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感恩過去，迎接農曆新年即將到來，今天(1/13)埤頭區慈濟志工在芳苑環保站舉辦環保分類暨歲末圍爐活動，芳苑鄉地屬偏遠，走在鄉間小路，微風輕輕吹來，路旁每一草每一樹搖曳著，彷彿在跟大家揮著手打招呼。可愛
的太陽露出溫暖的微笑，似乎跟著志工們一同歡喜的迎接環保志工的到來。◎喜慶團圓
廚房則傳來陣陣開朗的笑聲，原來是師姊們互相切磋著切菜的功夫，芳苑環保站的廚房已經擺滿了十幾種青翠的蔬菜、一整籃的白蘿蔔、高麗菜、玉米、芋頭、菇類、素料……，這麼多的食材，大家料想應該所費不貲吧？其實這些大部份都是來自於謝春成師兄的菜園所採收來的有機蔬菜。鍋子則冒出一股股香氣四溢的熱氣，使得整個廚房瀰漫著一股喜氣洋洋的氣氛。
所以，今天有別以往，除了大家忙著做資源回收分類之外，舉辦感恩環保志工一年無私付出感恩圍爐餐會。素食菜色雖然簡單，但在香積志工的巧手下，還是香味誘人。一桌桌的火鍋爐，冒著陣陣充滿香積菩薩們大愛的菜香味，大家吃在口裡，甜在心裡，一股歡欣之情瀰漫在整個環保站。用餐中三不五時地，傳來一句句互道感恩與祝福的話語。
◎種菜結善緣
「嗯，好香喔！好鬆喔！這芋頭好好吃喔！」、「菜頭糕好綿密！入口軟Q」
「芋頭是許靜阿嬤種的、菜頭糕是林美女師姊做的、青菜是謝春成師兄菜園拔的。」二林互愛協力四組長洪瑞馥師姊開心說著。鄉下的人情味濃厚，左鄰右舍會互送自己種的菜，每次總是帶來自己種的菜，與環保站的志工們分享。
許靜阿嬤做環保已經十多年了，之前雖深受脊椎退化之苦，神經壓迫到腰椎痠痛困擾著，不能久坐，在做環保的當下也在做復健，因為做環保，慢慢改善他背微駝的症狀。現在許靜阿嬤挺腰不駝背，身心都快樂起來！
「阮，種芋頭吃過的人都說好吃！」許靜抿嘴微笑說，流露出莊稼人的樸實與單純。許靜阿嬤向楊秀麗解釋：「從種菜苗開始，就需要好好照顧，農夫要種出漂亮的菜，是要下很多工夫的喔！」「水太少了要澆水了！」、「水澆太多菜苗要爛掉了！」、「肥料不夠要再加一點！」「菜蟲來了怎麼辦…用手抓再放草叢。」就像在照顧一群孩子般。
她的菜園綠意盎然，種許多好吃蔬菜，蔥、萵苣、芹菜、蕃薯葉、大陸妹、韭菜、紫菜(紅菜)等，許靜阿嬤說自己種的菜沒灑農藥，健康又安全。
種菜沒有噴農藥一定會被蟲吃光的。然而明知菜一定會被蟲吃光那還要種嗎？當然要種，蟲吃剩的，才給我們吃。就歡喜採收與慈濟結緣，許靜阿嬤得益的說。
楊秀麗阿嬤接著說：「我為什麼那麼珍惜，因為菜都是師兄師姊自己種的，而且，很多師兄師姊很早就來幫忙，我們才有一頓美味的餐點，這種在一起的溫馨比在家裡的感覺還要再溫馨。她覺得吃蔬食就是很好愛護動物、愛護地球的行為，是非常有意義的事情。
◎吃在嘴裡 暖在心裡
志工廖寶琴一大早就來到廚房幫忙，洗碗盤、洗菜、擺盤、端盤沒有停歇，「圍爐的日子真的很忙碌，但是很歡喜喔！」
前幾月開刀回來，今天特地來感恩的環保志工洪瓊麗，接受大家的祝福。瓊麗說：「感謝師兄師姊虔誠祈願的祝福，開刀很順利，恢復的狀況也很好，尤其這段時間體悟到法親家人真的很重要，大家可以互相關懷與祝福。」
芳苑環保志工歲末圍爐，豐富的菜餚讓大家吃得美味又健康，大家庭的溫馨，讓大家的心越來越近，在眾多環保志工感謝飯菜很好吃的同時，組長洪瑞馥師姊則感恩環保菩薩：「不論刮風或下雨天，常年守護地球環境無私付出時間和精力，攏是上人好弟子。」
香積王鳳珠師姊帶領團隊用心準備豐富菜餚，不僅溫暖了大家的心，也溫暖了大家的胃，誠摯祝福所有家人，平平安安，祈禱來年無數個日子，大家一樣歡喜來做慈濟事。
組長瑞馥表示，環保志工用心在環保站付出，希望透過圍爐，凝聚大家的道心。簡單的菜餚，除了拉近志工彼此的心，並共同為新的一年祈福。「來！來！各位環保志工在圍爐後，我們一起來拍個大合照，古錐站前面，莊嚴的站後面。」志工瑞馥師姊，招呼環保志工們拍個溫馨合影，環保志工都是以歡喜心來做環保，平時都埋頭苦幹，今日環保工作完成，藉著圍爐籠絡彼此情感，慈濟就是充滿愛的團體。
圖左 ：大家吃在口裡，甜在心裡，一股歡欣之情瀰漫在整個環保站，用餐中三不五時地，傳來一句句互道感恩與祝福的話語。[攝影者：王錦源]
圖右 ：環保志工在社區力行環保資源分類與回收，愛護地球，守護著家園，永不停息。這殊勝的日子，也是芳苑社區的資源回收日。[攝影者：王錦源]
圖左 ：環保志工仍然持續做環保，用他們的雙手做資源分類回收，守護家園、守護大地。[攝影者：王錦源]
圖右 ：楊秀麗阿嬤（中）說：「我為什麼那麼珍惜，因為菜都是師兄師姊自己種的，而且，很多師兄師姊很早就來幫忙，我們才有一頓美味的餐點，這種在一起的溫馨比在家裡的感覺還要再溫馨。」[攝影者：王錦源]
圖左 ：謝春成師兄的菜園種白蘿蔔、高麗菜、玉米、波菜....，師兄採收的有機蔬菜。[攝影者：王錦源]
圖右 ：許靜阿嬤做環保已經十多年了，之前雖深受脊椎退化之苦，神經壓迫到腰椎痠痛困擾著，不能久坐，在做環保的當下也在做復健，因為做環保，慢慢改善他背微駝的症狀。現在許靜阿嬤亭腰不駝背，身心都快樂起來！[攝影者：王錦源]
圖左 ：洪瑞馥師姊貼心奉上溫熱的茶水給大家解渴，讓冷冽的氣氛中透著的溫暖，這樣的貼心關懷，讓環保志工們開心的手腳更敏捷。[攝影者：王錦源]
圖右 ：志工廖寶琴一大早就來到廚房幫忙，洗碗盤、洗菜、擺盤、端盤沒有停歇，「圍爐的日子真的很忙碌，但是很歡喜喔！」[攝影者：王錦源]
