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04月25日
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首頁 全球新聞、活動 臺灣 桃園 New世代就是要這Young成長

New世代就是要這Young成長

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桃園區慈濟教育功能團隊用青少年的語彙,拉近和學員的距離,在兩天的國高中營隊中,設計了疊杯、探索活動、主廚我當家、淨灘等動態課程;而靜態課程則以兩人與七隻貓的零廢棄生活、當夢想的那個、星空夜語、遇見更好 的自己等,讓學員感受動靜交疊的成長課程。

7月27日早上,桃園靜思堂內傳來熱力四射的歌聲,歡迎八十位青少年的到來。福慧廳內六張長桌上,擺放著紅、黃、綠、橘、藍五組各十二個疊杯。第六組學員吳亞瞳看到熟悉的杯子眼睛頓時亮了起來,疊杯子對她來說可謂駕輕就熟。比賽開始了,她專注地注視著眼前的杯子,俐落的動作,彷彿疊杯會聽話似的,最後只聽得「刷―」一聲,杯子已經快速地疊好,理所當然她也贏得了第一名。

◎開營破冰

這些學員來自桃園區不同的學校,在不太熟悉環境的情況下,滑手機似乎是唯一可以解悶的事。聽到學員長張馨勻宣布營隊開始,充滿活力的慈青陳元婕和吳宇陞一起帶著大家跳唱營歌〈不停轉動〉,大家的注意力才稍微集中。但臺上賣力,臺下卻仍顯生澀,直到進入「支援前線」單元,大夥才開始站在同一陣線上。

陳元婕先向學員說明遊戲規則,她喊一聲「支援前線」學員馬上問「支援什麼?」
「前線需要手帕五條、髮夾五支、皮帶五條、手機五支和黑色眼鏡四副,請小組幫忙募集。」此時所有學員開始分頭向現場的工作人員或隊輔募集物資,僅五分鐘的功夫,不但所有的物資已經募齊,也打破了彼此之間的陌生感。

◎遇見更好的自己

人生的路該怎麼走?看見別人辛苦的生活,再檢視自己是否能「遇見更好的自己」?陳璽中為學員上了不一樣的一堂課。他從「認識自己」講起,他有個雙胞胎的弟弟,因為弟弟太優秀,是高雄鳳中的物理奧林匹克國手,每次他都被誤認為是弟弟,從此他便活在弟弟的影子下,一直到了大學時參加慈青社才找到真正的自己。之後,歷經家庭變故、失戀等考驗,讓他懂得沒有傘的孩子才會在雨天奔跑,於是開了一家咖啡廳,往夢想前進。

「以前想去非洲是因為咖啡,後來卻因為賑災而去了東非。」陳璽中坦言,咖啡教會他的,不是敏銳的味覺,而是一份愛與關懷。透過影片,學員看到東非因為強烈熱帶氣旋伊代造成水患,很多家園一夕之間全毀了。然而當地的孩子仍然很珍惜上學的機會,在大樹下上課得隨著陽光移動,書本被水淋濕了,孩童趁著晴天拿出去曝曬。東非的孩子很知足,一枝鉛筆就讓他們開心地跳起來。

「他們的玩具是我們的垃圾,我們能為這個世界做些什麼?」陳璽中問學員。

「我覺得可以捐發票和零用錢。」剛進大有國中的學員謝仙鈺說出自己的想法,另一位學員張昶勛也分享:「我覺得在東非救助孩子的那位院長滿勇敢的,他居然完全沒做防禦措施,就為那些愛滋、瘧疾等病患擦藥。

◎生命之河

動態的探索分站課程包括生命之河、同心協力、主廚我當家,都是要讓學員從體驗中學習,了解團隊互助的重要性,學習怎麼和別人配合。生命之河考驗的是學員們的團隊精神,以及全部學員遵守遊戲規則:「板子如果離開身體,或有人掉到河裡,板子就會被河神沒收。」

現場大家手牽手小心翼翼地移動,排在最後面的人,要用最快的速度把板子傳到最前面,但很容易就會忘記板子不可以離開身體。而排在中間的人,稍微不留意沒有踩穩就會掉到河裡。第十一組終於在戰戰兢兢中到達河的對岸,當全體大聲歡呼時,指導員蕭百合走過來說:「你們很開心,但有看到別組的人在河中央呼救嗎?」於是他們找了四位隊員帶著四個板子救援,大家不分彼此互相扶持,終於完成渡河的使命。

◎主廚我當家

「我媽幫我報名的,我當時在想,慈濟的活動應該會很無聊。」
「我爸根本沒問我,就直接幫我報名了。我想說什麼營隊不重要,好玩就好了。」身心寬暢時間,學員開心地聊著,還不時聽到哈哈大笑的聲音;一個早上過去,他們已經喜歡上這個營隊,也準備好接受另一個迥然不同的挑戰了。

