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「用一杯茶溫暖人的心，用一朵花柔軟人的心。」2019年靜思茶道海外暨大陸專班第三天課程，進行「群賢畢至暢敘幽情－－大桶茶之演練」及「梅雪荷露兩三枝－－茶花之實作與欣賞」，透過靜思茶道老師們的經驗分享與
傳承，學員們從實作與欣賞中，體會到一杯茶的利他無私精神與花草薀含天地之間的自然法則，無為妙理透過有心人以誠汲取茶水，以情布置花草，誠情所至，茶、花說法，天地人合奧妙莊嚴，令人震憾。◎利他奉獻的大桶茶
慈濟板橋志業園區二樓茶道教室，來自馬來西亞的三十七位學員，３月１６日上午是由陳明黎、江鳳春與歐清婉三位老師，就「群賢畢至暢敘幽情－大桶茶之演練」做深入淺出的分享與指導，並透過分組實作，讓學員親自體會如何泡出好喝的大桶茶。
2000cc以上，短時間單次沖泡即稱「大桶茶」。古時候路邊的奉茶就是大桶茶，是一種利他奉獻的精神，如今在慈濟舉凡歲末祝福、浴佛、朝山、共修等等大型活動、靜思精舍知客室都會應用到。泡大桶茶除了小壺泡基本的「茶量、水溫、時間」泡茶三要素外，需再加上「活動對象」，並具備三心「歡喜心、平等心、用心」，因大桶茶不是為自己而泡，是利他的精神。
要泡出一桶好茶，茶量、水量、時間、溫度如何計算、如何控制，老師們都有很清楚的示範，歐清婉老師說：「大桶茶宜淡不宜濃，也不能一次泡到位，桶蓋也需留縫隙，因為茶湯在茶桶裡面，內容物會繼續釋出，經過時間的發酵，湯質會一直轉變。」陳明黎老師也說，如果不小心，這品茶湯泡壞了，味道不對，也不要整個丟棄，可以加入香草、水果，成為美味的茶品，學茶一定要做到「感恩、尊重、愛」
除了散茶的示範，有時候因地制宜，也可以用茶包泡出好喝的大桶茶，江鳳春老師也依現場人數計算出所需茶包數，示範沖泡茶包大桶茶，學員們在試喝與實作後都讚嘆不已，接著的分組泡茶，在團隊合作中，充滿感恩、歡樂中完成泡好茶的任務，對一直不敢嘗試的大桶泡，增強了無限的信心，都紛紛表示回去後一定要試試以大桶茶來與眾結緣。
◎茶湯分秒轉變 猶如人生
「你們學了茶道，為什麼都沒有喝到你們泡的茶？」來自雪隆的葉惠梅學習茶道多年，因為平常泡的是小壺泡，團隊中也只有二個人有淨斯經典茶具組，所以比較少有機會與人分享，志工們常這樣的問她。以前很擔心不知道怎麼泡，而一直不敢去嘗試，今天在老師的指導下，她學會大桶茶的泡法，覺得可以應用在幹部會議及大型活動，回去以後一定要試著做看看。
也是以小壺泡為主的林燕麗，因害怕失敗所以一直沒有嘗試大桶泡，剛剛第一次試喝，覺得味道非常好，老師也提到說放置久了會再產生變化，所以她把茶湯放涼了再喝，味道真的不一樣，而且更好喝，因為很多活動茶湯都會放置一段時間才喝得完，所以她要再等一下，嘗嘗看有什麼不一樣的變化，這對泡大桶茶會更有幫助。
還有，林燕麗也要為靜思茶打個小廣告，她提到過農曆年時去訪視，因為探訪者大都是老人家，所以在家裡她泡了小葉紅茶與普洱二品茶分別裝壺帶去，結果大家都問這壺這麼好喝的茶是什麼茶啊？是靜思小葉紅茶深獲好評，她除了泡茶也欣賞葉底，她強調淨斯茶的葉底都非常完整，顏色也非常美，請大家要多加推廣。
也是分階段試喝的陳麗婷說，剛剛喝溫熱的茶，並不感覺到多麼的溫暖，但半小時過後再喝烏龍茶，反而覺得很甘甜，小葉紅茶也是放涼了更好喝。體驗茶湯變化的過程，林燕麗體會到，就像人與人之間的交往，第一次初見面，她也許讓人覺得酷酷的，但一段時間的相處後，人家一定會發現她的不一樣，她說：「人時時刻刻分分秒秒都在變化，昨天的我與今天的我不一樣，明天的我也許也會不一樣，就像茶葉也是分分秒秒在產生變化，但這其中一念心很重要。」徐月鳳也回應陳麗婷的話：「祝福麗婷明天會比今天更好，泡茶不論技術好不好只要用心，喝茶的人就會感受到，覺得是好茶。」
