謝謝您的愛 核桃麵包聵捐者
2018-10-09 | 段鄭惠美用心準備 感恩大愛
正式製作麵包前,許惟村等人就在聯絡處三樓忙著排長桌、擦盤子、準備材料及小磅稱、蒸烤器具等前置作業。
詳析製作麵包的過程,也是一門藝術和學問,材料用的是各種不加任何色素的天然食材,如:麵粉、核桃、油鹽糖及酵母;麵粉糰經過發酵、揉搓成條,再切塊磅量,每粒核桃麵包淨重為七十公克。
志工揉壓捏塑成形之後,擺進蒸盤入烤箱約一小時,才能完成已被預定的二千多個營養美味的核桃麵包。
剛出爐的燙熱麵包待涼乾後,隨刻送到包裝台,由志工們將每六粒裝成一袋,才算大功完成。
慈濟委員陳慮昉、許惟村夫妻發起這項感恩活動,先生教導志工如何做出手工拿捏做好吃的麵包。陳慮昉表示:「感同上人呼籲,慈濟人聞聲救苦,為善不落人後,啟動共振愛心發揮良能。」【更多內容,請參閱慈濟全球社區網】
(文:段鄭惠美 臺北市報導 2018/10/06)
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