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04月10日
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體會付出 慈籃小廚師快樂學料理

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2019年3月10日(星期日)早上八點,竹南慈籃隊員們完成報到手續,期待今天的籃球課,因為今天人文課很特別,課務團隊將人文課調整為讓孩子們扮演小廚師,親自做菜讓大家品嘗,參與人數三十五人。

◎小廚師 學習如何料理

志工程伊伶語重心長向孩子們說明,為何會規劃這堂課,讓孩子們親自體驗學習要如何做菜?「孩子們你們會長大,我們會老。」希望學習從開菜單、需準備那些食材、配料…、讓孩子們體會媽媽們做菜辛苦,另一方面了解做一道菜的過程,從採買、挑菜、洗菜、切菜、佐料…⋯ 讓孩子了解餐桌上美味食材的來源,希望孩子們學習動手做,從做中體會付出的意義,學習更多更好的經驗。

現場分成四組,每一組配置兩位隊輔爸媽及小組長:小學隊員幫忙挑菜、洗菜,擔任較沒危險性工作,國高中隊員則負責拿刀切菜和掌廚,隊輔只能在旁輔導與叮嚀,要小心用火和用刀,小組長則需分配每位隊員都要有事情做,現場氛圍彷彿像家裡要辦桌請客一樣,熱鬧滾滾。

◎陪孩子下廚 不一樣好菜上桌

知足隊菜色有蕃茄炒蛋、時蔬煎餅、麻油猴頭菇湯,由小組長鄭紹甫與張誼萱負責掌廚,林和毅擔任二廚,小手拿著菜刀小心翼翼切著今天所要用的食材,大家配合天衣無縫。

忙到滿臉通紅的鄭紹甫,小心翼翼將麵糊一勺勺放入鍋中,嘴裡還自言自語提醒自己「不要急!煎餅要開小火慢慢煎,看到兩邊都呈金黃色,表示就好了。」用心認真的模樣,讓爸爸鄭瑞槐看了心裡感到很欣慰,也感慨的說「平日裡大人幫小孩做太多,應該適時讓孩子們多參與家事」。

這時從沒下過廚,第一次掌廚的張誼萱發出求救聲:「炒菜要放多少油呀?是要先炒蕃茄還是先炒蛋呀?」一旁隊輔媽媽比孩子們還緊張,不時提醒要記得放鹽和糖,起鍋時要試味道哦! 誼萱高興分享著,回家可將今天所學會這道蕃茄炒蛋做給家人吃,笑著說家人不知敢不敢吃呢?

時間過了兩小時後,現場開始香味四起,終於到了大家拭目以待品嘗時間,各組依序將今天作品端上桌,感恩隊有炒泡麵、善解隊有奶油白醬義大利麵、包容隊有蕃茄義大利麵、玉米濃湯,各個創意十足,潛力無窮,品嘗過後,鄭瑞槐爸爸,不禁讚歎:「餐桌上菜色能夠媲美五星級飯店,義大利麵真好吃,不僅麵香Q彈,更是香氣迷人。」

看到過程中孩子們認真態度與專注神情,相互合作,各個扮演好自己角色,隊輔古純菁表示,可以跟著孩子們一起參與,心中就覺得很幸福,發自內心感到幸福,無需外在金錢或名利,才是真幸福。

品嘗孩子們廚藝後,陳怡蓁鼓勵孩子們,不管今天料理太淡或太鹹都沒關係,品嘗自己的成果,因為是自己做的。不時稱讚「孩子們,你們做到了,慈籃的孩子真的很棒!」

一個活動圓滿,是整個團隊成員同心一致,合和互協,也讓家長們學習到,大人適時放手,信任孩子是很重要的,不要小看自己,因為人有無限可能。

圖左 :志工(左) 程伊伶、 謝懷琳二位語重心長為何會規劃這堂課,讓孩子們親自體驗學習要如何做菜,「孩子們你們會長大,我們會老。」希望學習從開菜單、需準備那些食材、配料…等讓孩子們體會父母們做菜辛苦。[攝影者:陳淑芬]
圖右 :大顯身手行不行-孩子們認真態度與專注神情,相互合作,各個扮演好自己角色。[攝影者:陳淑芬]

圖左 :小組長則需分配每位隊員都要有事情做,國高中隊員則負責拿刀切菜和掌廚。[攝影者:陳淑芬]
圖右 :小學隊員幫忙挑菜、洗菜,擔任較沒危險性工作。[攝影者:陳淑芬]

圖左 :知足隊菜色有蕃茄炒蛋、時蔬煎餅、麻油猴頭菇湯,由(右)張誼萱負責掌廚,(左)林和毅擔任二廚配合天衣無縫。[攝影者:陳淑芬]
圖右 :(左)鄭紹甫小心翼翼將麵糊一勺勺放入鍋中,嘴裡還自言自語提醒自己「不要急!煎餅要開小火慢慢煎,看到兩邊都呈金黃色,表示就好了。」[攝影者:陳淑芬]

圖左 :品嘗孩子們廚藝後(右一),陳怡蓁鼓勵孩子們,不管今天料理太淡或太鹹都沒關係,品嘗自己的成果,因為是自己做的。不時稱讚「孩子們,你們做到了,慈籃的孩子真的很棒!」[攝影者:陳淑芬]
圖右 :孩子們用心認真的模樣,志工爸爸鄭瑞槐看了心裡感到很欣慰,也感慨的說「平日裡大人幫小孩做太多,應該適時讓孩子們多參與家事。」[攝影者:陳淑芬]
圖左 :看到過程中孩子們認真態度與專注神情,相互合作,各個扮演好自己角色,隊輔古純菁表示,可以跟著孩子們一起參與,心中就覺得很滿足,發自內心感到幸福,無需外在金錢或名利,才是真幸福。[攝影者:陳淑芬]