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飲茶是中國文化的精髓，是平民百姓怡情養性的必備品，更是好友交流互動最具代表性的飲品。樹立人品典範以續佛慧命，致力世界和平以普度眾生，靜思茶道之精神與內涵。接引會眾在茶水中汲取法水，去除煩惱、內心輕安，
因此，如何泡一壺好茶，就顯得非常重要。一壺好茶必備元素有茶量、水溫和時間。◎教學不藏私 學生收穫多
2019年3月15日靜思茶道專班的第二天上午課程，由劉秋子老師以「茶煙暗香滿山月」說明茶葉的製造工序和種類。學員專心聽劉秋子老師詳實講述茶葉的製造工序和種類，對茶有進一步的認識之後，鄧淑月老師以「一起識茶趣」，讓學員透過看、聞、品、摸，即觀湯色、聞香味，一步一步認識茶的種類，複習製茶工序；鄧老師並以木瓜的顏色變化來比喻發酵程度，簡單易記，再帶領學員實作演練，俾使充分了解茶的特色，學員拍手叫好。
下午，劉秀綿老師以「手注佳茗滿室香」為題，述說茶由文人雅士、達官貴人演變為平民百姓亦不可或缺飲品的原由。
實作演練，劉老師教導學員如何以茶則取出所需要的茶，劉老師親自示範後，學員認真用心一一練習。劉老師除了特別強調水溫對一壺好茶的影響；劉老師也教導學員應變的方法，如何在限定的時間內將錯就錯，例如綠茶要低溫沖泡，不小心水燒開了，本來要泡三十秒改為二十秒，這些寶貴的經驗，學員入寶山通通接收了。
◎分享交流 落實生活
來自印尼慈濟幼兒園的徐敏育指出，因為學生都還很小，為了讓孩子喜歡茶道課，課程設計以簡單易學為主。茶道課會透過淨手靜心，先建立孩子良好的習慣規矩，瞭解靜思茶道的精神與內涵，然後讓孩子觀湯色，再以湯色的濃淡，比喻學習的專心和付出程度。今天課程最大的收穫，是老師以小朋友都認識的木瓜，比喻茶發酵的程度，讓他們對茶有了更多的認識，也學習到教學可用各種形式，讓學生了解和喜歡，她要將今天所學帶回僑居地分享交流。
溫柔婉約的周佩鍁同樣來自印尼，為了推廣人文，想了解茶道，毫不猶豫報名參加這次的課程。第一次接觸茶道的她靦腆的說，第一堂課聽得霧煞煞，還好馬上想到方法，先將書本看過一遍再上課，果然改善許多；老師講茶葉發酵的程度，她也聽得懵懵懂懂，利用網路查資料，幫助不少；而老師教導茶葉的認識，則謹記在心。
周佩鍁以《法華經》中「聞、思、修」應用在茶道的「聞、嗅、喝」，要從在家泡生活茶給先生喝做起，她堅定的說：「我要以一顆真誠的心，靜下心好好學習。」
定居在新加坡來自臺灣埔里的陳素鳳覺得，課程活潑有挑戰性，既細緻又深入。老師耐心的透過綠茶、烏龍茶、普洱茶、紅茶，逐一讓學員透過觀湯色、聞香味、觀葉底，課程很有深度；老師還舉很多故事佐證說明，收穫很多，將帶回新加坡社教課程推廣，以利菩薩大招生分享。
新加坡有個茶道團隊，陳素鳳負責美學組，她表示，了解整個製茶程序，啟發很大，自己不是很專業，以後要多方面去涉獵，彌補自己的不足，才能更圓融跟各組契合、互相幫忙，才能將自己對茶道的布置構想具體完美的呈現。
老師不藏私的教學，透過實作演練，大家互動熱絡，彼此分享交流，對茶有了進一步的認識，也學到如何沖泡一壺好茶，期盼大家回僑居地能落實在生活中，更能以茶香德香，教化莘莘學子，感動更多的人。
圖左 ：周佩鍁（中）第一次接觸茶道，她要從在家泡生活茶給先生喝做起，她堅定的說：「我要以一顆真誠的心，靜下心好好學習。」[攝影者：李彥賢]
圖右 ：師資團隊虔敬指導學員如何握茶器，學員認真學習。[攝影者：李彥賢]
圖左 ：正確優雅手持茶器可以將茶湯倒乾淨，更可以無聲說法。[攝影者：李彥賢]
圖右 ：學員用心演練，老師細心指導。[攝影者：李彥賢]
圖左 ：觀湯色可以了解茶發酵的程度。[攝影者：李彥賢]
圖右 ：鄧淑月老師以「一起識茶趣」，讓學員認識茶的種類和好壞，複習茶的工序，鄧老師並以木瓜的顏化變化比喻發酵程度，簡單易記，學員拍手叫好。[攝影者：李彥賢]
圖左 ：來自印尼慈濟幼兒園的徐敏育指出，為了讓孩子喜歡茶道課，課程設計以簡單易學為主。茶道課會透過洗手靜心，先建立孩子良好的習慣規矩，瞭解慈濟茶道精神內涵。[攝影者：李彥賢]
圖右 ：學員陳素鳳(右一)覺得，課程有活潑有挑戰性，既細緻又深入，收穫很多，可以現學現賣，將帶回新加坡社教課程推廣，以利菩薩大招生分享。[攝影者：李彥賢]
