成果展喜洋洋 蔬食圍爐好健康

2017/01/07| ◎王鳳娥/花蓮報導
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「很多阿公阿嬤第一次畫畫,可以用彩色筆畫出綠色的樹;也第一次用吸管吹出一幅畫;還有完全不識字的,居然可以寫春聯……」

宜昌社區發展協會理事長黃志源以不可思議又興奮的表情,對慈濟關懷據點長者們展出的作 品嘖嘖稱奇、讚歎著。「真的要感謝慈濟!宜昌這些老大人從開始的四十人增加到八十五人;原來在家坐著不行動的,到關懷據點後,不僅開始走,也開始能跳……」

◎喜洋洋 成果展

這天是2017年1月7日上午,慈濟志工在宜昌國小活動中心,為宜昌、南昌社區關懷據點的長者,舉辦歲末成果發表暨圍爐感恩會。

慈濟志工以雅緻的秀麗門佈置感恩會四周,呈現慈濟人文的氛圍;而長者們的作品就懸掛、擺放在秀麗門和鋪有藍色桌巾的二排長桌上。琳瑯滿目、美不勝收的作品,有春聯、剪紙藝術、繪畫、吹畫、折紙、編織……這些讓人驚嘆的精美作品,竟都是來自長者們的手藝呢。

「大愛狗、感恩貓來了!」慈濟志工郭德勝和陳美正兩人穿著逗趣的「行頭」,扮「大愛狗」和「感恩貓」遊走現場和大家打招呼,阿公阿嬤看了都笑呵呵,為活動現場增添了熱鬧和喜洋洋的溫馨氣氛。

「鈴噹!」「豆子!」「會越來越快喔!」在遊戲作品展覽區,穿著「玉米」蔬果裝的慈濟志工張惠如,雙手握著志工們製作的「保特瓶鈴噹」和裝有豆子的保特瓶,和長者們玩「腦力激盪」。

「很好玩!流汗了。有時會跟不上。」一群阿嬤和志工玩著「鈴噹!」「豆子!」每人都成了老頑童,玩得好開心,「好快樂!每次都想,時間快到了要去(關懷據點)。」

◎到據點 好快樂

「地球只有一個,因為地球暖化、四大不調而災難頻傳。什麼造成地球暖化最大主因?」「畜牧業!」感恩活動一開場,慈濟志工沈秀華以有獎徵答向來賓、長者及家屬們宣導「111全球蔬醒日」。

「護地球要多種樹,愛地球要多吃素;如果你沒機會種樹,就讓我們一起來吃素,吃了十五餐素,等於種了一棵樹。」沈秀華引導大家一起朗讀,來加深「吃素可以救地球」的觀念。當下,許多人紛紛響應簽下「蔬醒日」連署單。

一曲〈呷菜尚介讚〉,舞臺上穿著各種蔬果裝的八位慈濟志工,帶動大家一起來律動唱唱跳跳,氣氛輕鬆又愉快!

「南昌、宜昌的鄉親好!有比較快樂嗎?」「有!」長者們有活力、快樂的回答聲,讓慈濟慈善發展處主任呂芳川感到很高興。

「我們的壽命越來越長,要預防失智和失能,就要來做健康操,參加樂齡學堂。真正失智沒藥,早期發現才能治療。美善社區要持續,大家每餐吃蔬食,身體才會越來越好。」呂芳川也提醒「111全球蔬醒日」大家來蔬食,並祝福長者們身體健康,歲歲平安。

南昌社區關懷協會理事長羅名材也致詞表示,看到南昌超過七十五歲的長者們很健康有活力,很謝謝慈濟志工二年多來一路陪伴,長者都喜歡到社區關懷據點,除了身體變更健康,也學習到行善付出。

接著,是一連串的表演活動:有「憶難忘」合唱團的薩斯風吹奏演唱輕快好聽的懷舊歌曲,也有笙華國樂團的國樂演奏;而南昌、宜昌關懷據點的阿公阿嬤也上臺表演――阿美族老歌傳唱、運動操表演、有趣的〈丟丟銅仔〉……

