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香積志工

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「民以食為天」,從維護色身生命看,「吃」原是件極自然、必然、無可厚非,同時,應受尊重的事。是故,慈濟每辦大小活動,幾乎無不適時供需餐點、茶水,雖僅止於解渴療飢,難能讓人大快朵頤,但其恭敬待客之心,則毋庸置疑。

圓滿此一「神聖」任務的功臣,往往人不在檯面,所事又非全場主軸,必須眼不見盛況、耳不聞拍掌,只有默默地、專注地、歡喜地……堅守爐灶,飲盡炊煙,像似點燃自己,照亮別人!

這個以廚房為道場的族群,以「香積志工」美譽居稱,而這個名字典出《維摩詰經》之「香積佛品」。


「香積」之名的由來

經載,距以娑婆世界上方過四十二恆河沙佛土,有佛國名眾香,佛號香積。香,係離穢之名,宣散芬芳;積,即聚集之義,積聚功德。意指這佛正報殊勝莊嚴,由眾多功德妙香積聚而成。

又這佛國的眾生鼻根偏利,一切以香為法,無須語言音聲,只要鼻識緣香,便可悟道。因此,其國香氣,超出十方諸佛世界的天人之香。

經云:有天近午時刻,當聞法中的舍利弗正肚饑,並想及大家也應同進食吧!被維摩詰知覺,即入三昧,化作菩薩往眾香國乞食,為的是「願得世尊(香積佛)所食之餘,當於娑婆世界施作佛事,令以樂小法者,得弘大道,亦使如來名聲普聞」,於是,香積如來以眾香缽盛滿香飯與化菩薩。

據說香飯是香積如來從三祗劫來,積行大悲所薰的淨果,與我們世間米飯不同,吃了這甘靈美味,會令人罪垢脫落,身心自在。

因此,後人逐引「香積」之名,漸與炊煮飲食相關連。


供應為善動力

慈濟的香積志工,除了平時默默付出、成就活動或營隊;更在大大小小急難事件中,扮演不可或缺的角色。

1995年2月,時值農曆新年正月初三,台北縣板橋市發生瓦斯氣爆,所引發大火波及許多住戶,民眾倉皇避災。慈濟志工迅速抵達,自發地帶著炊具、米食與菜蔬,迅速成立服務站,煮出一份份熱食點心,補充消防人員的體力,也膚慰鄰里鄉親一顆顆惶然的心。

不管是在會所內的廚房,還是臨時搭起的棚架,甚至借用善心民眾提供的空間,氤氳瀰漫中,志工戴著頭巾、口罩,揮舞鍋鏟炒煮菜餚;另邊的志工們,則忙著將熱食裝進便當,還有等著送熱食的,忙著整理食材的……

廚房內,香積志工往往來來,有男有女,有老有少,或許參差不齊,卻有交響樂團般的調和。那支指揮棒是,人人心中共同的願:以此香積食,供養十方眾生,十方菩薩。

本文摘自:《慈濟月刊》376期
(撰文:孫秉森 整理:廖右先)
 

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