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05月21日
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蔬醒久久 健康久久

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「希望社會每天都像今天重陽節活動一樣,因為我們有一天也是會老,不論任何宗教大家都要存好心,做好事就對了,會繼續支持你們慈濟……」會眾許耀文邊說手邊餵著母親。風和日麗的早晨,高雄市新興區公所,假新興公園 舉辦一年一度九九重陽節敬老活動。

◎ 父母恩勝萬金 春暉寸草心

活動喧擾中人來人往,很難不發現許趙春茶(90歲)與許耀文(60歲)這對母子,媽媽坐在輪椅上,兒子拿著活動DM唸給母親聽,細心的用嬰兒小剪刀把藥膳湯麵線和南瓜剪得碎碎的,一口一口的慢慢的餵入母親的口中,像照顧小Baby般的呵護著。

許耀文說:「媽媽從小把他照顧到大,賺錢隨時都有機會,但媽媽只有一個。」本身是基督教徒,媽媽是聖功醫院的住民,在醫院的4樓有貼一句靜思語 :「每天存好心,每天都是好日子」,他說:「整場活動中覺得你們辦得最有意義,因為你們有考量到讓長輩們有位子坐,餐點也是由你們親自端過去,這就是服務的最大誠意,也是慈濟的精神,小小的蠟燭可以點燃世界,慈濟不只在台灣而已,在全世界苦難的地方就會有一群默默付出的志工出現,希望社會每天都像今天重陽節活動一樣,因為我們有一天也是會老,不論任何宗教大家都要存好心,做好事就對了,會繼續支持你們慈濟。」他非常樂意受訪把這份善與孝傳遞出去,跟大家分享:「願上帝祝福你們~ありがとう、ありがとうございます(日文:謝謝)」

◎ 蔬食豐盛暖人心 阿嬤愛回饋

2018年10月6日(六) 上午9:00~12:00,沉靜的新興公園在敬老節蔬醒了,現場會眾超過2,000人,今年依然鼓勵素食(蔬醒),今年香積團隊特別準備大補湯、壽麵、香積飯做成壽司、南瓜、黑木耳、花椰菜、毛豆。慈濟志工李宛臻的會員提供了祖傳三代,六十年老店的臺南名產純素刀削麵1,160份與長者結緣。

96歲的謝貴英阿嬤,今天由兒子陪同前來,本身早齋茹素和初一、十五吃素也38年了,她很開心的吃著志工準備的佳餚,舉起大姆指笑著說:「好吃!好吃!慈濟的師兄姊大家都很用心在準備」,除了吃得很歡喜,還很可愛的看到採訪志工因為感冒戴著口罩,她知道後很貼心的馬上從包包拿出萬精油,請志工伸出手來滴了幾滴,自己也滴了幾滴在自己的手上,像對待孫子一般,叮嚀志工往人中的地方擦會比較舒服,讓採訪志工想到家有一老如有一寶,阿嬤的愛當下溫暖又療癒人心。

今天的藥膳湯麵線和香積飯壽司,受到廣大的迴響而吃光光,從長輩臉上滿足的笑容可以看得出來,加上一批批的人潮替換,讓洗碗的志工們手都沒有停過。整份餐點從食材的採買、烹煮到擺盤,任何小細節都非常的用心,志工陳士榮說:「香積團隊從昨天就開始準備,今早5:00大家就到靜思堂準備壽麵和大補湯及其他的菜餚,一年一度的重陽節要讓長輩們吃得開心,相對工作的人也會很高興。」

◎ 愛地球很簡單 淨斯料理更美味

志工柯貴美說:「吃完還有人特地跑去跟她們說今天的壽司好好吃喔!讓身為淨斯研發團隊的一員,對這次所研發的香積飯壽司很有信心也很法喜。淨斯香積飯是很好的食材,養生又健康,昨天要先熬煮壽司醋、豆皮也要先滷過讓它入味,今天一早再到靜思堂泡香積飯,把配料拌勻,再請師兄們把食材餐點載來活動現場,現場的志工們手都沒有停過,一直在製作海苔和豆皮二種口味壽司,可以跟這麼多長輩結緣是大家愛心的結合,在心中默默祈禱大家今天可以吃得很歡喜。」

同時,志工趙甲靜將環保宣導口訣融入了活動中,「135愛地球,很簡單!」~「1筷省水」:珍惜水資源,一根筷子水龍頭流量。「蔬食3好」:環境好、健康好、尊重生命好。「隨身5寶」:杯、碗、筷、手帕以及環保袋,減少使用一次性用品。強調環保愛地球的理念,需要從自身做起,也讓長者能邀約家裡的人一同來響應。

活動雖只有短短的幾個小時,志工王美滋、吳仲崙及整個新興區的志工們,於九月中旬就開始規劃整個動線流程,從交通、機動、場佈到香積及內外場的人員總共動員了100人,加上從昨天到今天早上凌晨5點就開始準備,臨時又有一些變化球,還好機動組及各功能組的志工合和互協,大家都勇於承担與社區長者結這份好緣,讓今天重陽敬老活動,真正達到蔬醒久久,健康久久的圓滿境界。。

圖左 :柯貴美師姊帶領淨斯團隊用香積飯製作豆皮壽司、海苔壽司讓長者吃得健康又歡喜。[攝影者:吳惠月]
圖右 :今年香積團隊特別準備了2,000人份的餐點,慈濟志工陳建安(前)、李國興師兄(後便服)一一的送到定點。[攝影者:吳惠月]

圖左 :九九重陽節又稱敬老節,九九音同久久有長長久久的含意,往年都是準備平安粥與長者結緣,今年香積團隊特別準備了2,000人份的餐點、有大補湯10桶、壽麵、淨斯香積飯做成的壽司、南瓜、黑木耳、花椰菜、毛豆等……[攝影者:吳惠月]
圖右 :高齡96歲的謝貴英阿嬤,今天由兒子陪同來,天天早齋和初一、十五茹素也38年了,她很開心的吃著志工準備的佳餚,舉起大姆指笑著說:「好吃!好吃!」[攝影者:吳惠月]

圖左 :淨斯香積飯是很好的食材養生又健康,活動日前一天志工要先熬煮壽司醋、豆皮也要先滷過讓它入味,今天一早再到靜思堂泡香積飯,再把配料拌勻,再請師兄們把食材餐點載來活動現場。淨斯香積飯製成豆皮壽司非常好吃。[攝影者:吳惠月]
圖右 :活動組李宛臻(穿紫色)、郭庭聿、賴秀芳身著蔬果裝宣導蔬食救地球,讓長者一同來響應素食救地球的理念。[攝影者:吳惠月]

圖左 :會眾許耀文拿著活動DM唸給母親聽,細心的用嬰兒小剪刀把藥膳麵線和南瓜剪成碎碎的,一口一口慢慢的餵入母親的口中,像照顧小Baby般的呵護著。許先生覺得他做的這些是為人子女應該做的,他非常樂意把這份善與孝傳遞出去,跟大家分享,願上帝祝福你們~ありがとう、ありがとうございます。[攝影者:吳惠月]
圖右 :慈濟志工用心準備,淨斯香積飯做成的豆皮壽司、海苔壽司、南瓜、黑木耳、花椰菜、毛豆等…。與長者分享,讓她們吃得很歡喜。[攝影者:吳惠月]
圖左 :慈濟志工端著素食佳餚與長者分享並宣導環保吃素救地球的理念。[攝影者:吳惠月]