茶道、花道蘊人文 孩子做中學禮儀

2017/08/10| ◎劉秀觀,呂美雪,徐珮珊,林芮竹/桃園報導
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8月12日是靜思書軒桃園分會店小志工暑期人文營隊的第三天,為了使孩子們學習靜思家風,瞭解力行的重要性,課程設計特別以實作體驗的方式,讓孩子們領受一趟人文之旅;分別以教作「淨斯月餅」、「靜思茶道」、「靜 思花道」,使孩子們在學習中靜下心來,並從做的當下去體悟。

◎ 親子同做月餅 體悟堅持

「好香噢!有紅豆的香氣耶!」發下備好的材料,剛攪拌材料時,齋堂發出此起彼落的讚歎聲!

帶領製作月餅的江明賞師姊說:「將香積飯磨成粉,加入可可粉、果乾跟糖、再用熱水攪拌、搓圓、壓模,不需要烘焙,完成後可用盒子裝盛,放入冷凍中,想吃的時候再取出回溫,放一下即可食用。」由於中秋節即將到來,藉由手作課程,孩子們回到家中,也可以與家長再製作月餅,不但可以促進親子關係,又可享受營養又健康的月餅。

「啊!裂開了……」小志工們手裡捏著月餅的餡料,過程中家長們盡量不插手,只在需要的時候適當協助,媽媽許惠玲說透過做月餅可以讓女兒陳美妤學習如何面對壓力,即使做壞了也沒有關係,可以從失敗中學習。

八歲的陳美妤覺得做月餅很好玩,可是搓紅豆餡好難噢!會裂開,但是最後還是堅持完成了,學到遇到挫折不半途而廢。

惠玲常帶美妤參加慈濟活動、學手語,她說孩子的心都是善良的,透過團體活動的影響力,孩子在無形中便知道不讓父母生氣、要幫忙做家事,就是孝順;同時也培養出孩子獨立、堅強、樂觀的性格。

第一次報名參加活動的六歲游家恩,拿著餡料在手中搓揉著,不時問身旁的母親,「這樣可以了嗎?」母親溫柔地說,「可以再揉圓一點,這邊還有縫隙要補滿喔!」放入壓模時,在父親的協助下,整塊月餅順利完成!家恩幸福地被父母及奶奶包圍著,全家同樂做月餅,天倫之樂莫過於此。

◎ 學「茶道」孩子懂禮節

柔和的燈光下,優雅的古典樂音輕輕流轉,桌上排列著典雅的品茗茶具,靜思茶道老師張玉施的用心不言可喻。

「小朋友,請閉上您的眼睛,將身體挺直、靜心下來……」學員坐定後,志工張玉施以溫柔的語氣解說泡茶步驟、應有的禮儀,坐姿要怎麼坐、杯子要怎麼拿、喝茶要怎麼喝,一一做示範。

張玉施解說、示範完畢,便提高音量問道:「倒茶,要倒幾分滿呢?」小朋友大聲回答:「七、八分滿!

茶泡好、倒好了!還要學習奉茶,就讀龜山國小四年級的葉薾勵,為隊輔媽媽示範奉茶,感恩她的辛勞。薾勵表示,雖然在家也會泡茶,但是沒有像老師這樣慎重恭敬,今天經過老師講解,才明白一杯茶要經過七道步驟,和那麼多人付出勞力與汗水才有這樣一杯茶,瞭解這些以後,喝起茶來特別感動。

薾勵到書軒當小志工有二、三年,當初還讀幼稚園大班時,常和阿嬤游鈺璇到靜思堂,去書軒時看到很多小志工在幫忙搬東西,說話都很有禮貌,很想向他們學習,所以阿嬤就幫她報名來當小志工。經過這幾天的課程,薾勵體悟到「行善行孝要及時」,也懂得藉由奉茶來表達感恩心。

◎ 花道涵養人文 學氣度

學員來到花道教室,志工們已經將花材、道具整齊排列在桌上,老師曾素娥請大家閉上眼睛「靜坐」,並引導孩子「吸」入心寧靜、「呼」出口微笑、「安住」在當下,讓孩子先定下心,才能專注在課堂上。

目前就讀新街國小三年級的郭貞廷,在中壢書軒當小志工有四、五年,貞廷說:想要將插好的花盆送給奶奶和媽媽,因為她們時常陪伴她,讓她非常的感恩;可是,花只有一盆,該怎麼辦呢?聰明的她說,擺在家中客廳,她們就可以一起欣賞了。

第一次學習插花的廷貞,小手很巧,不一會兒功夫,就完成美麗的花盆,裡面包含有「太陽花、茉莉花葉、康乃馨及文心蘭」,她希望將花材插滿盆子,讓顏色豐富些、裝飾得漂漂亮亮的,看起來很舒服,也象徵著圓圓滿滿。

透過花道課程的引導,孩子們學會了一句《靜思語》「太陽光大、父母恩大、君子量大、小人氣大」。講師提醒孩子們,當隔壁同學的花材不夠時,要有君子的度量,把手邊剩餘的花材分享出去,彼此互相幫忙,讓大家都能完成美麗的成品。

親與子從今日的活動「做中學,學中覺」裡,體驗了茶道禮儀、食物得之不昜、遇到挫折不半途而廢,也讓孩子從小懂得感恩父母,並培養謙謙君子的氣度,長大後能堅強、獨立、孝順父母、謙和待人,則善的循環將在社會生生不息,是所有投入「人文營」志工們的最大心願!

圖左 :張玉施老師教導孩子,學習茶道應有的禮儀,並讓孩子體驗為隊輔媽媽奉茶以表達感恩。[攝影者:陳文龍]
圖右 :許惠玲媽媽(右)陪伴著八歲的女兒陳美妤(左)來參加營隊,她表示透過手做月餅可以讓女兒學習如何面對壓力,即使做壞了也沒有關係,可以從失敗中學習成長。[攝影者:陳文龍]

圖左 :第一次來參加小志工人文營的六歲游家恩(右一),由爸爸(左一)、媽媽、奶奶(右二三)一起陪伴著,首次體驗做月餅的樂趣,也同享天倫之樂。[攝影者:洪瑞仁]
圖右 :花道除了提升美學素養外,也引導孩子學習專注力,小志工們個個專心一意地學習插花。[攝影者:洪瑞仁]

圖左 :就讀龜山國小四年級的葉薾勵(左),為隊輔媽媽示範奉茶,感恩她的照顧與指導。[攝影者:陳文龍]
圖右 :茶道老師張玉施師姊(右)以溫和柔軟的語氣向小志工們解說泡茶的步驟、茶道應有的禮儀,坐姿要怎麼坐、杯子要怎麼拿、喝茶要怎麼喝,並一一做示範。[攝影者:陳文龍]