在分享「到據點好快樂」時,一位阿嬤說:「現在我身體比較健康了,也學會慈濟的手語了。」大家聽了,給予熱烈掌聲。

「現在我們來頒發全勤獎和服務獎!」由呂芳川主任和二個關懷協會理事長黃志源、羅名材頒給四位長者全勤獎和十九位社區志工服務獎,除了獎狀,也有慈濟淨斯產品的蔬食麵,希望大家吃得健康。

◎菜根香 人情濃

中午十二點,二個關懷據點的長者及家屬二百多人,大家像家人般聚在一起溫馨圍爐,快樂地享用慈濟人為他們用心烹調的蔬食饗宴。

為了準備二十六桌的圍爐菜餚,慈濟志工前一天就在活動中心外面架起了爐灶,並採買新鮮食材及事前要洗、切、滷、炸的先處理好,還親手製作二百六十個發糕甜點。

當天早上六點多,五、六十位慈濟香積志工,早早就到現場開始為「辦桌」忙碌起來。負責掌廚的鄭玉珠說:「為了要過年,要煮豐富些,今天圍爐的火鍋料就有十幾種,特別用心煮軟一點,讓老人家好入口。」

「請上菜!」穿著圍裙、戴頭巾的香積志工們端起菜餚,在喜慶的樂音和「大愛狗」、「感恩貓」引導下,列隊整齊地行進,將菜餚送到每一桌;每一桌還有「桌輔」為長者們添湯添菜。大家對慈濟的「人文」服務,又感動又欣喜!

在座無虛席的圍爐桌上,除了果香、菜香、火鍋熱呼呼,還有志工創意的祝福吉祥菜單。菜單有:雙喜緣、鮮菇三陽慶豐年、四喜獻祥瑞、五福臨門、素素如意羮、什錦米粉迎金鷄、十全暖暖鍋、甜甜蜜蜜、蘋安橘祥滿人間(蘋果、橘子)等。

「這些菜好好吃喔!」「從來沒吃過這種圍爐,真好吃、很營養,實在很棒!」「以後不要吃肉了,多吃蔬菜對身體比較好,感謝你們做這麼好吃的素食。」

圍爐的菜根香,暖了大家的胃,也暖了每一個人的心;慈濟人和社區的「情」也更濃了。

圖左 :在成果展覽區,穿著「玉米」蔬果裝的慈濟志工張惠如,雙手握著志工們製作的「保特瓶鈴噹」和裝有豆子的保特瓶,和長者們玩「腦力激盪」。[攝影者:劉鴻榮]
圖右 :感恩會開始前,長者們在成果發表展覽區欣賞大家的作品,也尋找自己的作品在哪裡。[攝影者:劉鴻榮]

圖左 :這些讓人驚嘆的精美作品,都是來自關懷據點長者們的手藝喔![攝影者:王鳳娥]
圖右 :慈濟志工沈秀華以有獎徵答向來賓、長者及家屬們宣導「111全球蔬醒日」。[攝影者:劉鴻榮]

圖左 :慈濟志工宣導「111全球蔬醒日」,當下長者也響應簽下連署單。[攝影者:劉鴻榮]
圖右 :一曲〈呷菜尚介讚〉,舞臺上穿著各種蔬果裝的八位慈濟志工,帶動大家跟著歌曲節拍一起律動。[攝影者:劉鴻榮]

圖左 :南昌關懷據點的阿公阿嬤都超過七十五歲,唱起歌來,聲音宏亮,活力十足。[攝影者:劉鴻榮]
圖右 :慈濟慈善發展處主任呂芳川(前排右)、宜昌社區發展協會理事長黃志源(前排中)和南昌社區關懷協會理事長羅名材(前排左),在感恩會中,一起和宜昌、南昌關懷據點的長者們同歡樂。[攝影者:劉鴻榮]
圖左 :穿著圍裙、戴頭巾的慈濟香積志工們端起菜餚整齊列隊,準備要上菜了。[攝影者:劉鴻榮]