「大家集合準備去買菜囉!」隊輔輕輕提醒,晚餐得靠自己。
「主廚我當家」這個課程由學員從採買開始,在規定時間內各組完成一道菜。從來不曾下過廚的學員要怎麼完成如此艱難的任務?還好啟英高中許靜欣老師帶著二十二位穿著白色廚師服的餐飲科學生來當助教,指導這群青少年親自下廚做晚餐。

莊才昱同學有著一頭俐落的捲髮,他帶著第十一組的學員走進黃昏市場找尋豆包。
「豆包的顏色不一樣,要哪一種?」學員有點納悶。
「選擇炸過的,這樣會節省烹煮的時間。」莊才昱成竹在胸,接著往前準備挑選青花椰菜,同學又問怎麼挑?「越綠的越好,表示青花椰菜熟度比較高。」莊才昱似乎頗有經驗,讓團隊十分折服。

完成採買,學員在戶外同心圓廣場準備煮食,突然天空烏雲密佈,雨,說來就來。在慌忙中,志工帶著學員轉移陣地到齋堂繼續奮鬥。對於國、高中生來說,第一次拿菜刀有新鮮感也有恐懼感。

「香菇要切小丁,杏包菇切得愈小愈好,胡蘿蔔也要切細絲,而且要切細喔!這樣做出來的鍋貼才會好吃。」學員聽了小助教的指導,慢慢有了概念也愈切愈細了。每一組學員都有二位小助教從旁指導,第十一組的學員圍著看莊才昱煎豆包,他說油的燃點是兩百度,見鍋子已經冒煙他關了火,他告訴學員,用鍋子的餘溫也可以煎,否則火太大豆包會燒焦。隨著用餐時間漸漸逼近,大阪燒、蒟蒻沙拉、鍋貼、豆腐燒、番茄炒蛋等陸續完成。

看到別組開始上菜,莊才昱不禁緊張起來,調醬的時候忘了加水,鍋底就要燒焦了。許靜欣老師見狀大叫:「你竟然忘了加水,回去柬埔寨好了。」大家都噗嗤地笑出聲。「最後一道黑胡椒素排上菜囉!」在大家的掌聲中,學員和小助教終於完成別出心裁的晚餐。十一道菜擺上長桌,色香味吸引了飢腸轆轆的學員:「我以為素食都是青菜很難吃,沒想到竟然這麼好吃。」大家愈吃愈開心,畢竟這是他們攜手合作的成果。

就如許靜欣老師說的:「帶學生來參與,是希望他們能換位思考,東西好不好吃不是重點,而是在這兩個多小時的過程中,孩子們學會了跟班級以外的孩子互動;學習不一定要在教室,也許教室以外的學習,才是人生最重要的功課。」

圖左 :在「主廚我當家」課程中,從採買,到一組煮出一道菜全由學員合作完成。[攝影者:陳文龍]
圖右 :對於國高中生來說,第一次拿菜刀有新鮮感也有恐懼感,但在啟英高中小助教的引導下,有模有樣切著菜,學員輪流切菜,愈切愈順手。[攝影者:蔡沛昆]

圖左 :陳璽中說,以前想到非洲去是因為咖啡,但後來卻是因為到東非賑災才去,咖啡教會他的,不是敏銳的味覺與追求頂尖的技術,而是一份愛與關懷。[攝影者:王鳳嬌]
圖右 :大有國中的學員謝仙鈺(藍衣)分享:我看到東非的孩子拿到筆時他高興跳起來,現在自己能做的是拿零用錢和發票去幫助他們。[攝影者:王鳳嬌]

圖左 :在大家的努力下,學員和小助教共同完成了十一道別出心裁的晚餐。學員們嚐過後讚不絕口,原來素食這麼好吃。[攝影者:涂鳳美]
圖右 :啟英高中餐飲科老師許靜欣分享:「東西好不好吃不是重點,而是在這兩個多小時的過程中,孩子們學會了跟班級以外的團體互動,教室以外的學習才是這輩子必須要學到的功課。」[攝影者:涂鳳美]

圖左 :7月27日國高中營隊的動態課程是探索分站,負責活動的黃玉嬌說明:「因為孩子們在學校比較注重個體,生命之河主要是讓學員有共識,互助合作。」[攝影者:王鳳嬌]
圖右 :2019年7月27日國高中營隊在桃園靜思堂舉行兩天一夜,課務組楊棋堡老師說,疉杯活動主要讓學員熟悉一下,讓後續的課程學員之間的互動能夠更熱絡。[攝影者:張振成]
圖左 :蔡金腰老師頒發志工時數證明給啟英高中的小助教,感謝他們師生的指導與協助。[攝影者:張振成]