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端午節吃粽子是華人傳統文化中一個重要習俗。今年（2019年）馬來西亞慈濟烏魯地南聯絡處舉辦「愛心素粽義賣」，將義賣所得捐作麻坡靜思堂建設基金。儘管有人身體不適，仍然前來奉獻愛心，共同為人間善事付出，體
會福從做中得歡喜的幸福感。2019年5月28日和6月1日，慈濟烏魯地南環保教育站傳出粽葉飄香，食材香味陣陣撲鼻而來，原來是一群社區志工正在製作素粽義賣，共同成就好事。今年約有八十位志工，共同完成一千六百二十五顆五香鹹粽和娘惹粽，現場熱鬧滾滾。
◎身體雖不適 愛心不落人後
又值端午粽子飄香的季節，每年五月初，家家戶戶都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。在這應景的日子，每家製作的粽子風味各不相同，除自家吃外，親友之間還互相饋贈，傳達祝福與聯繫情誼。
製作粽子的前置作業繁多，志工先前已開始準備食材、切料、炒料、浸泡竹葉、粽繩等工作，無非希望讓整個製作流程能順暢。許多銀髮族懷著歡喜心前來付出，大家談笑風生，經驗分享，藉此促進法親情誼，現場溫馨又熱鬧。
現年七十四歲的志工吳亞曼，擁有四十多年的裹粽經驗，儘管腳痛不適，仍然歡喜付出愛心。只見她老練的雙手，溫而不燥，不斷重覆裹粽的動作，一會兒，就完成一串美觀且大小一致的粽子。
吳亞曼說：「粽子要綁得美，就要用心。」每個粽子要綁得扎實，折疊粽葉要有技巧，繩子不能太細，否則容易掉落。雖然每年她都包粽子給孩子吃，但來慈濟幫忙包粽，是集合大家的愛心做善事，她覺得意義不同，又能廣結善緣。
「一個粽子猶如一個家庭，餡料就像孩子，要把它包好，好像一位主婦要把孩子照顧好一樣，讓他們感覺家的溫暖。」綁得一手好粽子的志工陳秀燕，今年承擔品管，為愛心粽的品質把關，確保每一個粽子都有菱角，綁得結實，烹煮時才不輕易脫落；希望大家在請購美觀的素粽時，能感受到慈濟人的用心。
◎歡喜心付出 吃苦當作吃補
志工范運強（惟育）極力推廣素食護生，減少殺生，保護地球而開設「同心緣素食館」。多次在店內舉辦素食義賣，為麻坡靜思堂籌募建設基金，奉獻己力的他，希望靜思堂能如期竣工，接引更多人來慈濟勤耕福田。
「感覺能付出，也是一種福氣。」今天范運強剛好休假，所以來現場協助炒糯米、餡料等，為素粽義賣發揮良能。幾個月前，他意外跌倒傷及手臂，即使在翻炒過程中感覺酸痛，仍然盡心地完成工作。他臉上漾著付出的喜悅，掩蓋了背後的辛苦，希望大家能嚐到美味的素粽，進而減少肉食。
包好的粽子，由三位男眾負責，將一串串有重量的粽子放進鍋裡烹煮。煮粽的工作相當吃重，必須在熱氣沸騰的氣壓鍋旁，守候眾人的「愛心結晶」。煤灶上的氣壓鍋冒著一絲絲的白煙，頻頻發出「嘶——嘶——」的聲響，經過一小時十五分鐘的燜煮，熱騰騰的粽子即將出爐了。
第二次顧「爐灶」的志工林天平（惟堅），負責添加鍋裡的水，確保水位能蓋過每一個粽子，讓米粒都能熟透；然後再用鐵鉤小心翼翼地把每串粽子逐一撈起。「心靜就會自然涼。」儘管林天平靠近火爐感覺悶熱，汗流浹背，看到許多志工都無私地來為義賣付出，覺得一切的辛苦都值得。
◎端午送祝福 照顧戶倍感動
新鮮的素粽香氣十足，餡料飽滿，令人垂涎三尺，想要大快朵頤一番。另一廂，接收訂單的志工依照數量一一將粽子裝袋，掛上靜思語卡，等待大德來取貨。慈善組志工早已預訂了應景的素粽，要贈送給慈濟照顧戶，獻上端午佳節的祝福。
「這是我們的愛心粽，送給您們吃。」志工彭美華（慈立）和蔡金葉來到組屋區照顧戶曾小英（化名）的家，送上素粽，表達慈濟人的祝福。這戶人家，由於家境狀況不好，孩子幼小又眾多，單靠先生一人工作維持一家七口的生計，生活相當清苦，因此接受慈濟的支助與關愛。
聽說志工要來送粽子，一家人興奮期待，因為粽子是他們的最愛。當曾小英（化名）掀開粽葉品嚐愛心粽時，感覺有「家」的味道，讓她憶起過世的外婆，每逢佳節都會包很多粽子給她們吃。自從外婆往生後，她已有好多年沒吃粽子了！感恩志工的貼心，為他們帶來了香噴噴的素粽，讓她萬分感動，
◎志工送素粽 案家驚喜感動
「很感謝慈濟，當我們有需要的時候來幫助我們。」育有六名孩子的照顧戶覃美珍（化名），由於丈夫收入不穩定，時常入不敷出。慈濟補助物資和三名孩子的校車費，讓他們得以舒緩生活壓力。志工每月家訪關懷和鼓勵孩子要用功讀書，才能解脫貧困。她非常感恩志工帶來新鮮應景的粽子，讓一家人能享受佳節氛圍。
另一照顧戶陳寶鳳（化名），由於有氣喘病，無法工作，兩個孩子正在求學。丈夫於今年2月因肺癌往生，經濟變得拮据，讓她感到煩惱憂慮。慈濟除了給予生活補助，也帶她參與慈濟的環保和活動，逐漸走出陰霾，讓她感恩在心。志工送上粽子的祝福，讓她驚喜又感動，能與孩子度過一個溫馨的端午佳節。
慈濟人為義賣用心付出，讓應景的素粽串串飄香，不僅包入了眾人的愛心，更傳遞年節的祝福；照顧戶感受過節的溫暖，也讓愛的能量在人間友善循環。
圖左 ：志工送上愛心素粽給慈濟照顧戶曾小英（化名）。[攝影者：莊麗晶]
圖右 ：志工吳亞曼儘管腳痛不適，仍然樂意來獻愛心，參與粽子製作。[攝影者：徐佛賜]
