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04月23日
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首頁 全球新聞、活動 臺灣 臺中 環保做中學 慈少減碳「心」風尚

環保做中學 慈少減碳「心」風尚

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青秧插滿田,春雨伴隨春風無聲滋潤著萬物,猶如唐代.杜甫《春夜喜雨》的詩句「好雨知時節,當春乃發生。」臺中慈濟醫院門前的花草樹葉沾著晶亮雨露,霧濛濛的雨絲,交織出一縷天高地闊的灰色紗幔,3月24日是臺中 市北屯、潭子、大雅青少年成長班的戶外教學活動日,共有志工及學員,計六十五人齊聚在院內大廳。

◎計畫趕上變化 樂亦無窮也

今天的戶外活動之一是「放風箏」,用心籌劃本次戶外活動的月課務余春芳,期望透過放風箏引導學員自我覺察。她說:「放過風箏的孩子不多,當風箏飛上天,風很大,線很緊,就要放一下線,風箏會飛得更高,在一拉一放之間拿捏力道,從中體會親子及人與人之間進退應對的關係。」

策劃團隊要做課務團隊的後盾,彼此互相支援,也要善接變化球。「像早在三個星期前就規劃好的放風箏的活動,哪知道昨天半夜竟開始下起雨,所以不得不取消。」志工邱秋香表示,戶外活動最擔心的就是天氣,還好團隊都有雨中備案。

下雨天活動改在大廳進行「室內棒球gogogo」,用「腳」猜拳代替揮棒,月課務鄭淑兒先對學員說明遊戲規則:「雙腳交叉代表剪刀,合併立正是石頭,張開與肩同寬就是布,動作要明確,腳要跳起來。」孩子們忍不住邊聽邊動了起來。

「剪刀石頭布,一人出局。」、「剪刀石頭布,兩人出局」、「哇!這麼快!」。「剪刀石頭布,安全上壘。」「得分,贏了……」學員們歡聲雷動猛拍手,每次猜「腳」,都傳出一陣陣的驚呼聲。

接著,全體學員與隊輔分成兩大隊,每個人手牽手舉高成為「手洞」。「記住自己左右的編號,1、2、3、4、5……14,喊到的號碼請舉手,排頭排尾就要帶隊鑽過去,手不可以鬆開。」鄭淑兒一一讓大家確認後就開始下指令。

「10」「趕快舉手!」,只見排頭排尾彎成二個圈,魚貫鑽過十號手洞;「2」「哇!好遠喔!」排尾學員邊跑邊笑,再來「13」,這回換排頭學員笑彎了腰;一群孩子隨著隊形變化奔跑歡笑,女生組氣喘吁吁,直呼:「累爆了!」男生組卻臉不紅氣不喘。

這個遊戲讓佈施組謝東穎聯想到宋代.歐陽修《醉翁亭記》中的一句話「而樂亦無窮也」,意思是樂趣也是無窮無盡的。東穎平日喜歡打籃球,遊戲中,體力、速度方面都難不倒他,難得的是他有獨立思考的能力,能將活動情境與課堂所學相聯結。

◎實作分類 歡喜心護地球

九點半整隊出發,一行人分乘二部遊覽車,前往佔地五千多坪的后里聯絡處。隊輔媽媽撐傘照護學員們上車,微風細雨中,開出一片傘花;車窗外一顆顆晶瑩的水珠,車窗內霧氣朦朧,有學員發現車窗霧氣可以畫畫,於是,「愛心」、「I love you」、「熊」、「豬」、手抖畫到「變形的人」……紛紛出籠,玩得樂不可支。

「哇!好大喔!」學員們驚呼著,后里區培育幹事王惠萱歡迎著大家說:「后里聯絡處也是一個環保點,廠區很大,經常有國內外人士來參訪,有實作及分類教學。」今天是依遊覽車分成兩個參訪動線。

「樹木爺爺好!」學員們齊聲向一頭灰白短髮的志工陳樹木問好,「青山綠水無限好,守著你我做環保……地球是我家,環境靠大家……」人稱大樹爺爺的他,中氣十足地帶著大家一起念,並詳細介紹環保站內的各個回收分類點。

陳樹木從職場退休,成為全職志工,每天講環保,越做身體越健康,充分發揮生命良能,歡喜心是一帖良藥,他笑著說:「還好有慈濟,要不然我不知道要到哪裡去。」

隨著引導人員的帶領,大夥兒來到後方的廚餘堆肥站,首先映入眼簾的是一列排放整齊的綠色堆肥桶。后里區志工將草莓捧在手心分送給大家說:「這是用堆肥種出來的草莓,早上剛摘的,先聞聞看再吃。」吃在嘴裡水潤清甜,滿口天然果香,果真不一樣。

接著由志工卓秋萍介紹二種環保酵素實作:
(一) 廚餘酵素 (可加腐爛菜渣老葉)
菜葉切細小比較容易分解,廚餘必須洗過去油、去鹽,放入酵素桶,一層菌種一層廚餘,像三明治一樣,最上層和最下層的菌種要比較厚,最後再鋪一層厚厚的粗糠,分解後的水是最好的液肥,每天收取,一個半月後將筒內拌一拌,三個月後已完全沒有水份,倒出殘渣埋入土裡當肥料。

(二) 果皮酵素 (用新鮮果皮,要洗過去蚊蠅蟲卵)
材料按照「黑糖1:果皮3:水10」的比例,可加上蘆薈、香草植物(芳香萬壽菊、薄荷、胡椒葉取其一),每天攪拌一次連續十五天,經過酸化→醋化→酵素化,三個月之後可使用,可拖地、洗抹布、洗衣、浸泡襪子殺菌。

