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「很棒！真的很棒！每一道菜都很好吃！精緻美味，大家都是烹飪高手。」響應吃齋的民眾蘇查先生（Suchart）表示。慈濟泰國分會自2019年10月1日至4日，連續四天舉辦「九皇齋供齋」活動，除了志工總動員 ，善心人士也踴躍一起付出，護持精緻美味的午齋，讓現場處處呈現溫馨氛圍。

◎泰國九皇齋節 連續第二年供齋

2019年9月29日至10月7日，很多泰國民眾自動自發穿上白衣，吃齋持戒，是泰國全國九皇齋期間普遍看到的畫面。10月01日上午，曼谷市慈濟靜思堂「巴威區九皇齋節」供齋活動開幕儀式，附近學校的學生也專程前來，以樂隊、扇子舞表演助興，接著貴賓在掛有各式水果蔬菜的紅彩帶，舉行剪綵儀式，簡單隆重展開正式供齋活動。

九皇齋供齋活動總協慈濟志工郭貴珍，希望大家一起來淨化環境，淨化人心。「我就想說，這是我們上人需要大家一起來推動的一個項目；所以，希望九皇供齋活動，能夠變成是泰國分會的一個例行活動。」

位於曼谷市巴威區的慈濟靜思堂，也一樣得到區公所的護持，不僅同意讓志工使用活動名稱為「巴威區九皇齋節」供齋活動，更派官員參與開幕典禮。巴威區區長助理灑哇拉女士（Saowalak）認同的表示：「（慈濟）連續兩年供齋活動，大家發心一起護持免費供齋，讓更多民眾能夠方便響應吃齋，而大家提供的菜都很好吃，是一種廣結善緣與造福的行動。」

不僅如此，負責關懷靜思堂地區的警察人員，也一樣認同慈濟供齋活動，來自烏東素警察局（Udomsuk Police Station）的阿迪灑中校（Adisak）表示，看到供應的素食都很好吃，同時也能夠造福，「祝福響應吃齋的民眾，都平安吉祥。」

◎民眾參與供齋 同付出廣結善緣

去年（2018年）曾經享用慈濟供齋的民眾，今年更發心要跟慈濟志工共同付出，邀約親朋好友一起設攤位，為更多的人供齋結善緣。供齋民眾巴帕盼（Paphaphat）表示：「去年我就想說，我們來這裡吃齋了，也很想參與，一起為別人付出，所以，就邀約朋友一起來。」

另外志工還邀約在靜思堂參與社教班的學員，一起把握付出的機會，其中連續兩年參與供齋活動的瑜伽班團隊，貼心地提供綜合養生豆漿，期待吃齋的民眾，都吃得更健康。

其中負責的巴妮女士（Pranee），雖然每天準備工作要把每一種豆一一煮熟，直到凌晨三點才完成。但是，她覺得做得很歡喜，並一一解釋每次準備的材料：「材料有白豆、綠豆、紅豆、黑豆、白果、紅糖，以及鈣很高的黑芝麻。」她專門挑選有機的材料，希望與大家結善緣，讓吃齋也能吃得很健康。

志工以健康為重點，提供泰式素食料理，做為午齋，每天從上午十一點半至下午兩點鐘左右，連續總計有兩千零十九人次民眾陸續響應。很多民眾分享，往年在九皇齋節期間，因為這個地區沒有供齋的場所，讓吃齋困難重重。

但自從去年以來，慈濟在九皇齋期間供齋，也讓吃齋的民眾方便很多，大家能夠在中午休息時間，一起來響應，圓滿吃齋的心願，同時吃得更健康。下午一點半之後，志工還讓民眾可以裝齋食回家享用。

慈濟志工透過供齋，與大家廣結善緣，減少了殺業，放下口欲而歡喜吃素，引導人人來茹素護生救地球。

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圖左 ：慈濟泰國分會執行長林純鈴透過海報，為貴賓介紹慈濟四大志業。[攝影者：黃娟]
圖右 ：曼谷慈濟靜思堂「九皇齋供齋活動」開幕儀式，學生們以熱鬧的樂隊表演助興。[攝影者：黃娟]

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圖左 ：曼谷慈濟靜思堂「九皇齋供齋活動」開幕儀式，學生們的扇子舞表演。[攝影者：黃娟]
圖右 ：貴賓在掛有各式水果蔬菜的紅彩帶，舉行剪綵儀式，簡單隆重展開正式供齋活動。[攝影者：黃娟]

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圖左 ：每天約五百人到靜思堂響應吃齋。[攝影者：蘇品緹]
圖右 ：用完午齋後，民眾自行清洗碗盤。[攝影者：蘇品緹]

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圖左 ：民眾準備便當盒來裝齋食，帶回家做晚餐，同時也發心捐自己的愛心，護持慈濟救災基金。[攝影者：蘇品緹]
圖右 ：提供綜合養生豆漿團隊，每個細節都很用心，希望吃齋的民眾能吃得更健康。[攝影者：蘇品緹]