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4/14，旗山福智僧團南海分院僧團參加「造血幹細胞捐贈驗血活動」，來自高雄苓雅、新興、左營、三民、鳥松、旗山和氣共三十九名慈濟志工們於高雄市慈濟旗山聯絡處，虔誠恭敬備餐齋僧。◎ 用法用心 虔誠齋 僧
星期假日豔陽高照，上午七點三十分旗山聯絡處，大寮外側走廊數名來自旗山的志工們個個認真的撿菜，茄子去蒂頭、撿甜豆、剝玉米筍、剝茭白筍……，「師姊早、師姊早」「我們六點就來了！」
大寮白版上斗大的綠色標語「香──散發芬芳， 積──積聚功德 ，香積就是用最好的食物來供養眾生」行動廚房三大灶，鍋中熱氣蒸騰著，熱氣沖天，香積志工用心掌爐。
人文志工問：「請問行動廚房在哪裡？」
「在這裡啊！」嬌小的謝美文志工笑著回答說。
原來是志工劉再和用小卡車將自家辦桌用的大灶、大小湯鍋、大盤小盤、砧板、刀具組……全都載來就是今天的「行動廚房」。
「這是我們的精神，上人說我們要用於法，多用心，不一定要多好吃，讓人看到我們的菜是這麼的漂亮，就能感到那份用心。」旗山福智僧團南海分院驗血暨齋僧活動香積總窗口簡麗香說。
「雖然準備時間短促，承擔對我來說沒有什麼困難。我用一份虔誠的心來面對，這是一種非常殊勝又有意義的造血幹細胞的因緣，願意抽十CC的血來資料庫建檔，他們的心是那麼虔誠，我們更應該互相來結善緣，我們香積組是一個有默契的團隊，事先溝通來凝聚，凝聚是一種力量，各自分工產生和合互協的力量。」簡麗香師姊緩緩的接著說。
「吋菜、吋菜、切吋菜！」香積志工劉再和不斷地叮嚀著；「各位師兄師姊記得要喝水、多喝水」一旁的志工也不斷溫馨提醒著。「長度要切好，讓人看了我們的東西就能感受到我們是用虔誠的心來呈現出感恩的心，對來捐造血幹細胞人的感恩。」麗香瘦弱的身子，不疾不徐地在廚房內細心指導志工如何將食材切好。
◎ 簡單蔬果 內涵豐富
「茄子炸好，豆豉加入再放九層塔，用力翻，你看色香味就出來了。」再和雙手捧著大鍋用力的搖，菜也一道道的分工完成。七菜一湯沒有華麗的菜名，卻有著豐富的內涵，（一）肉桂杏包菇（二）滷香菇、栗子、烤麩（三）蔭豆、豆酥茄子、九層塔（四）皇帝豆、筍、美白菇、當歸（五）茭白筍、紅蘿蔔（六）蒟蒻、白果、甜豆、彩椒（七）青花椰菜，還有玉米湯品四神湯、飯糰，七位主廚志工各自負責。
來自苓雅和氣的志工呂吟負責炸，熱油滾燙熱氣沖天，還是一鍋鍋的炸，「不熱不熱，我就是愛上人，聽上人說法就歡喜。」謹遵上人所說「分秒不空過，步步踏實做」的呂吟開心地說著。
來自三民的主廚吳文志負責煮四神湯，深怕鍋底焦了，手持大杓不斷地攪動五百人份的湯，邊攪邊說：「劉再和師兄的邀約就來了，只要是假日有這種機會都會出來承擔的。」
「老人家幫她扶一把，」一旁的志工說著：「雖然身體不適，血壓忽高忽低的，聽到骨捐是很難得的事情，覺得不要錯過這個機會，又看到這麼多志工真的很高興來做香積。」昨天去杉林拜經帶著高興歡喜心來的溫帶娣說著。
「驗血活動中有一『人文感恩區』，生活組負責的是茶水點心部分，但這次很特別的是南海分院的尼眾僧團，師父們過午不食，所有點心是固體有沈澱物的都不能吃，只能飲料，因為對象不同覺得比較困難下定案。」急急忙忙地要快去買蘋果汁，負責生活組的志工陳月嬌急忙的說。
感恩「造血幹細胞」捐贈能救寶貴生命，願有緣人來相會，虔誠祝福找到有緣人，受益能離苦得樂，再造因緣行善。行動廚房香積志工用心用法，用食物來呈現出感恩的心，圓滿齋僧！
圖左 ：香積志工都遵照麗香師姊的提醒：青花菜不能切太長吃起來口感比較好比較順口，吋菜吋菜，時時用法用心！[攝影者：黃善發]
圖右 ：杏飽菇油炸後為了更有味道還塗上香積志工特製的調味料吃起來更有味道別的地方吃不到的，「香──散發芬芳， 積──積聚功德 ，香積就是用最好的食物來供養眾生」行動廚房香積志工用心掌爐。[攝影者：黃善發]
圖左 ：由於場地的關係一群香積志工在露天的地方清理整簍蔬菜 。 星期假日豔陽高照，上午七點三十分旗山聯絡處，大寮外側走廊數名來自旗山的志工們個個認真的撿菜，茄子去蒂頭、撿甜豆、剝玉米筍、剝茭白筍……[攝影者：黃善發]
圖右 ：七菜一湯沒有華麗的菜名，（一）肉桂杏包菇（二）滷香菇、栗子、烤麩（三）蔭豆、豆酥茄子、九層塔（四）皇帝豆、筍、美白菇、當歸（五）茭白筍、紅蘿蔔（六）蒟蒻、白果、甜豆、彩椒（七）青花椰菜，還有玉米湯品四神湯、飯糰，七位主廚志工各自負責，兩位主廚仔細核對，有無缺漏。[攝影者：黃善發]
圖左 ：來自苓雅的呂吟（右一）負責炸，熱油滾燙熱氣沖天，還是一鍋鍋的炸，「不熱不熱，我就是愛上人，聽上人說法就歡喜。」謹遵上人說分秒不空過，步步踏實做的呂吟（右一）開心的說著。[攝影者：黃善發]
圖右 ：每樣菜都有不同的切法不能太長或太短香積志工也遵照指示切段「吋菜、吋菜、切吋菜」香積志工劉再和不斷地叮嚀著。[攝影者：黃善發]
圖左 ：任務完成志工們馬上善後清理現場及清洗用具效率真的一極棒,雖然身體不適，血壓忽高忽低的，聽到骨捐是很難得的事情，覺得不要錯過這個機會，又看到這麼多志工真的很高興來做香積。」帶著高興歡喜心來的溫帶娣(左後二）說著。[攝影者：黃善發]
圖右 ：七菜一湯圓滿完成，機動組志工五部車送到南化分院齋僧圓滿。[攝影者：黃善發]
