法譬如水

08月24日
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環保蔬食

素食 從經文相遇那刻開始

素食 從經文相遇那刻開始將青木瓜去皮刨絲,再用手揉軟、擰乾;接著以調味料調勻,再放進用果汁機打碎的果肉,最後再加入百香果拌勻,擺盤時灑上葡萄乾或枸杞,一道「涼拌青木瓜」素食料理,輕鬆上桌美味又消暑。
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走過鬼門關 說健康好好

走過鬼門關 說健康好好為喚起社會大眾對地球暖化的關注,慈濟基金會於8月21日與高雄市政府環保局、慈濟大學社會教育推廣中心合作,假高雄靜思堂舉辦「想一想 動一動 環保最樂活」活動,集合食、衣、住、行、育、樂等日常生活綠色資源,讓民眾學習低減碳生活,估計1300人參與,減碳超過1公噸以上。
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五色素便當 基署醫護好愛

五色素便當  基署醫護好愛「我沒有賺錢,但我想護持經藏演繹!」當慈濟推動【法譬如水潤蒼生 廣行環保弘人文】經藏演繹之初,基隆慈濟志工徐素芬就發願在基隆署立醫院賣素食便當,同時進行勸素,三個月來之所得悉數捐出,並接引素食愛好者吃素,徐素芬說:「有願就有力,只要願意做,沒有做不到的事。」
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遠離塑化劑的最佳方法

遠離塑化劑的最佳方法現在小孩成長的速度超過生理現象,大都是因為從外食或速食裏,攝取過多的荷爾蒙或抗生素等不健康成分,而導致身體成長不平衡,甚至有罹患癌症及各種罕見疾病的現象,這已成為現代人的一大問題。
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譚艾珍分享 蔬食最舒適

譚艾珍分享 蔬食最舒適「若以300多萬的素食人口計算,臺灣素食人口是世界比例第二高的國家,僅次於印度。」譚艾珍讚歎臺灣的素食人口,不僅如此,日本人也對臺灣的素食文化更是感到敬佩。
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