法譬如水

04月04日
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敬天愛地 牛背鷺常駐茶園

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把土地照顧好,茶樹自然長得好,把心地照顧好,再艱苦也能「甘願」;曾為九二一受災戶的埔里瓜農陳忠厚,因緣際會成為有機茶農,以「敬天愛地」的態度照料三義靜思茶園,這分心意,更蘊含著一分承諾……

讀小說領悟大道理


在埔里種木瓜有成的陳忠厚,受證嚴上人委託去照顧三義茶園。到茶園之前,他去了一趟花蓮,上人交代他三件事:「第一,把那片土地照顧好;第二,把慈濟精神帶進三義;第三,把制度建立起來。」

陳忠厚雖然應允,但心中卻有不少疑問:「我不是去種茶嗎?種茶為什麼要照顧土地?上人要我把慈濟人文帶進茶園,帶給茶嗎?」

剛到茶園,生活、農活都在摸索,面對產量、品質都不好的困境,陳忠厚一直思考:「為何上人要派我來茶園?」

徹夜難眠時,他拿起金庸小說《射雕英雄傳》閱讀,讀到引用老子《道德經》的一段:「天之道,損有餘而補不足,是故虛勝實,不足勝有餘。」他領悟到,一個碗如果裝滿了,還要再裝東西就裝不下了,你必須把它倒空;這塊靜思茶園不同於高山上的茶園,而沒有種茶經驗的自己,就如同一只空碗,沒有背負著營利的包袱、沒有茶葉應該怎麼種的框架,只想著把茶種好就好,遇到問題就解決它。他想通了:「所以上人才要我來這裏。」

尊重自然生態平衡


從前種稻,陳忠厚曾經農藥中毒過,他知道農藥不好,但為了賺錢卻不得不使用;而今不使用農藥,滿茶園的茶蟲讓他很苦惱。

但這苦惱沒有維持很久,幾天後,飛來了牛背鷺,漫步在茶樹之間,一口一口吃掉茶蟲。陳忠厚發現,大自然有它平衡的規則。

令人覺得不可思議的是,牛背鷺一般出現在水田或溼地,但靜思茶園是沒有水源頭的茶山,仰賴雨水灌溉,然而牛背鷺卻還是選擇來到這裏度過春夏;為了讓牛背鷺在過冬後記得回到茶園,陳忠厚蓄滿了兩池水,讓鳥兒有水喝;年復一年,牛背鷺始終記得回來。

而心存一念尊重,也是牛背鷺放心住下來的原因。陳忠厚說:「上人教我們對萬物都要恭敬、友善對待。我們不捕捉、不驚擾牠們,鳥兒自然不會為了保命而離開。」現在,牛背鷺彷彿是認識陳忠厚一般,即使他在茶樹間穿梭,牠們依舊怡然自得。

用行動體現法脈


意識到「友善耕種」是有機農法很重要的概念之一,陳忠厚說:「我們不只對動物友善,對草木也要友善。」不使用除草劑,除了採茶前會用除草機稍微修剪外,平時讓雜草自然生長,茶樹過道間的雜草,有時長得比茶樹還要高。陳忠厚說:「草,可以替土壤保溼,讓純粹靠天降雨的茶山,可以維持土壤溼潤;而為了讓生態平衡,我們要讓生物多樣性,各種種類的草也許會代替茶樹成為蟲的食物,減少他們啃食茶葉。」

烏雲在山邊聚集,不一會兒豆大的雨點落下來,陳忠厚帶著幾位前來幫忙的志工,施撒有機酵素,透過雨水的稀釋,滲透進土壤。

為了增加產量,陳忠厚一直在苦思方法;一次因緣巧合,有慈濟志工送來自己製作的有機酵素,利用果皮與黑糖浸泡而成的酵素,散發淡淡的香氣,陳忠厚便想實驗看看。沒有想到受傷而硬實的土地,在酵素幫忙下變得鬆軟,能吸收水分和養分,茶樹的生長也愈來愈好。

經過了兩、三年的養息,靜思茶園的土地漸漸恢復健康,產量漸豐。陳忠厚想起來三義之前,上人對他叮嚀的第一件事情就是把土地照顧好。「原來,只要把土地顧好了,茶也自然長得好了。」而第二件事是帶入慈濟人文──實施自然農法的靜思茶園,一草一木無聲展現著敬天愛地的靜思家風。

(文:邱如蓮 本文摘自《慈濟》月刊574期)

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