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04月10日
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首頁 全球新聞、活動 臺灣 新竹 我們與咖啡的距離 串起東非愛的漣漪

我們與咖啡的距離 串起東非愛的漣漪

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2019年6月1日,位於竹北的店家「半畝院子」餐廳裏,由「中文系。咖啡」、「有。咖啡」和「井家」一同舉辦了這場公益咖啡講座「我們與咖啡的距離」。三樓的空間以隨手可得的木頭和花草點綴,在漾著咖啡香的空氣 中,大約有五十位賓客一起來聆聽志工陳璽中分享他5月在東非義診的見聞。

◎我可以捐這兩雙鞋嗎

故事的開端源自今年5月,陳璽中參與了慈濟在東非莫三比克的十天賑災行,他說他從那裏的災民身上學到許多。

「我沒有錢,只有這兩雙鞋,我可以捐這兩雙鞋嗎?」畫面上,一位坐在泥地上的阿嬤,滿是皺紋的臉上有誠摯的笑容,看見慈濟志工無償的來幫忙重建家園,她雖然身無長物,仍想要付出。讓人聯想到有個佛典故事:「身無一物的貧婆,捐出一塊破掉的衣角來供養佛陀。」看重的是無私的心。

還有一位保羅,慈濟人募來紅磚,請災民以工代賑,重建自己的房屋,但保羅不要拿酬勞,自動自發的協助重建三十三間房子,以行動來感恩並支持慈濟人的賑災活動。

大樹下的教室,孩子席地而坐,寫到只剩一公分的鉛筆,也不捨得丟棄;水坑裏,黃泥混濁,這是平日的飲用水;帳篷區,兩坪大的空間擠下一家七口;一杯大約六百公克的玉米粉是四十四個人的一餐。營養不良、病苦纒身,大排長龍,只盼義診來解決問題。

◎我不能去看病 媽媽會罵我

一旁幾個皮膚黝黑的孩子,身上穿著有中文字的二手衣,手上把玩著自製的玩具,天真的眼神、認命的個性教人好心疼。志工要帶孩子去義診,孩子卻一直躲:「我不能去看病,媽媽會罵我。」只是讓義診的醫生叔叔看一下,而且不收費的,為什麼不能去看病呢?原來孩子怕萬一看出病來就必須醫治,可是家裏沒有錢啊!

璽中拿出小孩不能抗拒的法寶─糖果,半哄半騙才讓孩子給醫生檢查,但心裏卻好沈重:「我們希望藉由醫療、教育,讓他們可以自立自主,進而與世界接軌。」

◎喝一杯愛的酸味咖啡

但怎麼做呢?一個人力量有限,這事一定要大家一起來,璽中說自己是很含蓄的人,要怎麼說到別人的心坎裏呢?

璽中因為喜歡咖啡,和弟弟璽文在品嚐之餘,進而烘焙、開店。因為要購買咖啡豆子,他對非洲這塊生產咖啡的土地並不陌生,但第一次親自踏上這裡卻是為了賑災,讓他百感交集,於是他選擇讓咖啡來為他說話。

全球咖啡的生產大國都在非洲,大家耳熟能詳的有巴西、哥倫比亞、衣索比亞、肯亞、盧安達…等,愛喝咖啡的人,其實並不全然知道咖啡是不利環保的淺根植物。有環保意識的璽中在選擇豆子時會去了解栽種的方式,正確的是要與大樹間隔著種,才不會造成土地流失的悲劇。

但世界上喝咖啡的人口這麼多,產量要大啊!沒有足夠的種植土地就開始砍樹,這次東非的伊代颱風其實只是個中度氣旋而已,卻造成很大的傷害,就是不友善種植的結果。

璽中選了來自衣索比亞的TWA KOK、CHIRISSA兩種咖啡來招待賓客,如果我們只是在coffee shop買一杯咖啡帶走,那麼,我們與咖啡的距離有千里之遙,但藉由這種有著明顯酸味、能讓人醒過來的飲品,大家可以一起來了解種植這杯咖啡的農民與土地的酸甜苦辣。