卓秋萍看到大家勤作筆記、熱烈提問,於是拿了一份「環保酵素DIY」詳細資料,請課務團隊在群組分享,廣為宣導。「家庭主婦是最好的醫生,食物就是最好的藥。」她說自己原本有異位性皮膚炎,洗完澡坐下來就一直抓,常抓到皮破血流,這些狀況在吃素之後改善了,所以深信身體健康取決在自己手上,善用環保酵素更是友善環境的第一步。

隊輔謝蓁玫分享:「 我家有養貓,襪子在地上踩會髒,以前都用漂白水浸泡襪子殺菌,後來發現酵素很實用,就買回去用。」她表示以前不會做酵素也很怕蟲,今天學到很多,回去可以自己做做看。

◎環保你我他 減碳靠大家

在后里聯絡處用過午餐,一行人轉往花博外埔園區「大愛環保科技人文館」參訪,每組學員由隊輔爸爸媽媽陪伴,按照手上的闖關卡分站去體驗。

導覽志工黃培芳是臺中慈濟醫院院長室的秘書,也是靜思勤行鼓隊一員,她帶著學員在土石流聲控體驗區一同蹲低大聲喊:「下雨了!」,緊接著出現「閃電」、「打雷」聲響,嘩啦啦,真的下雨發生土石流了。

山坡地因為過度開發,導致下雨容易發生土石流,大家都知道要做好水土保持,多種植樹木,但大部分的人都住在山下,少有機會到山上種樹。黃培芳鼓勵大家說:「我們可以從日常生活做起,譬如自備環保餐具,減少紙杯、紙餐盒、免洗筷使用率;使用手帕減少衛生紙用量;使用環保再製品,如再生衛生紙、再生紙等,藉此減少樹木被砍伐。」她呼籲人人一起響應環保拯救地球。

畜牧業與開發森林息息相關,為了養殖好幾億的牲畜,必須開墾大片的土地,黃培芳強調:「大約有百分之七十的農地穀物用於供給牲畜,所以,我們也可以多蔬食少吃肉,減少畜牧業的需求,為愛護地球盡一份心力。」

「改變生活習慣,用簡單的方式,也可以救地球。」看到民眾恍然大悟的表情,黃培芳覺得歡喜充實。

感恩組學員耿薪于在「一筷省水」區體悟很多,她說:「 第一次洗手按照平日習慣,第二次將水量開到一根筷子粗細,沒想到同樣三秒鐘的水量,相差了二倍。」耿薪于笑著表示回去會更省水,用過的水還可以澆花、拖地再利用。

碳足跡早餐車上陳列著逼真的展示食品,透過條碼掃描點餐結帳,螢幕上就會清楚顯示碳足跡。「一個牛肉漢堡製造出4.5kgCO2,相當於一年內製造了1657kgCO2,為了吸收這些碳排放量,需要種植136顆大樹。」佈施組周欣儀表示,這個數據實在令人驚訝。

知足組鄭筠潔說:「很恐怖!吃早餐享用美食,竟然造成地球負擔,一天一個蛋餅,一年製造出的碳排放量,要種18顆大樹才能吸收,自己的欲望污染環境,感覺很對不起地球。」她表示以後會選擇碳排放量少的食物,並提醒家人和同學多吃素,減少碳排放。

今年慈少班活動以聯區整合運作,課務陣容實力堅強,課程內容更豐富多樣化,月課務余春芳期許:「希望藉由實地參訪體驗,讓學員親眼看見土石流、水立方,感受地球發燒了,摸到寶特瓶抽紗做成的衣服,做到一筷省水……,並將這些共知共識帶回去與家人共行。」但願未來有更多孩子參加慈少班,透過活動學習反思,提升心靈免疫力,走向正確人生軌道。

圖左 :臺中第四聯區慈少班的學員、隊輔及工作團隊,在后里聯絡處的環保教育站學習環保酵素製作。[攝影者:林萬教]
圖右 :臺中第四聯區慈少班三月份活動的月課務團隊,於活動前再次檢視流程細節,建立彼此默契。[攝影者:林萬教]

圖左 :下雨天活動改在大廳進行「室內棒球gogogo」遊戲,忍辱組陳尚哲(右一)用「腳」猜拳代替揮棒。有音樂才華的他,擅長吹奏陶笛及薩克斯風,擁有街頭藝人證照。[攝影者:林萬教]
圖右 :后里區志工陳樹木(左一),人稱大樹爺爺,中氣十足地為慈少班學員與隊輔詳述環保站內的各個回收分類。[攝影者:林萬教]

圖左 :導覽志工黃培芳(左二)向學員解說導致土石流的原因,她呼籲人人從日常生活做起,自備環保餐具,使用環保再製品,一起響應環保拯救地球。[攝影者:林萬教]
圖右 :「碳足跡早餐車」顯示「一個牛肉漢堡製造出4.5kgCO2,相當於一年內製造了1657kgCO2,為了吸收這些碳排放量,需要種植136顆大樹。」這個數據讓佈施組周欣儀(左)相當驚訝。[攝影者:林萬教]

圖左 :感恩組耿薪于(右二)來到「一筷省水」區,發現第一次洗手按照平日習慣,第二次將水量開到一根筷子粗細,同樣三秒鐘的水量,足足相差了二倍,她表示回去以後會更省水,用過的水可以澆花、拖地再使用。[攝影者:林萬教]
圖右 :禪定組、智慧組、知足組、感恩組一起大合照。謝蓁枚(二排右四灰衣)表示環保酵素很實用,雖然不會做,但可以直接到后里聯絡處的環保站購買,覺得很方便。[攝影者:林萬教]
圖左 :臺中第四聯區慈少班忍辱組學員,在「地球發燒」區體驗溫度逐漸上升的不適感。[攝影者:林萬教]