法譬如水

10月19日
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奉茶表心意 陳香樺忘自己

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靜思咖啡香從靜思精舍主堂後方飄散四逸,各式精緻點心排盤有致,傳遞濃濃人文法味,值此慈濟四十六周年之際,二十位「國際牌」志工在慈濟志工陳香樺邀約下,從香港、臺北、臺東而來,親切歡喜地招呼全球慈濟人歸來。

茶點用心安排 靜靜訴說人文

靜思精舍主堂後方,幾張長桌鋪上藍布,擺設著圓潤厚實的陶器花盆,植有淺綠色的石蓮花,襯以橘紅色的虎頭蘭,與豐美色鮮的蜜蘋果、茂谷柑相映,讓夾著蘋果餡、芥末醬,或紅高麗的三明治,更顯可口與美味。

透明的壓克力圓蓋下,不只三明治讓人食指大動,綠葡萄配上紅番茄,牛軋糖加南棗糕,鳳梨酥與綠豆糕,各式精緻點心,排盤有致,傳遞濃濃人文法味。二十位慈濟志工在陳香樺的引導下,設置了茶點區,以茶點、咖啡接待各方來到的慈濟家人。

八分飽、零廚餘,預估四、五千人份的食材管理不易,但對四、五年來,每遇特殊節慶與活動都會前來幫忙的陳香樺來說,「用心」是應變的基本功。每次行前,她都得打包咖啡機、花材與食材,從臺北郵寄到花蓮,盡弟子的本分;她以真誠感恩的心,幫忙接待志工回家來。

以勤待客 忘記病苦


想到法親們在全球各地無私的付出與奉獻,陳香樺就滿心感恩,不顧自己身體微恙,只願以最恭敬的心,為家人們服務。雖然只是三天的時間,但對她的體力卻是莫大的考驗——有時累了,她便坐在長桌內側,靜靜地觀察桌上點心是否不夠?當轉身看到法親們來到長桌前那熱切期待的眼神,陳香樺又忘了自己,熱誠地起身招呼。

想及多年來,證嚴上人對弟子的疼愛與教導,陳香樺用心攝受,在生活裡實踐,力行環保、重視衛生,她手指著長桌一隅說道:「每一樣食材都放進保鮮盒裡,盛裝食材的容器,也都可回收再利用,讓人吃了很安心。」

「如果人潮多時,就改以沖泡咖啡代替現煮咖啡……」「馬上就要開始朝山,則無需多切水果,才能避免浪費……」陳香樺不忘叮嚀團隊成員,寧可多服務幾次,也不要貪多,讓人吃不完,剩下來變廚餘。

縮小自己 總是先說對不起

珍惜因緣,在人與人之間的互動中,省思自己被束縛的地方,如果有人不經意地疏忽了細節,陳香樺總先向人說對不起,總說是自己忘記事先說明;而希望人人接受到最好的服務,總是自己惜福外相較差的食物。

陳香樺感恩得遇上人,作為慧命的導師,指點自己人生的方向,尤其面臨生病的考驗時,她更感恩上人教示:「逆境要有因緣觀,順境要有無常觀。」安定了身心靈,也讓她更加精進不放逸。

看到太多人在自己的岡位上盡力盡力,陳香樺自謙付出太少,只希望家人吃得歡喜,她就開心,抱持這份歡喜心,陳香樺忘了自己,但不忘初發心,無怨無悔樂承擔。【更多內容,請參閱慈濟全球社區網

(文:白如璐 花蓮靜思精舍報導 2012/04/14)

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