端午節吃粽子是華人傳統文化中一個重要習俗，每年農曆五月初，家家戶戶都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。在這應景的日子，許多家庭製作的粽子風味和餡料不盡相同，除自家吃外，親友之間還可互相饋贈，傳達祝福，聯繫情誼。

2019年5月28日和6月1日，慈濟烏魯地南環保教育站，一股粽葉飄香，食材的香味陣陣撲鼻而來，原來一群社區志工在製作素粽義賣，一千六百二十五個五香鹹粽和娘惹粽，化成麻坡靜思堂建設基金。

想像為家人 把愛包進去

製作粽子的前置作業繁多，志工先前已開始準備食材、切料炒料、浸泡竹葉粽繩等事務，無非希望讓整個製作粽子的流程能順暢。素粽製作現場溫馨熱鬧，許多銀髮族懷著歡喜心前來付出，大家用愛接力耕福田，彼此談笑風生，經驗分享，藉此也促進法親之間的情誼。

現年七十四歲的志工吳亞曼，擁有四十多年的裹粽經驗，儘管腳痛不適，仍然樂意來獻愛心，協助包裹粽子。只見她老練的雙手，溫而不燥，不斷重覆裹粽的動作，不一會兒就完成一串美觀且規格大小一致的粽子。
 
「粽子要綁得美，就要用心。」吳亞曼覺得每個粽子要綁得扎實，折疊粽葉要有技巧，繩子不能太細，不然容易掉落。雖然每年在家自己會包粽子給孩子吃，但來慈濟幫忙包粽是在做善事，她覺得意義不同，是集合大家愛心的成果，又能廣結善緣。

每年都有製作粽子的志工陳秀燕，綁得一手好粽子，所以今年她承擔品管。陳秀燕表示，一個粽子猶如一個家庭，餡料就像孩子，要把它包好，好像一位主婦要把孩子顧好一樣，讓他們感覺家的溫暖。

包好的粽子就要下鍋烹煮了，由三位男眾負責將一串串有重量的粽子放進鍋裡烹煮。煮粽的工作相當吃重又不簡單，必須在熱氣沸騰的氣壓鍋旁守候眾人的「愛心結晶」。煤灶上的氣壓鍋，冒著一絲絲的白煙，頻頻發出嘶嘶的聲響，經過一小時十五分鐘的燜煮，熱騰騰的粽子出爐了！

端午送祝福 感動照顧戶

新鮮的素粽香氣十足，餡料飽滿，令人垂涎三尺，想要大快朵頤一番。慈善組志工預訂了素粽，贈送給慈濟照顧戶，獻上端午佳節的祝福。

「這是我們的愛心粽送給您們吃。」志工彭美華和蔡金葉來到組屋區照顧戶曾玉桃的家，送上素粽表達慈濟人的祝福。由於家境狀況不好，孩子幼小又眾多，單靠先生一人工作維持一家七口的生計，生活相當清苦，因而成為慈濟照顧戶。

今天聽說志工要來送粽子，一家人格外興奮期待，因為粽子是他們的最愛。當曾玉桃掀開粽葉品嚐愛心粽，感覺有家的味道，讓她憶起過世的外婆，每逢佳節都會包裹很多粽子給她吃，自從外婆往生後，她已有好多年沒吃粽子了！志工為他們帶來了香噴噴的素粽，曾玉桃萬分感動，感恩慈濟人的貼心。


另一照顧戶陳玉金，由於有氣喘病，體弱而無法工作。丈夫於今年（2019年）2月因肺癌往生，二名孩子還在求學，經濟變得拮据，讓她感到煩惱憂慮，精神欠佳。慈濟不僅給予生活補助，也帶她參與慈濟的環保和活動，逐漸走出陰霾；今天（5/28）志工送上粽子的祝福，讓她深感驚喜又感動，能與孩子度過一個溫馨的端午佳節。

慈濟人為義賣用心付出，讓應景的素粽串串飄香，包入了眾人的愛心，傳遞人與人的祝福，也讓照顧戶感受別有一番好滋味，讓愛的能量在人間發酵循環。

（文：徐佛賜 馬來西亞麻坡報導 2019/06/18）