法譬如水

11月20日
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首頁 齋戒素食 環保蔬食

屏東雅方師姊孝親 勸素迴響大

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慈濟志工鄭雅方積極推動素食文化,15日在屏東市的慈濟人文閱讀中心舉辦素食餐會,邀請社區民眾品嚐素食,並觀賞大愛電視「現代心素派─主廚到我家」節目,邊吃邊學習烹調素食。

其中15位民眾還帶來20道菜餚響應,逾百位民眾自備環保碗筷,一起品嚐色香味俱全的蔬食料理。依每人一餐素食可減少780克的二氧化碳計算,今天眾人共減少78,000公克二氧化碳,減緩地球暖化。

會眾紛紛響應  蔬食計畫周全

62歲的湯麗玉在屏東地方法院服務39年,平日就習慣提醒同事輕飲食讓身體更健康,15日她來到慈濟人文閱讀中心吃素食,她說,「吃太多油膩食物,換換蔬食口味也不錯。」因為現代人愈來愈重視身體的健康了。

58歲的海鮮批發商蔡來福,與太太及三名子女也一起來體驗。蔡來福表示,偶然收看大愛台聽到證嚴法師呼籲『來不及』,同感地球崩壞的速度令人憂心,當知道慈濟人在國曆每個月1日與15日在人文閱讀中心舉辦素食餐會,是為了讓農曆初一、十五吃素的民眾可以多吃兩天素,還不會影響素食餐廳的生意,這麼貼心的安排,所以就帶著全家一起來。

27歲的陳相如,剛在人文閱讀中心隔壁開了一間素食自助餐店,他帶來一鍋咖哩總匯與大家結緣,陳相如表示,「原本和媽媽都在餐廳工作,三個月前母子倆一起創業開素食餐廳,就是希望推廣蔬食的重要與好處,大家一起來,力量才會大」。

父病痛大因緣 鄭雅方推廣蔬食心更堅

鄭雅方,1961年出生在林邊漁村,在屏東市經營南北貨生意。國中畢業後就在父親經營的南北貨店裡從打雜做起,22歲時,鄭雅方已經是可以獨當一面的得力助手,一次送貨途中,看到一本沒有書皮的小冊子,內文是證嚴法師修行,以及創建慈濟志業予樂拔苦的過程,年輕的鄭雅方覺得這位法師不簡單,便開始劃撥捐款,加入慈濟做會員。

同年,常來店裡購買南北貨的客人丁玉柱與她聊起,知道原來丁玉柱當時經常帶慈濟會員到花蓮參訪興建中的慈濟醫院。1992年,丁玉柱送給鄭雅方一卷地藏經錄音帶,鄭雅方因為聽到「只要有一分一毫的善,他就有得救的因緣」這句話而吃素,並開始做志工。

2010年鄭雅方的父親身體不適,檢查發現肺臟、肝臟有腫瘤,看著受病痛折磨的父親,面容憔悴不成人形,鄭雅方除了自己吃素,同時著手推廣素食,祈求父親健康長壽,並希望父親能夠同意結束冷凍海產生意,但父親心疼雅方背負貸款壓力,而當時冷凍海產生意佔了店內七成營業額,因此始終未答應女兒的請求,不過卻開始跟著鄭雅方做環保,並捐贈慈濟屏東分會環保站的硬體建築。

2010年中,父親過世後,鄭雅方推廣素食的心不變,為了讓天上的父親放心,她積極處理自有土地還清貸款,結束父親留給她的海產事業,只賣南北雜貨,並全心推廣素食,促成本月開始發起每個月國曆1日與15日中午,在屏東市棒球路慈濟人文閱讀中心定期舉辦素食餐會。

(文:鍾易叡  報導:慈濟基金會祕書處 2011/04/15)

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