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04月19日
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首頁 全球新聞、活動 臺灣 桃園 營隊小達人 學當料理王

營隊小達人 學當料理王

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經過了前一天的課程的洗禮,桃園靜思堂7月14日一早便迎來了參與營隊的四十七位學員。他們有些是因為經濟狀況或家中遭逢變故等,慈濟長期投入關懷或資助的家庭。為了讓這些小小孩能負起生活自理,以及培養分攤家務 的責任,課程的設計,皆以貼近生活為主。

桃園靜思堂地下一樓的齋堂裡,坐著小小的生力軍,學員長劉思妤提醒大家別忘了「時間、空間、人與人之間」的概念,並強調團隊合作的重要性。接著周全勳引領大家觀賞「料理鼠王」影片,並說明接下來的任務與流程規範,學員們蠢蠢欲動,期待能一展身手。

這次的料理,分為必選與抽籤兩種方式,必選料理為番茄蛋炒飯,是每一組學員的共同功課。這道料理是餐桌上最常見的佳餚,慈濟志工羅月娥從洗米、煮飯、洗菜、炒菜全程示範,她殷殷叮嚀學員,注意用火、用油、用刀、用電、用瓦斯的安全。延續前一天理財課程的應用,每組學員們可用三百元買菜基金到「大愛市場」挑選要用的食材。只見學員們七嘴八舌、手忙腳亂的圍在自己的烹煮區。大家分工合作,從切胡蘿蔔、小黃瓜、高麗菜,到煎蛋、炒飯,每個負責掌廚的都緊張得額頭冒汗,一旁加鹽、添水的也不遑多讓,手兒直發抖。

「好香喔!」番茄蛋炒飯、 三明治及炒高麗菜紛紛出爐,經由評審及互相評分後,大家開開心的享用自己用汗水、笑聲與團隊合作烹調出來的佳餚。

◎體悟無常

齋堂一隅坐著一對徐姓夫妻,兩天的營隊,他們全程陪伴三個小孩。徐太太傷心地道出去年十二月的一場大火,讓家裡一夕之間化為烏有。之後,在慈濟人的陪伴關懷下,才慢慢走出火災的陰霾。坐在一旁的徐先生也提及,還好那次的大火只有失去有形的財物,家中遭逢巨變讓他體悟到無常的可怕,因此希望孩子能在此次的課程中學會照顧自己。

一場災變,讓這家人的心緊緊相連,徐先生坦言,父母陪在孩子身邊當他們的靠山,小朋友學習上會比較安心。」他們的二女兒也表示,發生火災的當下,最擔心的是會失去任何一位家人,現在全家在一起比較有安全感。她覺得大家圍在一起吃飯的感覺很溫暖,她期望從營隊中學會做飯,以後可以煮給家人吃。

營隊進入家事達人課程,在音樂【彩色的翅膀】帶領下,學員們分成兩組進行。「手做 DIY」是由慈濟志工陳寶娟負責,在四十五分鐘的教學中,讓學員利用大家隨手丟棄的寶特瓶,經過巧思改造,變身成為漂亮的環保小蘋果。學員們各個聚精會神,先將瓶身裁割修正再依據製作步驟一步步完成。另一組學員進行的是「家中物品收納」課程,講師蕭麗華告訴學員,自我衛生習慣的建立是非常重要的事。接著她示範衣服、襪子的收納技巧,課後她以手帕與學員結緣,並期許他們將所學應用在生活中。

歡樂的時光總是過得特別快,四十七位學員在經過兩天的相處後也產生了感情,但天下無不散的筵席,透過兩天的營隊,大家學習如何理財、烹煮、廢物利用及物品收納,期望每一位學員能將所學帶回家中,除了自我成長外,也成為家中的好幫手。

圖左 :周全勳仔細講解今天的任務內容及活動流程規範,臺下的學員專心聽講深怕聽漏了任何訊息。[攝影者:李昭田]
圖右 :羅月娥師姊從洗米、煮飯、洗菜、炒菜全程示範,她提醒學員烹煮的過程一定要注意安全。[攝影者:李昭田]

圖左 :學員與隊輔熱烈的討論要採購何種食材,而在一旁的賣菜人員也不忘賣力地推銷。[攝影者:李昭田]
圖右 :學員們想藉由參與此次營隊,學會做飯給家人吃,以便減輕父母的負擔。[攝影者:李昭田]
圖左 :學員使用丟棄的寶特瓶,經過裁切改造後,變身成為漂亮的環保小蘋果。[攝影者:謝佳成]