法譬如水

01月28日
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農耕隊錫煙伯 三峽有米樂

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清晨,慈濟三峽園區蓊翠的大愛有機農場一隅,賴錫煙低頭彎腰站在水稻區的泥土裡,一如往常辛勤地除著草,經年累月日曬得黑褐又充滿皺紋的臉上,展露樸實開朗的笑容。

糧荒省思 一年到尾都要有米

賴錫煙,今年(2010年)73歲。從事花卉買賣,曾經擔任駐南非史瓦濟蘭農耕隊,頭髮花白的他秉持著「活到老、學到老」的理念,還在攻讀瑞士維多利亞大學博士班。

賴錫煙還在讀博士班,他說:「學新知識可以獲得許多新觀念,也可與人們互動,這讓我充滿動力。人要有求知心,一直學習,才會是活水,不是一灘死水。」

水稻區的稻子已經長出稻穗來了,還有朱槿花穿插其中,鮮豔朱紅的花朵隨風搖曳,與蓊綠稻葉、澄黃稻穗相映襯,煞是美麗。賴錫煙說:「自然與科技要相容並蓄,相輔相成,引用雨水來灌溉農田,花草落葉皆可當有機肥料,要培養一個有機的環境來種植。」

在他提出的花博參展建議書裡,致力尋求於自然與科技應用水稻糧食與花藝雙贏策略,將其所種植的縮根稻種,引用傳統水資源維護梯田自然工法,體驗台灣細水長流堵江堰結構之開發,目的就是培育全年都有成熟稻穗。

賴錫煙說:「我要把觀念傳給想種植稻米的人,讓一年十二個月都有米可以收成,世界不會有飢荒,因為有米的地方,可以讓很多人生活。」

一顆稻穗 就是一個善種

老邁佈滿班點的雙手,摘下一顆稻穗,撥開稻殼,放入嘴咀嚼,賴錫煙說:「好清甘阿!這就是最自然的好滋味。」以就像對待自己的孩子一樣的滿心期盼,他又說:「稻穗現在還沒有完全成熟,之後會長得更大更好喔。」

賴錫煙開心地表示:「一顆稻穗,就是一個善種,一個希望。越多的稻穗,就是無數個種子與希望!」老菩薩的體悟即如《無量義經》所言「一生無量,無量從一生」。一個單純善心念,一個開端,種無盡量的果,只為千百億眾生得離飢苦。

人勤地不懶 廢土變黃金

其實,三峽的志工們為了打造一個有機農場,投入無數的人力,胼手胝足,希望將原本是磚窯場的園區,慢慢改造成一個無害、生機盎然的有機環境。

經過努力,如今生態環境慢慢變好了,已經有青蛙、蚯蚓、螢火蟲、白鷺鷥等來拜訪。在菜園中的張光驊說:「人勤地不懶!整座農場裡,有燕麥、小麥、冬瓜、絲瓜、水稻、芸香、薄荷、香茅、澳洲茶樹等作物,去年的作物共達一千斤,有菜葉類、根莖類蔬菜,有些植物還可以提煉精油,種類豐富實用。」

賴錫煙是無數無私付出志工中的一位,因為有大家的奉獻與努力,才有現在進行式的大愛有機農場;他們的生命中蘊涵著無限的善意,用最原始、簡單的方法,為守護自然的環境而努力,以有利於大地、人群及眾生的方法來從事農耕,種植無毒、健康、有機的作物,維護大地。
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(文:林瑩欣 台北三峽報導 2010/11/21)

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