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「大家喜歡美嗎？喜歡瘦嗎？」「喜歡！」
號稱「煮神」慈濟志工鄭玉蘭，以輕鬆詼諧又貼近媽媽們的方式，引起臺下校園媽媽團隊熱烈共鳴。
2019年8月26日，她現身說法教導大家，如何簡單烹煮營養美味的 蔬食，七彩繽紛蔬果捲、燕麥薯漢堡、旺來好芋頭和翡翠藥膳包。但這可不是蔬食烹飪課程，這是每二個月一次的校園大愛媽媽團隊共修日。
◎添共修樂趣 創造加分效果
負責課程規劃之一的志工姚曉玲（慈昱）表示，當初為了讓校園大愛媽媽團隊有教案分享與溝通的平臺，於是每月一次開會討論共修學習，除了探討課程之外，也幫當月份的壽星慶生，趁機聯絡情感。
只可惜出席人數不佳，每次約十多位，成員參與的意願不高，然而平時校園大愛媽媽分散至各校帶動，「回家」學習是勢在必行。遂於2019年將開會共修融入新元素，以大家的興趣為基礎，朝向活潑互動式的主題課程內容，無形中將慈濟精神理念融入，達到雙贏效果。
今年共修會依序安排瑜伽課、石頭彩繪、蔬食烹飪和服裝儀容之主題，搭配證嚴上人開示影片、人物分享等。透過生動具吸引力的主題帶動，將慈濟的核心價值「誠正信實」與「慈悲喜捨」的行動力，以及大愛媽媽團隊的宗旨和方向，持續傳達給學員，達到共修之目的。
第一堂共修以修身養心為主題，透過瑜伽引導人人找到內心的平衡，藉由志工真人真事的故事短片讓大家思索。當親人發生醫療疏失往生，你會糾結一輩子，還是選擇原諒放下？劇中人物學習原諒他人，解開自我心結也是善待自己的良方！志工鼓勵學員用愛來修練氣質，管理好負面情緒，養好自我的一顆心。
課後林慧玲聽到其中一位學員分享，將重新調整生活步伐。她肯定地說：「人人都是一念心而投入校園帶動孩子，但過程難免遇到問題和困難，回來共修學習，有機會與他人交流互動，皆有助於身心靈的成長，找到迷失的自己或方向。」
◎經驗談蔬食 妙法必能堅持
第三堂共修以蔬食環保為主題，首先由志工杜清真（明湉）分享自身經驗。2007年，初次參與大愛媽媽成長班課程，才明白素食與環保的關係，因而當志工邀約響應茹素時，她填上「一個月」素食；懵懂的她只知道天天吃蔬菜，不懂得如何變化食材和口味，因而一個月期滿便不再留戀，回到葷食的飲食習慣。
直到2011年參與經藏演繹，她才茹素至今。她說：「茹素也要有方法，才能堅持。家人見證蔬食健康好，也逐漸改變觀念，間接帶動家人多蔬食。」
杜清真有感於現在校園大愛媽媽們對蔬食不甚了解，無法與他人分享其好處，便無法宣導蔬食環保觀念，因而萌生安排此蔬食烹飪課程。不只限於分享蔬食的好處，也不一味講述蔬食的優點，而是透過實際教學，讓大家了解素食其實不只是青菜豆腐，不是一成不變或難以駕馭的烹煮方式，而是可以很簡單、很營養、很美味。
她請學員們省思，當呼籲眾人做環保減少對動物的傷害，是否關注到人們對動物生命的傷害？她強調，現在環保升級版是茹素，蔬食不再是佛門弟子的專利，而是健康飲食養生的代名詞。現場她透過齋戒卡，鼓勵在座的學員設定茹素目標，募集大家的善念善行。
◎以烹調手藝 重新認識蔬食
螢幕上一張張美味可口的食物照片，這些都是志工鄭玉蘭平時烹調的菜餚，包含中西式餐食，不說還真看不出是蔬食。喜愛廚藝的她，也曾因為茹素觀念錯誤導致錯誤的飲食習慣；之後改以豆類為主，經常烹煮豆腐、豆干、豆包、豆類等食物，結果驚覺又錯！