馮桂瓊試喝第一泡時覺得淡了些，再多等了二分鐘，又覺得太濃了，又加了些水反而覺得不那麼好喝。陳明黎老師說，所以大桶茶宜淡不宜濃，茶內容物分秒都在釋放，就如同上人說的話：「萬般功德都在分秒中累積出來的。」茶湯會因水質、季節、天候、茶品、溫度、時間的不同，而產生不一樣的味道，她說：「告訴大家的數據只是參考用，最重要的是從做中去累積經驗質。」
◎茶道結合佛法 找到人生路
「起床後的第一杯茶是不是比較好喝？」來自麻六甲的余振國問。以前歲末祝福他都以小壺泡與眾結緣，雖然很忙碌卻也很開心，但今天學到大桶茶的泡法，學會茶量、茶水、溫度的控制，以後在大型活動，知道如何去運用了，在這裡學到好方法，會更有較率，很開心。
余振國喜歡喝茶，來臺學茶進入靜思茶道，也參加麻六甲的茶道課程，會議、共修也為志工們奉茶：「靜思茶道的人文很不同，奉茶優雅、布置很特別，所以很喜歡，在這裡所學，回去也會和家人分享。」他學茶道有二年的時光了，泡茶時將六度融入其中，感受到心的安定靜，這分安定的心 ，也可以用在麻六甲正在蓋靜思堂的團隊中，而達到合和互協。
也是體會茶道結合六度，而改變自己的陳治謂，四年前就受證慈誠，但忙於事業，停頓志業，那段期間因事業繁索，心起起浮浮無法安定，慈濟志工邀他去學靜思茶道，茶道的氛圍及六度的觀想，讓他慢慢的把心找回來了，脾氣也不那麼爆燥。因靜思堂在籌建中，需要菩薩大招生，陳治謂於2017年重新投入志業，參加種子培育，也因學習茶道而心更安定、去除煩惱，也把在茶道中所學習的真誠笑容帶回去。去年知道有因緣可以回來臺灣學習，就很期待，今年終於有機會與數位志工一起回來體驗，他說：「很開心，在這裡不只是吃吃喝喝，在當中可以找到自己要走的路。」
找到自己人生方向的陳治謂，當靜思茶道在大型活動時，他幾乎沒有機會坐著美美的去展現，他總是承擔起幕後的茶水供應，水溫控制，準備茶杯，前面泡得很開心，但後面燒水爐沒水空燒，往往不是不到八十度，前面就急著要，或一燒就一百度，雖然泡出來的茶湯並不一定好喝，但只要用心泡的茶水，也都能獲得讚許；這次團隊回來學習，感受到團隊合作的重要性。他也期許自己能將在茶道中所體會到上人的法及佛法，應用在承擔社區幹部中，也要把今天所學的大桶泡，在社區多加運用，會議，共修、歲未祝福、浴佛都可以派上用場。
從2016年開始接觸靜思茶道的邱聯成，也因茶道中接觸上人的法，這次太太要他把握回臺學習的因緣，在這堂大桶茶感受到能將之連結到立體珫璃同心圓的精神，「大桶茶需要團隊合作才能完成，有法、有道器融入其中，也可以應用在籌建靜思堂的團隊合作中。」
「用心即是專業。」陳明黎老師聽到大家收穫滿滿的分享，她說：「所謂簡單的事情重複做就是專家；重複的事情用心做就是贏家，祝福每位都是專家也是贏家。」
圖左 ：江鳳春老師，教導學員大桶茶茶量、水量的計算方式。[攝影者：梁榮為]
圖右 ：要泡出一桶好茶，茶量、水量、時間、溫度的計算、控制，老師們都有很清楚的示範。[攝影者：梁榮為]
圖左 ：余振國（右二）學茶道將六度融入其中，感受到心的靜定，今天又學會泡大桶茶，將帶回社區去運用，廣結善緣。[攝影者：梁榮為]
圖右 ：午後的時光，學員們聚精會神，沉浸在花與茶對話中。[攝影者：梁榮為]
