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5月20日臺中北屯區國高中親子成長班活動，為了配合五月孝親月及推廣蔬食，特地邀請有多場分享經驗的志工賴惠茹，餐盤當畫布，食材添色彩，以輕鬆風趣的方式來示範，妝點出繽紛的料理，讓五十七位齊聚瀋陽活動中心
的學員、家長及志工，感受一場色香味俱全的心靈饗宴。◎ 自己動手樂趣多
「……天下的媽媽都是一樣的， 哦~ ，天下的媽媽都是一樣的，不管風吹雨打，不管星期或例假，我的媽媽從來不放假，工作為了家……」臺前穿著圍裙的志工熱情帶動，大家邊唱這首耳熟能詳的歌曲，邊拍著節奏，現場歡樂飛揚。
「天下的媽媽都是一樣的，爸爸也不例外，相信大家都是最幸福的孩子，平常爸媽為我們準備餐點，今天我們來學做簡單的料理，與家人分享，分擔一下媽媽的辛勞。」永遠帶著滿臉笑容的賴惠茹說
隊輔媽媽們將食材、器具分發到各組桌上。「螢幕秀出最漂亮的圖片，才能引起大家的食慾 。」賴惠茹邊講解邊做示範，「今天要做的是『沙拉餐包』、『一口三明治』、『繽紛飯糰』，請先聽我講完才可以動手喔 ！」她環視臺下，發現有些學員，已迫不及待地蠢蠢欲動。
戴上口罩、手套，拿著水果刀，有人將食材切成小丁，有人將土司切成九等份，隊輔媽媽小心的叮嚀:「 使用刀子要小心， 吐司很軟，手不要太用力壓，要溫柔地對它喔！」
「 這個我在家裡做過…… 」、「 我來攪拌飯糰…… 」、「 我把沙拉拌醬放進切開的麵包裡。 」學員們你一言我一語說著，教室裡盡是歡笑聲。
學員、家長及志工們和諧輕鬆的互動，分工合作，共同完成一件有趣的事，當做好的料理妝點在餐盤上時，驚呼聲、讚嘆聲，此起彼落，大家一起品嚐自己親手做的餐點，現場氣氛更是熱鬧到最高點。
◎「愛」做餐點 收穫滿滿
陪孫子來的李葉美枝分享：「 第一次參加蔬食料理，是非常有意義的活動。在家裡不曾做過，也不會做，今天來這裡學習到很多。 」滿滿的感動，讓她覺得很溫馨。
「翊安的爸爸癌症治療當中，從他三歲開始，我就一直帶到現在，目前的家是親戚借我們住的。」阿嬤葉美枝欣慰地又說：「 非常感謝慈濟志工的幫忙，翊安來這裡學習很多，知識、品性都很好，在家裡會幫忙做一些家事 。」 平常工作忙碌，但是只要有親子的活動，她一定想辦法來參加。
學員的爸爸李文啟分享：「 第一次帶小孩來參加這種親子活動，對小孩生活、作息，都會有一些影響，紹偉剛來參加不太習慣，但也是一種經驗。」李紹偉靦腆地說：「 來這裡上課，可以學到很多常識，交到新朋友很快樂。 」
「 平常是做拆除房子的工作，回到家有時候都很晚了，今天能夠跟孩子做同樣的事，真的很高興， 因為在家裡沒什麼時間。」把握親子互動的機會，李文啟心情特別愉快。。
家長徐藝瑄分享：「 小學三年級的時候，伍淨玥就曾做三明治，拿到夜間環保點與環保志工們分享，所以今天全程她都可以自己發揮。」單親媽媽的她，從小就訓練孩子獨立的性格。
現在就讀國中一年級的伍淨玥說：「本來就會做家事，學校家政課也有教，就覺得很平常，因為媽媽說最基本的先學會，自己就不會餓肚子了。」 聰明乖巧的淨玥， 總會處處為家人著想，體貼媽媽的辛勞。
學員余采倢分享：「 看到螢幕的照片， 就知道那是媽媽陳憶柔上傳到網路的食譜；媽媽平常喜歡研究一些蔬食料理，跟大家分享，鼓勵大家多吃蔬食。」讀幼稚園時家裡就開始吃素的她，現在國小五年級， 身高165公分，聰明伶俐，乖巧又懂事。
「 媽媽在做飯、煮菜時，我都會跟在旁邊幫忙，認真的學習。」采倢得意地笑著說：「我會炒飯、煎蛋、炒青菜、煮水餃、炒麵，今天的蔬食料理我都會，但是能跟大家一起做，更是開心。 」
◎創意發揮 樂於分享
