法譬如水

03月29日
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首頁 入經藏-法入心 導讀

客人讚好 油飯嬸開心轉素

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「自己持齋並改賣素食,雖然生意不如過往,但每天第一位上門的客人,不管金額多少,我都會留下來捐給大愛臺。」蘆洲區慈濟志工蔡柳蓮相信自己走對路了。

投機失利 白忙一場

出生屏東枋寮鄉的蔡柳蓮,1985年夫妻兩人來到人生地不熟的臺北打拼,靠著一攤油飯起家。每天清晨六點,在租來的倉儲,從洗米、炒香菇、準備配料、蒸飯到拌料,每個步驟都親自親為;每逢天氣炎熱的夏季,蹲在燃著熊熊烈火的快速爐旁,柳蓮滿臉斗大的汗水如雨下,也滴濕了汗衫,辛勤的工作,只為了掙錢買房子和拉拔兩個兒子長大。

在市場擺攤賣油飯的蔡柳蓮,一擺就是二十八個年頭;由於個性樂觀待人和氣,口味道地,即使沒有掛招牌,在客人口耳相傳之下,每到周末或假日,顧客們都是早早就在攤位上排隊等候購買。蔡柳蓮說:「遇到七夕拜拜時,生意很好大排長龍,一天可賣到三千斤左右,需要十個人手幫忙;我就要在晚上十二點到凌晨七點來準備食材,也需要四個人手幫忙。」

當年股票狂飆,有人建議她買股票賺錢較輕鬆,柳蓮說:「當時賭徒心態,從股票六千點買到萬點,結果只是買進了一堆壁紙!」她警覺到自己的貪念,其實投機而不是投資;還是習慣腳踏實地賺「血汗錢」,又回頭繼續經營拿手的油飯。

一念善心 開啟智慧

在市場工作,認識的人越來越多,熱心公益的蔡柳蓮開始加入社團,當起學校的義工媽媽,也認識了慈濟志工連佩琪。在連佩琪多次邀約下,蔡柳蓮首次參加蘆洲區的志工聯誼,讓她十分感動,「這次的茶會,聽到了慈濟人在訪視的分享;他們那一種無所求的付出,讓我很震憾,與我之前在外面所接觸的團體完全不同!」

喜歡與人互動的蔡柳蓮,當下一念善心啟,決定加入慈濟的培訓行列。由於市場假日的生意是平常的兩三倍,因此蔡柳蓮過往從來沒有在假日休息,然而慈濟培訓課全都排在周末;為了兩全其美,她請人幫忙照顧攤子,自己凌晨四點起床準備食材,「六點要集合,坐遊覽車去關渡上課,所以這區的培訓幹部都知道,每次集合,我都是最後一個到的人。」

雖然要比平常更早起,但一整天的課程,柳蓮可是都有認真做筆記,她分享:「培訓第一堂相見歡的畫面,讓我一直記憶深刻,這麼多的師兄姊服務我,讓我覺得自己是最幸福的!」

水懺因緣 由葷轉素


2008年受證委員,翌年即承擔協力組長的柳蓮,在關渡園區溫馨座談會中,恭聽證嚴上人對弟子的期勉:「從儘量素食到完全素食。」回想當時,她濕潤了雙眼:「為了沒吃素的事,心底一直很難受,覺得沒做到上人的好弟子。」

直到2011年,蔡柳蓮與先生一起參加《水懺》演繹,體悟到殺業因果的可怕,夫妻倆開始全素;並盤算小兒子即將大學畢業,家業可告一個段落,決定在適當時機改賣素食油飯,度更多的人吃素,來改善日漸暖化的大地。

沒想到這小小的改變,驚動所有的親朋好友。媽媽、姊姊及阿姨,都反對她做素食生意,她們覺得:「有錢賺,為何不賺呢﹖」蔡柳蓮以上人的法告訴他們:「不要與眾生結惡緣,如果我們不買豬肉,就沒人養豬。而且錢夠用就好,『萬般帶不走,只有業隨身。』」

蔡柳蓮為了接引顧客吃素,開始將材料內的豬肉、魷魚都換成素肉絲、米輪的配料。起初很多顧客一聽到是素食就轉身離開,但也有不少忠實顧客願意嘗試看看,每當聽到客人說:「素的也很好吃啊!」蔡柳蓮就笑得更燦爛:「這是我最開心的時刻,如上人所說:『心靈的富有是金錢買不到的』。」

雖然生意不如以往,但是每天第一位上門的客人,不管金額多少,她都會留下來捐給慈濟大愛臺,對的事情,就是要做!【更多內容,請參閱慈濟全球社區網

(文:黃琍琍、黃麗蕙 新北市蘆洲區報導 2012/07/28)

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