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蔬食淡飯好滋味 新加坡伍慧麗

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alt每天清晨五點半,新加坡慈濟志工伍慧麗比太陽還早起,她戴上廚師白帽,就在淡瑪錫理工學院的廚房準備一天的教學工作。雖然她教的是西式料理,但幾年前開始茹素後,曾赴台灣參與學習生機飲食,其專業和創新叫她大開眼界,也計畫未來朝這方面進修。

◎ 一家茹素 狗兒也不例外

伍慧麗和父母兄嫂,一家五口都茹素,伍媽媽是虔誠的佛教徒,四十多歲時從鬼門關轉一圈,出院後吃素還願;兄嫂去花蓮慈濟尋根,歸來後也戒掉葷食,就連愛犬『緣圓』也不再吃狗糧。 「眾生平等,我和爸爸說,『緣圓』也有因緣果報,不希望牠下輩子還在畜生道裏輪迴。我們愛牠,就要幫牠。」一番調教果然奏效,水果和五穀飯,緣圓也愛吃極了。

在家裏,父母是一家之「煮」,把孩子的胃照顧得妥妥貼貼。孩子工作忙碌,家事由退休的伍爸爸一力承擔,他拿手的「一鍋齋」一煮就可以連吃三天,越熬越香,猶勝大魚大肉。伍慧麗偶爾夜歸腹餓,慈愛的伍爸爸就會捧出香噴噴的牛奶麥片,拌一點蘇打餅碎,就像兒時風味一般,慧麗吃得比什麼都開懷。

◎ 做慈濟發好願 腫瘤乖乖「聽話」

伍慧麗吃素的因緣,得從義診說起,她兩次離島義診回來後,都無故生大病。第一回是左腿發癢腫大,狀如象腳,拖了三周才去看醫生,診斷出是食肉菌感染,連醫生都嚇了一跳;第二回是頸項紅腫,發現是腫瘤,因為接近大動脈,開刀僅有五成生存機會。

彷徨失措之時,伍慧麗踏入新加坡靜思堂,一抬頭看到文化廳上,一閃而過三個大字:「要吃素」。這三個字如當頭棒喝,勾起了伍慧麗許久以前發過的願,當下決定要捨棄肉食。

「做了這個決定,整個人鬆了一口氣,也不再患得患失。」她勤做瑜伽,每晚臨睡前和頸項腫瘤說好話:「我還有很多慈濟事要做,如果你要留在我身上的話,就要好好配合,別讓我起那麼多煩惱,也要讓我家人安心,尤其是父母。」

兩周後復診,醫生對照著X光片,告訴伍慧麗說:「雖然還有小硬塊,卻不必動手術了。」兩場來勢洶洶的病,就這麼輕輕化解了。原本很注重環保的伍慧麗,這時學會了要跟身體溝通、跟大自然溝通;偶爾,她也會去山林野外抱抱樹,跟草木說話,感恩賜與氧氣。
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◎ 珍惜家人 積極付出

健康得來不易,伍慧麗知福、惜福再造福,更積極在社區付出。曾經每天工作十多小時,早出晚歸,連吃團圓飯都累得在打瞌睡;現在的她,做志工之外,更用心把握和家人相聚的時光。

「能夠回家吃飯是很幸福的事。」夜深了,下課了,伍慧麗打了通電話給爸爸,說今晚會回家吃飯。一路上,她或許會揣測著老爸煮什麼。而家裏暈黃的燈光下,無論何時總有溫菜熱飯等著她。

(撰文者:陳柔潔 摘自慈濟新加坡分會2009年雙月刊
 
 
 
 
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