法譬如水

11月12日
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夏日青草茶 消暑熱解憂鬱

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仲夏時節,天氣逐漸炎熱,人很容易因動作量大出現滿身大汗甚至於中暑;而長時間從事勞力或者外場工作的人,如建築工程或者業務人員,也會因此口乾舌燥、頭暈腦脹、食慾不振、心煩、疲倦難以入眠等現象。

「青草茶」,它除了有青草特殊的清香之外,還具有退火、消暑、解渴、解鬱的功能,但仍需依個人體質不同「辨症論治」。一般而言,青草茶可視為炎夏「酷」飲料,汗流浹背的當頭,喝青草茶可以緩和暑熱的症狀。

生活失方向 憂鬱心頭生

車床師傅的賴永欽,十五歲開始學習技能到自己創立工廠,一路習慣過著忙碌又充實的生活。由於近年來產業外移,連最基本的工作量都不足以讓工廠繼續維持,於是2006年決定收起一手自創的事業。

沒了工作,賴永欽忽然覺得生活少了重心,整天無所適從,總是提不起精神來,每到近黃昏時刻就出現頭痛的現象。常對著太太羅逢春喊著「無聊」,要不就說:「死了算了,一天到晚沒事做。」賴永欽心浮氣燥情緒降到谷底,曾經有輕生的念頭,生活少了寄託,慢慢有了憂鬱的傾向。

慈濟臺中新會所新建工程動土後,慈濟志工呂清音正為找一位能煮「青草茶」的志工而費神;羅逢春知道了,馬上推薦自己的先生賴永欽。

喝茶人止渴 煮茶人歡喜


2008年6月開始,賴永欽開始煮青草茶,每兩天煮一次。從洗青草、起爐火到熬出味道,早上八點之前準時送到臺中新會所新建工程簡易餐廳,方便工程人員上班前飲用,每準備一次至少得要花四至五個小時。

賴永欽說:「青草茶的原料有仙草乾、香春頭、一點紅、紅田露、魚薰草、白鶴靈芝、以及中藥配方的中藥包等等,這些青草不完全是涼性,若調配的恰當還是很溫和的。」

這些「青草」有些是志工們提供,賴永欽也常自己發心,到草藥專賣店購買回來一起熬煮的。羅逢春發現先生有了這份差事後,原本憂鬱的心情轉為平穩,也沒有了「度日如年」的嘆氣聲;現在羅逢春最大的心願,就是期盼先生能再進一步參與培訓。

總務志工薛碧玉讚歎道,來到新會所看到工程師父們滿頭大汗時,想到的就是青草茶,它口感香醇獨特,又不太甜,喝了很讓人還想再續杯呢!常常有師傅會帶一瓶茶到工程現場飲用。

在工地服務已近兩年的黃界文師傅表示,盛夏暑氣逼人,每天只有青草茶才能讓他解渴提神。黃界文說:「長期暴露在建築工地,連開水都沒辦法消除口乾舌燥,還是青草茶最好!」【更多內容,請參閱慈濟全球社區網

(文:林淑懷 臺中報導 2011/05/31)

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