法譬如水

10月19日
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首頁 齋戒素食 環保蔬食

師兄輪到爐主 全村來呷素

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在臺中大甲外埔區部仔村每年一年一次有「媽祖婆遊庄」的風俗,慈濟志工洪利當從小生在這裡,長在這裡,雖然已於多年前皈依證嚴上人;但本著大愛無宗教之分,去年仍被鄉親推選為「爐主」。在圓滿一年任務之際,依俗必須慰勞鄉親,但往年爐主都是辦葷食宴客,於是洪利當心中開始拔河……

素食結善緣 環保餐具減污染

洪利當本身已經茹素多年,知道葷食對鄉親好處不多,況且自己都吃素了,怎可「己所不欲,還施於人」?當下,洪利當便和慈濟志工林秀鳳討論,決定先拜訪里長,溝通地方的意見。

取得辦素餐的首肯後,林秀鳳開始構思菜色,如何讓鄉親吃得歡喜、吃得健康。承擔香積工作多年,烹飪經驗豐富的林秀鳳,雖然一個大字不識,但她用「口」推廣慈濟,燒得一手好菜,總用色、香、味俱全的素食料理,與社區民眾結好緣!

這次活動共準備了十二道主菜、兩個湯、水果、點心、炒米粉、油飯,滿足了大家的口味,多元又好吃!林秀鳳說:「雖然說是救地球,其實是救自己,希望大家都能一起來吃素,不但可以減緩地球暖化,也讓自己身體更健康。」

此次活動不僅提供素食料理,讓大家吃得更健康;同時,志工也準備了環保碗筷約四百五十組,不但可以重複使用,讓垃圾減量,亦可減少資源浪費。

有吃擱有拿 鄉親滿歡喜

「鏗!鏗!鏘!鏘!」在一陣熱鬧、傳統的南管樂音中,遊庄的隊伍回到廣場,五十五歲的里長陳再福先生帶領居民舉行道教儀式,讓活動進行到最高潮。里長陳再福說:「吃素真的很不錯!好吃又健康!」

為了讓居民有個不一樣的慶祝活動,特別邀請到臺中慈濟醫院健檢中心同仁沈珮騏,利用短短的十幾分鐘時間,為鄉親做個超迷你的『健康講座』,野台式的分享,讓民眾了解如何吃得營養,為自己身體健康把關!

「今天的菜喜歡嗎?」「讚!」從盤子上的菜一下子見底,頭髮花白的老人家、年輕的爸爸媽媽、甚至幼小的小朋友的碗裡,都盛了滿滿的各種菜色。邊大家享用佳餚的同時,司儀一邊大力「放送好康活動」,有:臺中慈院的「看健康坐車免錢」、五月份的浴佛……等等。

「有吃擱有拿」好吃的料理,就是想帶一些回去和家人分享,只見鄉親們大包小包的拎著吃剩的食物回家,不留廚餘。一頓飯,志工用心安排,讓大家皆大歡喜,也在傳統風俗之中,推動時代的進步。【更多內容,請參閱慈濟全球社區網

(文:蔡素芬 臺中市報導 2012/04/08)

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