特調點心苦中回甘歸鄉味

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八十位生活組希望學員們有賓至如歸的感受，劃分六組四個區塊，貼心準備當地特產，純手工現做點心，精心熬煮養生龜苓膏，期待花蓮靜思堂一年一度的TIMA人醫年會學員們有回到家溫馨的感受。[攝影者：陳吉龍]

一份善緣是來自高雄靜思堂舉辦「七月吉祥音樂祈福會」，志工們隨喜起了一念歡喜心，想為全球歸來的人醫們守護健康、守護愛。「你去學來做跟全球人醫結緣」就這樣的一份好願。廖金鳳不加思索就說:「好!」接下了這個任務。兩個月前，她就很緊張，會特別緊張是聽說：「很不好做哦!龜苓膏製作過程很麻煩。」她心想這該怎麼辦呢?轉了一個心念，「不行也要克服困難。」

◎特調龜苓膏苦中帶甘

生活組志工廖金鳳說起，今年特別為全球歸來的慈濟家人們精心特調熬煮的一道養生點心—龜苓膏，苦苦味道入口即化，又回甘，這種舌上苦苦的口感，金鳳說:「就像慈濟五十二年蓽路藍縷走過來的感覺，苦中也有甘」。

金鳳邀約幾位志工幫忙找材料，過程總算順利，買好材料回來試做好幾回，也在社區環保站分享品嚐，環保志工試吃直誇說讚。四人小組第一次默契成軍，用心學習練出一番好手藝，特調熬煮出苦中帶甘味的「養生龜苓膏」。為明天下午身心寬暢點心做好準備。

午時一點，來到同心圓廚房備一大鍋熬煮冬瓜露，慢慢將調勻好的龜苓膏粉加進滾燙的甜湯中，就怕有焦味，廖金鳳雙手握緊大湯勺在陣陣白煙下一直不停的攪拌。爐上溫度高熱，一個多鐘頭熬煮出陣陣甘甜香，盛入方盤等待冷卻結凍。精心特調苦中回甘龜苓香味，想到明天就要跟全球慈濟家人結緣，生活組志工一點都不覺得累，臉上冒著滴滴汗珠，心裡頭卻满滿是甘甜。

大陸福建來的彭寧，一頭俏麗短髮，品嚐到了平常就特別喜愛的龜苓糕，吃上一口感覺味道特別濃郁，甘甜爽口，她說含著一份愛心純手工製作的點心就是不一樣。

◎感恩承擔歡喜結緣

今年生活組有八十位來付出，勤務動線大，包括機動支援總務的工作、請購衣服、協助香積、分站動線、協力廠區等動線。分六個組四個區塊，配置小組窗口，愛的接力，相互補位。今年有好多位都是第一次來參與的老菩薩及志工，穿上圍裙綁起頭巾，歡喜迎接遠地歸來的家人。還特地跑到北港買名產，採用台灣時令出產的當季水果，花蓮精舍師父也協助點心製作。志工們個個好手藝，台灣在地特色點心龜苓膏、紫蘇果凍、麵線粿、銀耳蓮子都是在靜思堂純手工現做。

「要圓融一點哦!」「三餐一定要給人吃得飽」「餐盤等餐具就地取材」「不清楚的請務必與小組窗口問清楚」生活組窗口莊素月晚上十點多，還在與團隊默契，說明工作分配、貼心叮嚀。一邊，還滑著手機上不時傳來機動變化的活動訊息，「圓緣提早一天，在中秋節那一天下午於花蓮精舍圓緣。」變化球一來，素月要馬上做出應變，因為返鄉回來的人醫學員時間安排得很緊湊，得利用時間在遊覽車上用點心，顧好遠方歸來家人的胃，讓他們能安心上課。

工作量龐大的生活組志工隊伍中，有位家住美國洛山磯的陳佩玲，她是美國核桃人文學校校長，單純心歡喜接受，第一次來國際人醫會「生活茶水點心組」學習，她說臺灣慈濟家人很努力搶著工作做，發現自己好像還在起跑點上，提醒自己腳步要再快一點，希望能在活動中學習到慈濟人文，同時與臺灣慈濟家人結下一份好緣。

昨晚九點多，老菩薩黃瑞珍還開開心心幫忙剝著柚子、洗芭樂。莊素月很感恩老菩薩們勇於承擔，只是有點心庝，不捨那麼晚了還讓老人家走上二十幾分鐘路程才能回到外宿安單，原想說外宿可以提早讓老人家早點休息，早上也不用那麼早就起來。

生活組就是一整天，連中午都難得有時間休息，從早上忙到晚上九點結束，開營後一定都得忙到十點以後。今年七十六歲的黃瑞珍身體健朗，臉上掛著深深的酒窩，說這每天早晚走這一段路程她當是在做運動，不覺得累，真歡喜!生活組希望學員們有賓至如歸的感受，期待花蓮靜思堂一年一度的TIMA人醫年會學員們有回到家溫馨的感受。