「今天來參與圓緣，才知道原來每一個便當，都是這麼多人愛的付出。」淡水慈濟志工從3月24日起推出三十元銅板價的素食餐盒，至5月15日圓滿。在淡水區公所任職的張麗璐天天訂餐，特別代表公所同事參與5月17日的圓緣活動並表達心意。
 
回眸來時路 收穫善效應

儘管淡水慈濟志工不再供餐盒，希望訂餐者能持續的茹素下去，也期許勸素者能繼續關懷參與訂餐的會眾，特別籌畫了這場愛灑活動。
 
透過螢幕上的影片，大家回顧這些日子以來付出的身影。近二個月來，約一千一百人次志工投入，而且很多香積志工都是七、八十歲的長者，他們在炎熱的天氣中，挑菜、洗滌、刀切，有的還要站在大鍋爐前翻攪，只希望大家在享用的當下，能升起一念慈悲，改變飲食習慣。
 
原本無肉不歡的張麗璐，吃了將近二個月的素食便當，發現精神變得很好，她上網查了一些資訊，發現防癌的食物中，有許多都是素食，才瞭解到茹素有許多好處，雖然之後吃不到慈濟愛的便當，但她願意以後多吃素。 
 
愛的便當 滿滿祝福
 
藉由這次疫情推素，陳王秋菊把握因緣，跟鄰居們說明上人的理念，邀約他們一起來響應茹素，為社會祈福。在陳王秋菊的邀約下，很快就有二十六位鄰居參與，鄰居還主動幫忙載送便當。
 
陳王秋菊從他們口中獲得許多回饋──「每次打開便當都是一種饗宴」、「用最簡單的菜，卻能變化出不同的口味，色香味俱全」、「原來素食可以這麼好吃」。

 志工盧素娥是一間公司的老闆娘，她在公司呼籲員工一起來素食，令人意想不到的是這些素食便當也啟發同仁們的愛心，主動捐款布施：「同仁們都吃得很歡喜，發現原來吃素可以這麼豐富美味，很願意繼續吃下去。」
 
盧素娥利用這次因緣，也送餐給父母，媽媽非常驚訝，原來素食也很豐盛營養。打破了媽媽以為「吃素就是配醬瓜，沒有營養」的刻板印象，而認同茹素。
 
經過這些日子的茹素體驗，美味、營養又健康的正確觀念已種入許多人的心裡，同時啟發大家的善與愛。期盼人人能恆持護生的觀念，長養慈悲心。【更多內容，請參閱慈濟全球社區網】
 
（文：黃毓珍 臺北報導 2020/05/17）