直到接觸一些健康講座，以及志工間交流分享，她才真正認識蔬食，運用五顏六色的天然食材變化出一道道蔬食佳餚。
以往先生一看桌上全是蔬菜，臉色不悅地反應：「這個月伙食費不夠？怎麼整桌都是草。」然而，自從鄭玉蘭發揮廚藝，研究和改良變化出不同層次的口感後，先生和孩子們都分辨不出葷、素，品嚐後更是讚不絕口，現在，兒子和女兒也喜愛上蔬食料理，出外品嚐到美味的蔬食，都會跟她分享味道和食材。
鄭玉蘭保持其一貫的理念，「食物需要色香味俱全，才能吃得開心，才能堅持到底。」學員們聽著她分享每一道食譜的由來，品嚐一道道佳餚並熱烈地討論，提問也不斷，「燕麥要多少量？」、「蛋要加多少麵粉才能製作成蛋皮？」……頓時現場熱鬧不已。
透過簡單輕鬆的烹煮方式，鄭玉蘭讓大家重新認識蔬食的美味，期望人人回家試做，並發揚光大帶動更多人認識蔬食，為健康也為地球盡一分心力。
◎找回行動力 身心靈齊成長
新學員余桂菁今年才開始參與共修，走入校園帶動環保，她並未將蔬食融入教學課程，因為她本身無法掌握蔬食環保觀念，更不懂蔬食的益處。透過活潑互動式的教學，無形中加深她對蔬食環保的認識，也改變對蔬食的想法。「操作起來，蔬食並不難！」余桂菁已迫不及待要回家試做。
從第一堂課至今，余桂菁從未缺席，因為每次不同的收穫激勵她持續參與的動力。回想前一堂彩繪石頭課程，喜愛繪畫的她，卻沒有自信直接下筆，而是先在紙上練習直到滿意後才有勇氣下手，原本想要畫上幾片葉子，卻擔心畫蛇添足而放棄。
過程中感受到自己的心情轉折，當看見成品時她心情格外舒服。余桂菁回想自己難得擁有平靜時刻，做著自己喜愛之事。看著自己的題字「感恩」，她說：「凡事抱持感恩心，則事事皆如意。以最喜歡的兩字，時刻勉勵自我。」
另一位學員李惠芳前幾年選擇性地出席共修會議，她坦言，開會時間固定在星期一，正好是他們進入校園服務的時間，覺得會議沒有什麼重要且無吸引力，因而只是偶爾出席。
但自從今年安排主題性的共修，每次她都趕著出席，並且鼓勵同學校的校園大愛媽媽團隊一起參與。不只是自己有動力來學習，也看見組員們的熱情，她說：「團隊中有一位組員負責烹煮安親班的食物，獲知今日的蔬食教學，預先準備好孩子的食物，趕著來出席呢！」李惠芳讚歎，鄭玉蘭用淺白貼近媽媽們的心聲分享蔬食和烹飪技巧，讓大家容易接受和吸收蔬食觀念，人人都躍躍欲試！
「第一次共修就有五十多位學員報名參與，之後課程也維持此人數，大家反應熱烈。定期『回家』學習，管道暢通，透過聚焦、深化、持續並適時調整學員的理念，有助提升身心靈的成長。」姚曉玲開心分享。
圖左 ：螢幕上一張張美味可口的食物照片，都是志工鄭玉蘭平時烹調的菜餚。[攝影者：黃玉花]
圖右 ：往年每月一次開會討論共修學習，出席人數卻不佳。[攝影者：黃玉花]
圖左 ：負責課程規劃之一的志工姚曉玲（右）與團隊探討學習動機低落原因，遂於2019年將開會共修融入新元素。[攝影者：黃玉花]
圖右 ：鄭玉蘭現場示範如何烹調素食料理。[攝影者：黃玉花]
圖左 ：喜愛繪畫的余桂菁，與她的石頭彩繪作品合影。[攝影者：李秀麗]
圖右 ：以往的共修會只有約十多位出席者，而今出席者眾多。[攝影者：黃玉花]
