舉目四望，邀她的人並未出席，但每一位志工和煦的笑容，讓那份生疏緊張的心情漸漸舒緩。張麗嬌說：「和我想像的不一樣，這裡每一人都很親切，歌星沒有架子，講師也分享了很多知識，我今天真是來對了！」
茶好，人情好，法水更好。現代人生活忙碌，難得周末晚上，大家放下瑣事，沉澱煩擾的心靈共聚一堂，喝杯健康無負擔的好茶，同時汲取新知，對都市人來說，真是愜意的雅事。
圖左 ：鋪好藍桌巾的茶桌上，備妥了一組陶製茶具、六盤茶食，還以國畫、書法、小品花布置得唯妙唯肖，光看這些講究的擺設，就美得令人讚歎。[攝影者：王佩娟]
圖右 ：第一泡茶倒入茶盅，再均勻分盛品茗杯，此時茶香四溢，大家也聊起自己的茶經。[攝影者：王佩娟]
圖左 ：談起茶，《茶知錄》作者潘美玲是專家，但她談的不是茶的品味，而是茶的時事。一開場她就說：「《茶知錄》是用腳寫的茶書。」[攝影者：王佩娟]
圖右 ：茶人侯茹琦(右前)說：「第一口，心發好願；第二口，口說好話；第三口，身行好事，這就是慈濟的三好茶。」[攝影者：王佩娟]
圖左 ：會眾張麗嬌(右)第一次來到靜思堂，她說：「和我想像的不一樣，這裡每一人都很親切，歌星沒有架子，講師也分享了很多知識，我今天真是來對了！」[攝影者：王佩娟]
圖右 ：消費者應該多用眼睛喝茶，看完這本《茶知錄》，也算是半個茶博士了。[攝影者：王佩娟]
