料理同享樂 奉茶敬親恩

2018/08/22| ◎徐如藝/臺南報導
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對佛教徒來說,農曆七月不僅不是民俗所說的鬼月,反而是更應提起正信正念的吉祥月,也是孝親感恩月。2018年8月18日臺南靜思堂安排一場「童心品茶孝親恩」的活動,讓靜思書軒小志工們透過與爸媽一起做淨斯創意 點心,並在茶道課程中學習對父母長輩的感恩,將孝道精神落實於日常生活中。

◎同做料理樂趣多

既是慈濟靜思書軒職工也是志工雙重身份的蘇鈺惠,對於今天(2018/8/18)舉辦的童心品茶孝親恩活動,讓書軒小志工了解農曆七月並不是可怕的鬼月,而是敬孝父母的吉祥月,有著深深期許。已升格為媽媽的蘇鈺惠深刻體會為人父母的辛勞,「希望藉由這次活動,讓書軒小志工們體會爸爸、媽媽上班的辛苦,期盼他們能在爸媽下班後奉上一杯愛心茶,表達一份孝心。」

製作料理可說是最快拉近親子之間距離的活動,而廚房也是讓孩子學習的好場所。向來講究無油煙料理的老師游孟雅,帶領著小志工與爸媽一起製作三道天然料理,第一道是「福慧龜」,以火龍果汁作為色素,拌入調配後的淨斯穀粉來製作紅龜粿;第二道「福袋壽司」則是採用日本豆皮,包裹慈濟經由賑災所研發出的香積飯,表面再沾上菜酥,由於作法簡單,才剛完成每位小朋友已經迫不及待想品嚐了。第三道是「甜蜜月餅」,因應中秋節快到了,游孟雅老師利用淨斯黑糙米粉攪拌少許熱水做成月餅皮,裡面包入自己熬煮的紅豆粒,「這是象徵中秋團圓來相聚,甜蜜入口享健康。」

在三道食材製作過程中,不論是父母、阿嬤、阿公都與自己家中心肝寶貝共同合力完成,家長們反而比孩子更樂在其中,大家發現用簡單天然食材也可以製作出美味可口的小甜點,都相當讚歎。

家住台北的陳宇晨跟媽媽余秋陽來臺南遊玩,經由媽媽大學同學楊琇如知道今天靜思堂有這場活動,就一同報名參加。第一次參加,感動滿滿,「我自己每天忙於工作,幾乎沒有時間陪同孩子一起做料理,第一次與孩子完成美食原來是那麼幸福的事情。」余秋陽有感而發的說出心中的感受。

◎茶香圍繞學感恩

料理活動結束後,場地轉移到茶道教室,教室裡每一張桌子上,都擺著一壺裝著蕎麥茶的茶盅,教室裡面飄著淡淡茶香。白板上掛著一句靜思語「有禮的人 人見歡喜,懂理的人 人見尊敬。」以茶入禮,有「禮」就有「理」,學習茶道並不只是學習如何泡茶,而是學習禮儀,行走、坐姿、奉茶無不是禮儀的展現。

茶道老師徐碧珍,希望藉由這堂課程讓小志工與家長相互學習感恩尊重愛,「不只是小孩要對父母長輩感恩尊重愛而已,相對的父母長輩也是要用相同的理對待孩子,才會減少親子之間對立關係。」

家長林佳穎兩個兒子都有參加書軒小志工,她說:「其實不只是小孩子在學習,我也是在學習,孩子參加小志工這兩年來,我也警惕自己要先以身作則做好孩子榜樣。」

◎發心立願慈濟行

小志工黃慈柔日子從不空過,利用時間學習手語並參與今年台北〈父母恩重難報經〉手語演繹。慈柔句句歌詞法入心,發心立願未來不只是要當小志工,還要一路由親子成長班、慈少班 、慈青到受證成為慈濟委員。

在活動中,家長們看見孩子們行禮有儀,體現出感恩、尊重、愛,心裡充滿歡喜!雖然只是一杯茶、一口小點心,但充滿了孩子的心意,其實讓家長們無以言喻,感動甚多。

圖左 :推崇無煙少油天然料理的講師游孟雅(左),親切的教導小志工與媽媽如何製作甜蜜蜜月餅最後一個步驟壓模。[攝影者:黃淑玲]
圖右 :阿公陪伴孫女參與今天活動,與阿公一起製作紅龜粿是最幸福開心的事情。[攝影者:黃淑玲]

圖左 :黃芝儀(右)說:「媽媽,老師說紅龜粿粉加太少會黏手,我的手都被紅龜粿黏住了。」媽媽看著女兒的雙手黏住了笑到合不攏嘴。[攝影者:黃淑玲]
圖右 :余秋陽(後右)因為來台南找大學同學楊琇如(後左)遊玩,楊琇如邀約陳宇晨(前右)一起來參加這次小志工活動,讓她們母女體驗不一樣的遊玩時光。[攝影者:黃淑玲]

圖左 :小志工端著點心準備奉上讓爸爸享用,雖然只是一個簡單動作,但是對父母卻是感動滿滿。[攝影者:黃淑玲]
圖右 :既是慈濟靜思書軒職工也是志工雙重身份的蘇鈺惠表示:「希望藉由這次活動,讓書軒小志工們體會爸爸、媽媽上班的辛苦,期盼他們能在爸媽下班後奉上一杯愛心茶表達一份孝心。」[攝影者:黃淑玲]