「 因為社區平常就有在推廣蔬食，今天藉由親子成長班課程，讓孩子引領父母來參加這個活動。」賴惠茹有所期盼地說：「 五月也是孝親月，要讓孩子知道父母的辛勞，懂得多分擔家裡的工作。」孩子有參與就會有成就感，對父母來說也是一種欣慰。
「 今天用的食材很廣泛，不用刻意去準備，家裡隨手可得；在活動中發現孩子很用心，也發揮很好的創意。」賴惠茹說：「 不要輕忽小孩子的能力，好像什麼都不會，只要給他機會，他就會做得很好，如同靜思語『對的事情，做就對了。』 」
餐盤當畫布，食材添色彩，以下分享陳憶柔繽紛飯糰的食譜：
材料：
淨斯冬菜料理粉適量、橄欖油少許、青花菜、紅蘿蔔、紫山藥、玉米筍、白米四杯、糯米一杯、水(一般煮飯水量)。
做法：
1.白米四杯、糯米一杯和水，以電鍋煮好跳起，再燜十分鐘。
2.大盤子抹一層油，倒出米飯趁熱灑上淨斯冬菜料理粉及橄欖油，輕輕拌勻，攤開快速吹涼，使米飯粒粒分明。
3.青花菜、紅蘿蔔、紫山藥、玉米筍洗淨川燙熟，瀝乾水分切丁與米飯混合。
4.亦可依照個人喜好加入壽司醋、炒香乾香菇、毛豆、玉米粒、芝麻、海苔。
5.用保鮮膜或戴上手套，取出拌好的食材，將它捏成小圓球或創意造型，就成了繽紛飯糰。
◎ 雙手奉茶 謝親恩
溫馨的五月，更是感恩的季節，課務團隊特地安排奉茶活動，讓孩子學習說出心中的感恩。
「喝三好茶，第一口就是要口說好話；第二口就是要心想好意；第三口就是要身行好事。」志工石麗秋緩緩地引導大家：「 三好還要結合三願，一願天下無災難，二願淨化人心，三願祥和社會。 」慈濟人文賦予茶道生命力，讓喝茶不只可以解渴，還可以靜心、淨心，連年結好緣。
「 看見小孩子雙手端著茶，跪著敬奉父母，感謝父母的養育、教育之恩，因為是第一次奉茶，小手還會發抖；也看到家長們滿臉喜悅，有人早就忍不住紅了眼眶。」石麗秋感動地說
今天參與的家長們，給志工滿滿的回饋：社區舉辦親子活動，教小孩子這些禮儀，非常具有教育意義；多提倡茶道，不僅是喝味道、品香氣，更是品嚐人生的幸福滋味。
整個課程的精心安排，運用巧思舖設美善的題材，讓學員及家屬們驚喜連連，多吃蔬食有益健康，發揚孝道善的傳承，每一個人都收獲滿滿。期許每一次的活動規劃，都能引起大家的共鳴，人人皆能自我覺察，不起煩惱，擁有有正向的思維。
圖左 ：臺中北屯區國高中親子成長班，學員藉由穿過大小呼拉圈的體驗活動，瞭解在團體中縮小自己，就能與人合和，成就好事。[攝影者：林萬教]
圖右 ：臺中北屯區國高中親子成長班，臺前穿著圍裙的志工熱情帶動，大家邊唱「天下的媽媽都是一樣的」這首耳熟能詳的歌曲，邊拍著節奏，現場歡樂飛揚。[攝影者：林萬教]
圖左 ：臺中北屯區國高中親子成長班活動，學員們戴上口罩、手套，拿著水果刀，有人將食材切成小丁，有人將土司切成九等份，大家「愛」做餐點，樂在其中。[攝影者：林萬教]
圖右 ：臺中北屯區國高中親子成長班活動，志工賴惠茹指導學員做餐點，鼓勵與家人分享，分擔一下媽媽的辛勞。[攝影者：林萬教]
圖左 ：單親媽媽的徐藝瑄（中），從小就訓練孩子獨立的性格，聰明乖巧的伍淨玥（右二）， 總會處處為家人著想，體貼媽媽的辛勞。[攝影者：林萬教]
圖右 ：臺中北屯區國高中親子成長班家長李文啟（右二），把握與兒子李紹偉（右一）互動的機會，表示心情特別愉快。[攝影者：林萬教]
圖左 ：李葉美枝（右二）陪孫子李翊安（右三）參加親子成長班活動，感謝慈濟志工的幫忙，孩子的認知、品性都變好，在家裡會幫忙做家事 。[攝影者：林萬教]
圖右 ：臺中北屯區國高中親子成長班活動，志工石麗秋引導大家喝三好茶，要「口說好話、心想好意、身行好事。」還要結合三願「一願天下無災難、二願淨化人心、三願祥和社會。 」喝茶不只可以解渴，還可以靜心、淨心，連年結好緣。[攝影者：林萬教]
