法譬如水

01月22日
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首頁 齋戒素食 環保蔬食

美味健康素便當 焚化廠員工叫好

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台北市中山建北和氣組隊,製作推廣齋戒便當,7月9日上午11點,前往台北市政府環境保護局內湖焚化廠,讓70餘位環保同仁邊享用營養與可口素食便當,也能了解慈濟環保及茹素救地球理念,鼓勵人人做個身心皆健康的環保守護者。

齋戒便當 迎接吉祥月活動

在慈濟志工鄭芳蘭的引薦下,7月9日(四)慈濟中山愛灑列車開進了臺北市政府環境保護局內湖焚化廠(鄭芳蘭的丈夫劉火光先生任職服務單位),齋戒便當活動發起人蔡玉枝師姊首先引言,農曆七月俗稱「鬼月」,推動齋戒便當活動,實在是希望大家正信正念,將七月視為「吉祥月」,減少燒紙錢、垃圾減量,共同力行減碳救地球。以她自己家庭為例,透過落實分類,約四星期才需要丟垃圾。蔡玉枝說:「吃素由於減低對肉類需求,及動物用抗生素及生長激素攝取,對養顏美容非常有助益。」


美味齋戒便當 市府員工讚賞

陳阿桃師姊也以自己為例來做說明,1990年以前,她就在民生社區做環保,當初還沒有垃圾分類理念,將所有廢棄物都是包在一起丟掉,不但垃圾量驚人,而且減低焚化爐壽命。她說,慈濟人週三夜晚做環保,好像是默默耕耘的螢火蟲,將環保理念默默推至社區,再推動到全台,使其影響既深且廣。

臺灣一年用掉10億雙免洗竹筷、5億支寶特瓶及200億個塑膠袋(平均每人每天用兩個塑膠袋),所以陳阿桃提倡過簡樸輕安生活,拒絕食品過度包裝,用環保杯、環保碗筷,出門攜帶購物袋,減少使用塑膠袋。 除了提倡過簡單生活,陳阿桃建議不要吝惜付出,世間財要用於世界才有用,珍惜時間、把握因緣,祖「德」流芳,而不要祖「財」流芳,更不要該做的事都沒做、不該做的事作一堆。最重要是吃素,減少對大地的需索且吃出健康。

內湖焚化廠黃國桓技士及謝春火組長,對慈濟帶來那麼好的環保理念給服務同仁表達感謝之餘,也認同慈濟是環保局的重要夥伴;兩人並對慈濟人以身作則,然後推己及人的服務精神尤為認同,而對志工送來的素肉燥便當能同時兼具營養與美味,都表示驚豔讚賞。

(撰文攝影:陳文賢  2009/07/09)

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