吃素，一般人可能覺得會營養不良。但是無論是在大陸或是馬來西亞，都有無論是老少，因為茹素而讓自己身體更健康身體的案例。

在馬來西亞新山幼兒園，有兩個孩子，卻是從小就吃素，像四歲劉泓震，是胎裡素寶寶，水果和蔬菜就是他的最愛，而六歲的謝旅悅，則是因為體質對動物性蛋白過敏，不得已要茹素，但吃素之後的她，反而愛上了深色蔬菜，而且還很積極勸素。

四歲童愛吃素 蔬菜水果盤中飧

劉家的用餐時刻到了，四歲的泓震，開心地吃著他的午餐。劉媽媽對著劉泓震說：「你吃完了，媽咪沒有得吃了，你吃一口稀飯一口菜啊，自己拿住吃稀飯先。」

瞧他愛吃蔬菜的模樣，的確跟一般小朋友截然不同，因為他是胎裡素寶寶，水果和蔬菜就是他的最愛。慈濟志工問：「你喜歡吃什麼？」劉泓震回答：「吃香蕉還有葡萄。」

劉泓震的母親董保廷說：「他最喜歡吃什麼菜，椰菜花跟甜豆，香菇他也是很喜歡吃，我都是少油、少鹽、少糖這樣料理啦。」

因為一家四口都茹素，劉媽媽在烹調和食材的選擇上格外用心，除了注重五色蔬果的平衡攝取外，他們也不碰加工素料，就連零食的選擇也很健康。

劉泓震的母親董保廷：「有時給他們吃一些穀類，那種堅果類跟一些葡萄乾，他們喜歡吃喔，好過吃那些零食啊。」

從小茹素長大的還有就讀新山幼兒園六歲班的謝旅悅，雖然不吃肉，但體力不輸同班的小朋友，運動時更時時惦記著要勸同學跟她一樣吃素。謝旅悅說：「如果你愛媽媽，你也要愛動物的媽媽，如果你愛孩子，你也要愛動物的孩子，所以要怎樣愛牠們咧，不要吃牠們。」

謝旅悅的母親吳如英說：「她喜歡吃高麗菜，然後還有菇類，她可以說是天生的素食者，因為她很喜歡吃蘑菇，就黑色的蔬菜，或者是海帶之類的那是她最愛的。」

謝旅悅從九個月大茹素後，也慢慢影響了全家人，現在不僅家裡的調味料都改成素的，就連母親也一起吃素。謝旅悅的母親吳如英說：「身體狀況會比以前更好囉，如果是有生病 也很快會復原，那我們身體的抵抗力，會跟著增強。」

打破一般人對吃素的迷思，兩位小朋友不僅營養均衡，頭好壯壯，也能對於有生命的眾生，發揮更多憐憫之情。

棄葷茹素持教戒 改往修來清淨心

即使臺灣是全球第二大素食人口比例國家，但關於素食有害的說法，仍在坊間流傳。比如說吃素會讓體力不足、抵抗力降低，或者容易生病，嚴重者甚至中風。其實，國內外有更多研究發現，素食者不僅體力充沛，在運動領域方面也能達到頂尖。透過中國大陸湖北武漢，兩位吃素的健康「小蔬童」，讓大家更了解素食的好處。

有人說，吃素不好，因為會沒有體力；也有人說，吃素會營養不足，招來大小疾病。但住在湖北武漢、打從娘胎裡就吃素的健康寶寶空空，卻破除了這一類說法。空空的媽媽陳萍說：「寶寶營養檢查什麼都不缺，我懷孕的時候，我的微量元素，我當時吃素，其他人都很怕小孩子缺乏微量元素，但她什麼都不缺。」

小女孩果果，同樣跟著媽媽吃素，一吃就是三年，但她沒有體弱多病、也沒有無精打采，體能成績反而領先群雄。果果的媽媽周鴻飛說：「我覺得她的身體體能，反而比以前更加好，頭腦也比較清晰，那包括平時的記憶力方面，也會比較好，像我們測體能的時候，她可以做一百多個蛙跳，都不會有很大的吃力的感覺，但可能普通的小朋友做幾十個，就開始很吃力了。」

齋戒素食、老幼咸宜。六十九歲的童火菊，一年多前加入慈濟後，徹底拋開過去的錯誤觀念，她親近佛法，不碰菸酒、也不碰肉。志工童火菊：「抽菸不好，我也知道，但我戒不了，但是進了慈濟以後，因為上人講的不能抽，就戒菸嘛！十戒嘛！十戒裡面就有菸、酒，所以我就把菸戒了，就這樣，也要吃素，完全吃素。」

只要下定決心，何時開始都不嫌晚。武漢慈濟志工每周一次讀書會，茹素心得，已經成了大人小孩必談的話題。



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（文：周李豔、許翠卿謝、玖玲、翟佩庭 綜合報導 2014/09/24）