法譬如水

07月18日
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好吃素餛飩 美國人樂學習

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香積組的角色被定位成「幕後功臣」,一般是在活動結束後接受志工的鼓掌表揚。換句話說,香積志工大多是「沒有聲音的志工」,他們用愛烹煮、用心料理,做出一道又一道令人食指大動的素食,種種辛苦(幸福)只是盼望人家能用行動表現,把飯菜吃光光!

推廣素食  走向幕前的香積志工

拉斯維加斯培訓組長鄭慈暎師姊在設計課程時,突發奇想把香積組「搬上舞台」;此舉把兩位香積組長嚇壞了:「什麼?上台講課?還要說英文?」(當天正好是英文培訓),林秋蘭師姊說:「講什麼?我會做(菜)不會講!」慈暎師姊出主意說:「妳做,黃小蘭師姊講。」這回換小蘭師姊著急了:「那,她要做什麼?我得先做功課!」慈暎師姊說得輕鬆愉快:「炸餛飩吧!外國人就認這個,教完了就叫他們做,嚐嚐做香積的滋味!」

短短15分鐘的教學,讓兩位香積菩薩忙了大半月,從餛飩皮到餛飩餡,從油炸到熱湯,每一個細小環節都再三演練。

時間一到,學員從佛堂走入餐室,洗手後魚貫走入座位,貼心的學員讓三位老外坐在最前面,秋蘭師姊及小蘭師姊耐心解釋作法,並一再做示範,林濟克師兄自動加入教學的行列,自誇「很會教老外做菜!」濟克師兄唱作俱佳,包好餛飩後大叫:「漿糊拿過來!」原來他指的是黏合餛飩皮的蛋黃,學員會意後無不莞爾!

美國賭城獻手藝  油炸又煮湯

Terry、Richer及Steve興致勃勃地學包餛飩,愈包愈漂亮,濟克師兄對Terry師兄:「今天晚上可包餛飩給甫錡師姊(同修)吃!」Richer師姊從頭到尾都面帶笑容,做得滿心歡喜,Steve師兄話不多,但看得出他很開心;幾位已經會包餛飩的師姊主動擔任助教,沒一會兒功夫就包出一盤又一盤漂亮的餛飩,平日很懂得吃的慈暎師姊都甘拜下風:「從來沒見過這麼肥碩的餛飩!」

小蘭師姊除了指導學員包餛飩,還留心一旁熬煮的湯;秋蘭師姊也分心照顧外面的油鍋,整個餐室洋溢著讓人垂涎三尺的香氣,學員再度起身洗手、分頭去取各自的餐具。

大功告成之後,大家排排坐一起享用炸餛飩和餛飩湯,原本想讓學員體會香積組幕後的辛勞,結果竟是「做香積真好玩」,始終帶著憨厚笑容的秋蘭師姊不敢居功,她說:「大家高興就好!」兩位香積組長一直站在旁邊招呼學員,一邊客氣地說:「沒關係,我們等會兒再吃!」慈暎師姊起身道謝:「感恩大蘭、小蘭,這是全世界最好吃的餛飩!」

(文:鄭茹菁 美國拉斯維加斯報導 )

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