法譬如水

08月25日
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環保蔬食

臘八知福 珍惜食物八分飽

臘八知福 珍惜食物八分飽農曆十二月初八,俗稱「臘八節」,也是佛陀「成道日」,傳統上臘八節要祭祀祖先,祈求這一年豐收;而民俗意義上就會吃臘八粥。而如果以佛教觀點來解釋這一碗臘八粥,則意義更為豐厚,就是告訴大家要珍惜食物,吃八分飽,節省下兩分的食物,可以幫助更多人。
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自己做「伴手」-芝麻糖

自己做「伴手」-芝麻糖您是否為了年節送禮,總是傷透了腦筋?其實,自己做一些小甜點當「伴手」,既有心意,又有創意喔!
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寒冬補氣 益胃茶油麵線

寒冬補氣 益胃茶油麵線寒氣襲人,街上行人莫不摩拳擦掌,只想暖暖雙手的溫度。為了讓怕冷的您,也能擁抱暖和出門,特別提供兩道簡易料理食譜「益胃茶油麵線」、「糊里糊塗」,讓您補補氣,在寒風中勇敢踏出家門。
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素食八分飽 志業主管領跑

素食八分飽  志業主管領跑全球七十億人口,十億人處於飢餓中!慈濟基金會推動「素食八分飽」,12月17日舉辦歲末祝福感恩會,基金會同仁與志工高呼「素食八分飽,健康又環保、兩分助人好、快樂沒煩惱。」並將竹筒內的硬幣投入陶甕,一起捐助國際賑災
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素食魔法師 好吃不油膩

素食魔法師 好吃不油膩素鰻魚怎麼做呢?用新鮮馬鈴薯打成泥當素魚肉,平鋪在海苔上放入油鍋炸過後,接著起鍋後來回在素鰻的表面刷上幾次特調的醬汁後,再撒上白芝麻,切塊、擺盤,神奇的「素鰻魚」就呈現在會眾眼前。這是竹北地區歲末祝福活動所規劃的素食教作區,最受歡迎的一道美食。
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