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搶救地球行動 (參加總人數)
 
 
 
 
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馬來西亞慈青 超級V廚神烹飪賽

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alt為推廣素食,馬來西亞馬六甲慈青在馬六甲慈濟園區舉辦首次「超級V廚神烹飪比賽」,有五十三位慈青幹部和同學參與。除了分組、想口號、構思菜色及分工,作為評分標準的不只是菜餚的色香味和創意,也包括組員在這段期間內吃素與勸素的餐數,因此製造了不少「素」緣,帶動素食風氣。

◎募素餐帶動善念 煮素餐落實環保

2010年10月23日,馬六甲慈青學長姊為推廣素食,舉辦了首次「超級V廚神烹飪比賽」。這是一場聚年輕人的創意與活力、善心善念的活動。共有五十三位慈青幹部和同學參與。

比賽開始前,慈青及同學們一起到霸級市場選購食材,所有的買菜錢,需從比賽前一個月所存的日行一善竹筒裡累積。為了響應環保,他們攜帶各自的環保袋;購買蔬果時秤重也不用塑料袋,紛紛要求工作人員把標價貼在蔬果上,讓旁觀的大眾們留下了深刻的印象。

來自馬六甲技術大學的周秀儀同學,之前不曾知道吃素可以救地球,自己也無吃素的習慣。但為了參與這項活動,她不只自己吃素,也把握因緣,帶動身旁一同用餐的三位朋友為地球茹素,讓善念從自身擴及身旁朋友圈,印證了人人都有一顆善心,肯為地球出一分力,只等一個被啟發和帶動的因緣。

看似熱鬧及娛樂的烹飪比賽,其實製造了不少「素」緣,也加深了慈青及同學們對素食的認識及興趣。

慈青王榮賢說:「一直以來覺得素食是很難準備的,沒想過會自煮素食來吃。但為了這次的烹飪比賽,我翻閱了許多的素食食譜,也請教親戚朋友如何烹調素食,才知道其實有心並不難。素食烹調其實沒有自己想像中那麼難,而且只要稍加研究,菜餚的營養就可以十分平衡了。」

◎南瓜肉作炒飯 瓜皮作餐盤

看著桌上展覽的完成品,其實年輕人的創意,就是改善世界的力量。雖大家都沒有烹飪經驗,但用心就是專業,每一道菜都盡顯慈青的巧思。其中一組把南瓜的肉挖出來做成南瓜炒飯,瓜皮則當作盤子,以節省清洗盤子的肥皂和水。另一組由十種材料組成,名為「十善心」的菜餚,也是慈青巧思所取的菜名,藉此提醒和帶出要以善心對治惡念。

alt從呼籲吃素到比賽,約兩個星期,大夥兒吃素的總餐數是880餐,勸素達229餐。

從一開始,大家不知從何著手,到最後呈現出有水準、色香味俱全且富創意的素食佳餚,連香積師姑們都讚不絕口,對慈青而言是一大鼓勵。

此烹飪比賽不是一個起點,因馬六甲慈青早就開始了響應吃素救地球的呼籲;它也不是一個句點,因推動吃素,讓吃素風氣進入校園是慈青的長遠計畫。

一群年輕人聚集一起,就有改善世界的力量。慈青願為校園清流,發揮善的力量,帶動校園,進而全世界。

(撰文者:張家維 馬來西亞馬六甲報導 2010/10/23)
 
 
 
 
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