ROCCO店長特地從高雄上來支援這場分享,他在現場慢工細活,五分鐘才滴好一杯咖啡,這是為了讓咖啡的自然風味完全呈現。他說:「五分鐘是一種態度,一種咖啡一個個性,美好的事物需要時間來成就,追求速成,就沒有思考,更惶論沈澱和反饋了。」

◎見聞善行 隨順為喜

現場有美味的甜點和茶水,還有好幾位白上衣牛仔褲裝扮的年輕人幫忙招呼,負責這些的是「井家」的老闆吳東明,他長期陪伴新竹地區慈濟大專青年聯誼會,很支持這類活動,邀請年輕人一起參與,也是他接引年輕人的一個安排。

還在美國讀大學的林家辰,是吳東明女兒的同學,趁著暑假的空檔一起來幫忙。他一會兒倒咖啡,一會兒遞甜點,忙得團團轉。以為他可能沒法認真聽講座,但他的心可沒閒著:「有些人做好事,心裏不一定是情願的,可能只是跟著別人做而已,但是如果聽到親身經歷的感人故事分享,就能在心中種下善的種子,讓人發自內心去做善事。」

東明的姐姐吳瑞雲是慈濟義賣活動的常客,她的兒子也是今天的志工,而這場義賣沒有售出的產品也都由姐姐認購:「我有很多朋友喜歡這些產品,我都拿來和朋友分享。」對姐姐來說,這是忙碌的她也能付出的好機會。

這場義賣設定了三個方向來募款,「建材農業包」、「書包文具組」及「咖啡義賣」。在仁愛基金會工作的馮荃,聽完分享後,當場向志工表示要捐助「書包文具組」給非洲的孩子,教保科出身的她深切了解,要讓非洲的孩子生活和經濟能與世界接軌,就一定得從受教育做起。

在臺灣,我們有很多雙鞋、很多個背包,還能隨心所欲的喝一杯咖啡,但非洲的孩子收到裝著文具的背包時,臉上的燦爛笑容告訴我們這是他們一生中的第一個,可能也是唯一的一個,所以比名牌更為珍貴。

璽中說自己在這趟旅程的見聞讓他受益許多,但與會的這些人何嘗不是呢?「見聞善行,隨順為喜」,一起共襄盛舉的同時,也讓自己滿心歡喜!

圖左 :正為賓客們倒咖啡的林家辰(左一),還在美國讀大學,趁著暑假的空檔來參與這場有意義的分享會。[攝影者:徐兆明]
圖右 :特地從高雄上來支援這場分享的ROCCO(左一),在現場慢工細活,五分鐘才滴好一杯咖啡,讓咖啡的自然風味完全呈現,用心招待貴客。[攝影者:徐兆明]

圖左 :吳瑞雲(左一)是慈濟義賣活動的常客,這場義賣沒有售出的產品都由她認購,她謙虛的說,這是忙碌的她也能付出的好機會。[攝影者:徐兆明]
圖右 :主持人黃文雅向賓客介紹今天的主題,為分享會揭開序幕。[攝影者:徐兆明]

圖左 :相片中,志工陳璽中擁著孩子,這些天真而認命的孩子讓他心疼,也讓他很想為他們做些什麼。[攝影者:徐兆明]
圖右 :志工吳東明(右一)與他邀請來幫忙的年輕志工們,白色上衣牛仔褲,活動中增添了朝氣蓬勃的氛圍。[攝影者:徐兆明]

圖左 :分享之後,與會的賓客熱心的向志工請購今天義賣的茶點及咖啡。[攝影者:徐兆明]
圖右 :在仁愛基金會工作的馮荃(黑衣),聽完分享後,感動馬上行動,向志工表示要捐助「書包文具組」給非洲的孩子。[攝影者:賴郁沁]
圖左 :這是主辦單位為賓客精心準備的茶點,色、香、味俱全,令人十指大動。[攝影者:徐兆明]